豬腦應避免喝湯的人豬腦不建議喝湯，因為豬腦含有極高的膽固醇，100g豬腦中的膽固醇含量高達3100mg,男同胞也建議不要吃太多豬腦，否則會影響生育，尤其是性交前，不適合吃豬腦,孕婦，孕婦要慎重食用豬腦，食用時一定要煮熟，因為有寄生蟲和豬腦含有較多的膽固醇，不能多吃,如果是天麻燉的豬腦，可以考慮吃一點。
材料:豬腦2片、野生天麻片30g、桂圓10g、姜片20g、蔥20g、清湯600g、鹽1/3茶匙、味精1/4茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙。
2、產婦能喝天麻圓肉燉 豬腦湯嗎?豬腦應避免喝湯的人豬腦不建議喝湯，因為豬腦含有極高的膽固醇，100g 豬腦中的膽固醇含量高達3100mg。另外，也不宜給孩子喝，因為豬腦湯不能補腦，如果是天麻燉的豬腦，可以考慮吃一點。男同胞也建議不要吃太多豬腦，否則會影響生育，尤其是性交前，不適合吃豬腦，豬腦是高脂肪高膽固醇的食物。吃多了容易發胖，容易引起消化不良，尤其是心腦血管疾病和中風的人，老年人常不同程度地出現高血脂、動脈硬化等問題。過量食用高端甾醇類食物會加重病情，甚至誘發中風等疾病，孕婦，孕婦要慎重食用豬腦，食用時一定要煮熟，因為有寄生蟲和豬腦含有較多的膽固醇，不能多吃。那誰適合喝豬腦湯？豬腦適用于體質虛弱、頭暈頭痛、神經衰弱、氣血不足引起的偏頭痛等人群，還是那句話，豬腦含有極高的膽固醇，偶爾吃一點就夠了。
