5.將大蒜剁成蒜蓉，取一半放入冷水中浸泡2小時(shí)左右，然后將蒜膠泡掉,5、水燒開，蒸至蝦紅香,4.把蝦放在盤子里，用小勺子舀取適量的蒜蓉辣椒醬，塞進(jìn)蝦的后縫隙里,9.將調(diào)整好的蒜蓉均勻地抓在蝦上,清蒸蒜蓉開背蝦的做法:主料10個(gè)，輔料10個(gè)，植物油，蒜15瓣，蒸魚1條，豆豉,加入泡好的蒜蓉用小火炒蒜蓉成為“金蒜”。
刀額新對(duì)蝦450g、大蒜8瓣、蔥3根、鹽1勺、約5g、姜5片、料酒適量、食用油適量、粉絲適量。烹飪步驟1/8粉絲加熱浸泡。同時(shí)準(zhǔn)備蒜蓉，切小蔥備用。步驟2/8蝦把頭里的臟東西擠出來，同時(shí)把腸子拉出來。洗凈后，剖開蝦背。第3/8步清洗和排水。第4/8步點(diǎn)擊查看大圖。粉絲軟后，擺盤。第5/8步點(diǎn)擊查看大圖，放在粉絲上。我有兩層樓。第6/8步點(diǎn)擊查看大圖蒜蓉加入鹽，攪拌均勻，鋪在蝦上，蝦下面放姜片，上面放蔥段。倒入適量的料酒，再倒入適量的油。準(zhǔn)備蒸。第7/8步點(diǎn)擊查看大圖。鍋里放冷水，上面放蒸架，上面放蝦盤。水開后蒸8分鐘。
食材:蝦、紅椒、蒜、姜。油，香油，鹽。做法:1。把蝦的須和腳切掉，掰成茸，加些鹽拌勻。3.燒熱一半色拉油和香油，倒入切好的背面，挑出泥腸。2.將所有的姜、蒜和紅辣椒切碎放在拌好的蒜蓉上。4.把蝦放在盤子里，用小勺子舀取適量的蒜蓉辣椒醬，塞進(jìn)蝦的后縫隙里。5、水燒開，蒸至蝦紅香。如果發(fā)生火災(zāi)，只需要6分鐘左右。
清蒸蒜蓉開背蝦的做法:主料10個(gè)，輔料10個(gè)，植物油，蒜15瓣，蒸魚1條，豆豉。第一步。把蝦洗干凈，剪掉它頭上的刺。2.將蝦平鋪在木板上，一手托住蝦身，從蝦頭的眼到蝦尾的最后一段切平。不要剪掉它。3.用牙簽挑掉蝦線。4.把兩邊的蝦分開，一只一只的鋪在盤子里，注意尾巴要立起來。5.將大蒜剁成蒜蓉，取一半放入冷水中浸泡2小時(shí)左右，然后將蒜膠泡掉。6.把大蒜瀝干，用勺子壓出一些水。7.鍋中加入適量的油，加熱至二至三成熱。加入泡好的蒜蓉用小火炒蒜蓉成為“金蒜”。8.將兩種大蒜混合，與剁碎的辣椒混合。9.將調(diào)整好的蒜蓉均勻地抓在蝦上。10.放入一鍋開水中蒸5分鐘左右。11.將蒸蝦盤中的水倒掉，倒入適量的蒸魚和豆豉調(diào)味。
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