太原的特色美食有哪些推薦？太原特色美食1.油肉，太原十大名吃之一，是晉菜的代表。太原特色美食 太原特色美食有腦漿，油肉，羊雜，蕎面灌腸，燕麥面，太原有哪些好吃的？太原有什么好吃的？太原有很多特色美食，小吃更是數(shù)不勝數(shù)，比較有名的有太原記、太原稍美、太古餅、油面、太原老鼠洞元宵等等。
太原的美食有貓耳朵、莜面、鎬頭、蛋糊和逢蒙餅。推薦吃太原的貓耳朵、莜面、腦花、尖尖、油肉，都是當(dāng)?shù)赜忻拿朗?。太原的美食?打鹵面、挑揀尖、油肉、莜面、蕎面灌腸、羊肉蒸餃、雞蛋醪糟、六味齋醬肉、逢蒙餅等等。太原，刀削面，太原以面食聞名，其中最著名的就是刀削面。刀削面因全部用刀削而得名。
鋒利的邊緣形狀像柳葉。刀削面的制作過程很有觀賞性。廚師站在一口裝滿開水的大鍋前，手里拿著一把獨(dú)特的瓦形刀，另一只手里拿著一塊圓柱形的面團(tuán)。面條切好后，面條自上而下飄入鍋中，條條相連。油肉是太原十大名吃之一，也是晉菜的代表之一。因其“加油”絕技而得名，“醋”有一種獨(dú)特的味道。精選瘦肉，上漿，上油，用天然黑木耳，香菇，冬筍炒。這道菜色澤金黃明亮，味道咸鮮，質(zhì)地柔軟。
太原美食榜前10名:太原腦、貓耳朵、豌豆餅、逢蒙餅、雞蛋醪糟、一點(diǎn)梅花、羊雜、一窩酥餅、山西油肉、太原半鍋雞。1.太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦太原腦被中國旅游協(xié)會評為“中國金牌旅游小吃”，值得品嘗。
做貓耳朵的關(guān)鍵是揉面團(tuán)。揉好的面團(tuán)要注意三個(gè)特點(diǎn):手光、盆光、面光，然后用濕紗布蓋起來醒發(fā)，這樣貓耳朵才好吃。3.豌豆餅豌豆餅是太原的傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃。它是將豌豆磨碎去皮，然后用水煮成糊狀，加入糖攪拌均勻，再加入青紅絲制成。豌豆糕的做法和綠豆糕差不多，只是用的原料不同，味道自然也不同。香甜可口，細(xì)膩柔軟，非常好吃。
3、太原的美食有哪些?太原有哪些好吃的？“天下面食盡在三晉”，山西面食從古到今，也從黃土高原走向全國，走向世界。山西面食不僅是中國飲食文化的重要組成部分，也是世界飲食文化中的一朵奇葩。山西面食歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，從考證之日起至少有2000年。以面條為例，在東漢時(shí)期被稱為“煮餅”。魏晉稱為“湯餅”；南北朝稱“水傳”；唐朝叫“冷淘”。
山西面食種類繁多，普通家庭主婦可以用小麥粉、高粱粉、豆面、蕎面、莜面等制作幾十種面食，如刀削面、拉面、格培面、推窩、灌腸等。到了廚師手里，更是被舞蹈改造得讓人目不暇接。山西有記載的面食多達(dá)280種。一般家庭主婦都能做幾十種，到了廚師手里，就更是推陳出新，達(dá)到了多樣又有味道的境界。刀削面調(diào)煎是山西人食譜中的精品，有白面調(diào)煎、高粱面調(diào)煎、雜糧調(diào)煎等。
4、太原有什么好吃的太原美食推薦太原的特色美食很多，小吃更是數(shù)不勝數(shù)。比較有名的有太原記、太原稍美、太古餅、油面、太原老鼠洞元宵等等。下面簡單介紹一下這些零食，供大家參考。太原記記記記記記記記記記記記記記是一種滋補(bǔ)食品，是太原特有的風(fēng)味小吃，已有300多年的歷史，是清代學(xué)者傅山為紀(jì)念母親而發(fā)明的。把三大塊肥羊肉，一根蓮藕，一長段山藥放在一碗湯糊里。湯的佐料是黃酒、酒糟、黃芪。
腦是羊肉、羊髓、酒糟、燴面、蓮藕、長山藥、黃芪、生姜的混合物，所以也叫八珍湯。吃腦的時(shí)候要配以腌制的韭菜作為藥引。人早上起來喝一碗健腦，既充饑又活血，還能達(dá)到滋補(bǔ)的效果。太原的比較正宗的是清元記。太原稍梅稍梅是太原的傳統(tǒng)小吃。俗話說“小李子做面難，皮薄花難?！笨梢?，小梅制作技術(shù)難度大，制作工藝精良。
5、太原的特色美食有哪些推薦太原特色美食1、油肉，太原十大名吃之一，是晉菜的代表。在當(dāng)?shù)氐牟宛^和飯店里，有一道油葷的菜。2.全國各地都有刀削面，但是山西太原的刀削面最有名。首先將面粉揉成團(tuán)，將面粉切片放入燒開的鍋中，煮熟，取出后與其他食材一起分享。3、蕎面灌腸，金雜糧豐富，蕎面多，用五味蒸成糊狀。4、雞蛋醪，晉祠江米為主料，用甜曲釀造，食用時(shí)可洗入雞蛋。
6、山西 太原特色美食山西煎餅好吃。很多地方都有煎餅，但是做的都不一樣。山西煎餅屬于那種外酥里嫩的感覺。剛烤出來的時(shí)候很厚，但是遇到空氣會慢慢變小，外面會變得很脆，吃起來很特別。很好！你可以試一試。1.羊肉泡饃。2、蕎面河釣。3、油性肉。4、蛋糕。5、貓耳朵。6、雞蛋搗碎。7.羊肉蒸餃。
太原旅游資源豐富，有中華文化明珠晉祠，明代雙塔寺和中國雙塔的杰出代表凌霄雙塔，中國最大的道教石窟龍山石窟，蒙山大佛，夫子廟，千年古城晉陽遺址，中國十大石窟之一的天龍山石窟。全市共有市級以上文物保護(hù)單位203處，其中全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位33處，省級文物保護(hù)單位13處，市級文物保護(hù)單位157處，國家地質(zhì)公園1處，森林公園3處。
7、 太原特色美食太原特色美食有腦漿，油肉，羊雜，蕎麥面灌腸，燕麥面。1.腦太原特色美食是太原有名的腦。腦是由羊肉、羊髓、酒糟、燴面、蓮藕、山藥、黃芪、高良姜制成的湯類食品。2、油葷油葷是山西名菜之一，色澤金黃，咸鮮可口，有幾分醋意，很有山西菜系特色。它起源于明代，歷代廚師都有研究和整理?，F(xiàn)為山西十大名菜之一，也是山西十大經(jīng)典名菜之一。
3.羊雜割太原的羊雜割是一種具有地方特色的小吃，起源于元代，由忽必烈的母親命名。這類食物需要用羊肺、肝、腸、血、心洗凈，用火煮熟后切碎，配以各種調(diào)料，配以少許湯和粉條食用，味道鮮美溫潤，真的是冬天不可錯過的美味。4、蕎面灌腸太原的特色之一是蕎面灌腸，是以蕎面為原料，在制作過程中經(jīng)過多道工序精制而成的傳統(tǒng)小吃。
