主料豬肚1/2輔料:干辣椒8個、鹽1塊、雞精1/2茶匙、香油1茶匙青椒3步驟:1,3.取出豬肚切成長條,2.豬肚切絲焯水備用，青椒切莖切絲,青椒洗凈切塊,豬肚放在盆里用鹽、生粉、白醋搓豬肚,青椒炒豬肚食材:水煮豬肚500g、青椒、紅辣椒各250g、蔥花、鹽、料酒、味精,豬肚鹵制,4.倒入青椒豬肚干辣椒翻炒。

1。豬肚放在盆里用鹽、生粉、白醋搓豬肚。翻出來擦干凈，把多余的油脂撕掉擦三遍左右，直到沒有異味為止。2.清水入鍋，加入豬肚、姜片、花椒粒，大火燒開，繼續煮五分鐘左右。這是一個。我只切了一半，另一半用來燉肉。3.取出豬肚切成長條。青椒洗凈切塊。4.坐油鍋里，燒熱，姜片翻炒，加豬肚翻炒至斷。5.加青椒翻炒幾下，加糖，倒入適量醬油和老酒。6.撒點胡椒粉翻炒至香味四溢。7.加入適量鹽翻炒收汁，即可食用。

主料豬肚1/2輔料:干辣椒8個、鹽1塊、雞精1/2茶匙、香油1茶匙青椒3步驟:1。豬肚鹵制。2.豬肚切絲焯水備用，青椒切莖切絲。3.鍋里放油，把姜絲炒至微黃。4.倒入青椒 豬肚干辣椒翻炒。5.青椒8熟了就關火，加入雞精鹽。6.炒菜前倒一點香油。

制作方法1。先將黑木耳用水浸泡；肉青椒去蒂去籽，斜切成2厘米寬的塊；2.豬肚放入沸水鍋中煮至八成熟，瀝干水分，切片；將青蒜去根，切成3厘米長的段。3.將生姜放入熱油鍋中煸炒后，加入豬肚片、黑木耳、青椒和蒜，略炒，放入蔥、姜、味精、鹽，加入辛夷片和少量高湯，煮開后用濕淀粉勾芡湯汁。

青椒炒豬肚食材:水煮豬肚500g、青椒、紅辣椒各250g、蔥花、鹽、料酒、味精。對于美食街制作:①切片豬肚；青椒切段，去筋去籽，洗凈，用開水焯一下，撈出切成小塊。(2)炒鍋放油燒熱，下蔥花翻炒，下肚片翻炒幾下，加入青椒、紅辣椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，下水淀粉勾芡，倒入熟油，撈出。特點:色彩鮮艷，味道鮮美。爆炒花豬肚材料豬肚1/2根蔥、2片姜片、3片蒜片和3個辣椒、2個調料份A: 2湯匙油、3湯匙面粉、3湯匙醋、1茶匙鹽、2湯匙小蘇打、1杯C: 1/2茶匙鹽、少許白醋、少許做法豬肚打開里面。豬肚切成細絲，浸泡在調料B中，沖洗干凈，瀝干8小時左右。將蔥、姜、蒜和胡椒切成細絲。水燒開，放入泡好的豬肚絲，撈出水至熟。在3大勺油里炒3，再炒豬肚絲，加入調料C，快速翻炒。

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