5、等時間到了，把鮑魚拿出來，這時候蒸鮑魚的盤子很多汁，倒在碗里待用,鮑魚肉中含有鮮靈素I和鮑靈素Ⅱ，清蒸鮑魚的做法，有較強的抑制癌細胞的作用,最后把湯汁均勻倒在蒸的每個鮑魚上就可以了如何蒸鮑魚,清蒸鮑魚的做法鮑魚，鮑魚是名貴的海珍品之一，肉質細嫩，鮮而不膩；營養豐富，清而味濃，清蒸鮑魚的做法，燒菜、調湯，妙味無窮。

清蒸鮑魚的做法鮑魚，鮑魚是名貴的海珍品之一，肉質細嫩，鮮而不膩；營養豐富，清而味濃，清蒸鮑魚的做法，燒菜、調湯，妙味無窮。北京北海仿膳飯莊的名菜“蛤蟆鮑魚”是譽滿中外的佳肴。鮑魚肉中含有鮮靈素I和鮑靈素Ⅱ，清蒸鮑魚的做法，有較強的抑制癌細胞的作用。食材主料鮑魚5只，輔料姜蒜蓉，蔥花，胡椒粉，清蒸鮑魚的做法，鹽，油1、將洗涮干凈的鮑魚裝入盤子里。2、鍋里放上蒸籠以及適量水燒開將盤子放入蓋上鍋蓋。3、大火蒸五分鐘熄火燜片刻取出盤子。4、緊接著燒熱油鍋，清蒸鮑魚的做法，放少許鹽倒入姜蒜蓉爆香。5、馬上將熱油姜蒜蓉淋到鮑魚上。6、最后撒上少許胡椒粉以及蔥花即可食用

1、食材：鮑魚六個，大蒜若干，蔥一根，鹽若干，糖若干，料酒若干，生抽若干，油若干。2、鮑魚買回來，洗干凈，接著一個個拿出來，用刀挖出來，用手是扣不出來的。挖出來后，去掉黑色的內臟，鮑魚嘴巴那里也要清洗一下。3、鮑魚挖出來后，把身上的殼也洗刷干凈，裝盤。接著在鮑魚身上切花。所有鮑魚肉切好之后，把它放在殼上。順便把蔥洗干凈，切好裝盤待用。4、把大蒜拍好切碎，裝碗里，順便加鹽，加糖，加生抽，加料酒，加點水，攪拌均勻做汁。接著把汁用調羹一勺一勺放鮑魚上，放好之后，直接在蒸鍋上蒸十分鐘。5、等時間到了，把鮑魚拿出來，這時候蒸鮑魚的盤子很多汁，倒在碗里待用。接著把鍋洗干凈，開火，倒油，油開把蔥倒進去翻炒幾秒，之后把蒸鮑魚倒出來的汁倒進鍋里，再撒一點生粉進去，用鏟子攪拌一下，等汁濃稠就關火。最后把湯汁均勻倒在蒸的每個鮑魚上就可以了

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