亚洲精品国产精品久久,欧美福利一区二区三区,自拍亚洲一区

本文目錄一覽

1，野生菌有幾種
2，食用野生菌有哪些
3，可食用野生菌有多少種類
4，野生菌的種類都有那些
5，無毒野生菌的種類有哪些
6，野生磨菇都有哪些種類
7，野生的蘑菇有多少種類

1，野生菌有幾種

58種。

是可以吃的嗎.24種是可以吃的

野生菌有幾種

2，食用野生菌有哪些

還有金針菇，平菇，松樹傘！

搜一下：食用野生菌有哪些？

食用野生菌有哪些

3，可食用野生菌有多少種類

可食用的真菌約有2000種，其中可以人工栽培的只有80多種，也就是說可食用的野生菌至少有1900多種。

可食用野生菌有多少種類

4，野生菌的種類都有那些

【新鮮野生菌】云南野生菌-干巴菌云南野生菌-青頭菌云南野生菌-松茸云南野生菌-雞樅云南野生菌-黑虎掌菌云南野生菌-雞油菌云南野生菌-美味牛肝菌云南野生菌-牛肝菌(紅蔥菌) 云南野生菌-牛肝菌(白蔥菌) 云南野生菌-黃牛肝菌云南野生菌-羊肚菌云南野生菌-老人頭云南野生菌-珊瑚菌(掃把菌) 云南野生菌-黑虎掌云南野生菌-黃羅傘(鵝蛋菌) 云南野生菌-竹蓀云南野生菌-千年靈芝【野生菌干片】雞油菌松茸紅蔥牛肝菌黃牛肝美味牛肝菌白參羊肚菌黑牛肝北風菌(冷菌) 【速凍野生菌】云南野生菌-松茸云南野生菌-干巴菌云南野生菌-羊肚菌云南野生菌-老人頭云南野生菌-北風菌云南野生菌-牛肝菌云南野生菌-白蔥菌

5，無毒野生菌的種類有哪些

一、野生菌的辨別一般來說，毒菌的顏色比較鮮艷，有疣，毒菌的帽子上會有疙瘩，還有的有紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環，一般的毒菌摘斷以后會有漿汁流出來，味道刺鼻。毒菌還可從以下幾個方面加以識別：一看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上；有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶。二看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，采摘后易變色。三看形狀。無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托；有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌畝厚實板硬，菌稈上有菌輪，菌托稈細長或粗長，易折斷。四看分泌物。將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌稈，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。五聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，無異味；有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。六是測試。在采摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。七是煮試。在煮野蘑菇時，放幾根燈芯草、些許大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無毒；大蒜或大米變色有毒，沒變色仍保持本色則無毒。二、吃野生菌應當注意以下幾點（一）不要采摘自己不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮艷的菌子，即使對自己熟悉的，能確定為無毒的，食用時也不要混合，最好每次食用一種野生菌。（二）采摘來的能確定為無毒的野生菌不要全放在一起炒，因為種類不同的野生菌混炒容易發生化學反應，沒毒的菌子也變成有毒的了。加工的時候一定要小心，像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟一下，把毒性減低，以減少中毒發生的可能性。在加工烹調時，要認真挑選、清洗野生菌，煮熟炒透后再吃。一般要用開水泡3分鐘到5分鐘，并多翻炒幾下。（三）吃菌時不要喝酒。有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分與酒中的乙醇發生化學反應，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌時最好不要飲酒。三、食用野生菌中毒后自救方法吃完菌后如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽癥狀應立即采取以下措施：一是立即撥打120急救電話；二是及時前往醫院治療，萬一來不及就醫，應立即采用簡易的方法和容易找到的藥物，進行催吐、洗胃、導瀉或灌注處理，可大量飲用溫開水或稀鹽水，然后用湯勺等硬物質東西刺激其喉部，盡快排除體內尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質的吸收，從而減輕中毒程度，防止病情加重；三是讓患者飲用少量鹽糖水，補充丟失的體液，防止中毒者脫水導致休克；四是對已昏迷的患者不要強行向其灌水，防止窒息；五是保留野生菌樣品供專業人員救治參考。

花菇、冬菇、百靈菇、松茸、茶樹菇、虎掌菌、雞樅、竹蓀、羊肚菌、牛肝菌、干巴菌、雞腿菇、金針菇、平菇、松樹傘！

http://www.dayizhongguo.com/Index.shtml 多的很。。。

6，野生磨菇都有哪些種類

食用蘑菇，藥用蘑菇，毒蘑菇，木腐菌，外生菌根菌食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇，學名為雙孢蘑菇。從野生種類中進一步篩選馴化優質生產菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等也可以大量采集，供銷于國內外市場。藥用蘑菇目前中國藥用及包括試驗有藥效的大型真菌有500余種，除了傳統藥用的茯苓、冬蟲夏草、靈芝外，近些年新發現并作為藥用的有云芝、樹花、古尼蟲草等，以及假蜜環菌、安絡小皮傘、槐栓菌、乳白耙菌、黑柄炭角菌等等。藥用部分主要是子實體，但有一些是通過現代發酵工業技術大量反制菌絲體來加工制藥。國內外研究試驗表明，天然的藥用真菌具有其獨特的優越性。目前在尋找治療高血壓、高血脂、糖尿病等現代文明病的藥物方面，從包括真菌在內的中藥中篩選，無疑是前景看好的。毒蘑菇中國的毒蘑菇(毒菌)種類多，分布廣泛，資源豐富。在廣大山區農村和鄉鎮，誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍，幾乎每年都有嚴重中毒致死的報告。曾經被作為多發性食物中毒的原因之一。因此，長期以來鑒別毒蘑菇是人們十分關心的事。有關方面曾做了大量的科普知識宣傳工作，但誤食中毒者仍屢有發生。因為鑒別毒菌并不容易，所以唯一的辦法，在野外最好不要輕易嘗試不認識的蘑菇，同時不偏聽偏信。必須在分辨清楚或請教有實踐經驗者之后，證明確實無毒時方可食用。如果吃了蘑菇發生了身體不舒服的感覺，應該及時到醫院診治，千萬不可大意。廣州毒菇種類占中國一半已知食用蘑菇種類約有700多種，其中毒蘑菇種類多達近190 多種，而廣東的毒蘑菇種類約占全國的50%以上 , 而臺灣主要有金珍菇、鮑魚菇、杏鮑菇.以上都系我所知的。資料顯示，中國已知食用蘑菇種類約有700多種，大多數美味可口的種類仍處於野生狀態。同時，毒蘑菇也多達190多種，廣東毒蘑菇種類約占國內種類的50％以上。毒蘑菇與食用菇沒有明顯區別，僅憑肉眼難以鑒別，容易因誤食而造成重大食物中毒，誤食毒蘑菇中毒癥狀嚴重，死亡率極高。毒蘑菇中毒臨床癥狀分為五種類型：胃腸炎型、神經精神型、溶血性型、臟器損傷型和日光皮炎型。食用蘑菇種類繁多，根據文獻記載有 360余種可食用［5］。盡管本文僅測定了 12種食用蘑菇，為蘑菇種類的極少數，但仍可從表 4中找出蘑菇種間的一些脂肪酸成分的規律，如木耳類（黑木耳、皺木耳、銀耳等）C18∶2 含量較低等（＜6 mg／g）；傘體厚實者（冬菇、花菇、雙孢蘑菇）C18∶1 含量較低等（＜2 mg／g）；傘體扁平者（草菇、平菇、鳳尾菇、金針菇、紫孢側耳） C18∶2 含量較高（＞14 mg／g）；猴頭菇在菇種上較特異［5］，其 C18∶1高達 24 mg／g以上；紫孢側耳與鳳尾菇形態相似（僅菇體顏色稍不同），其脂肪酸含量數據（除含量較低的 C14∶0外）亦接近。由此可見，食用蘑菇脂肪酸含量各有差異，在生物學上具有種類鑒別學上的意義。另外，從測定結果看，食用蘑菇中飽和脂肪酸的含量較少而不飽和脂肪酸含量較高，其中 C 18∶2、C20∶4和C20∶5是人體必需脂肪酸［1，3］。因此從脂肪酸營養角度來看，猴頭菇、金針菇、草菇、鳳尾菇及紫孢側耳較為優秀（不飽和脂肪酸＞28 mg／g），而黑木耳無論飽和或不飽和的脂肪酸含量均較少，為各食用蘑菇之末。　　毛細管氣相色譜法測定生物體的脂肪酸具有分離度好，快速，特異性強的特點，作一般定量分析較為簡單，便捷。如文獻［4］中采用單一脂肪酸面積與總被測出的脂肪酸面積之和的比率可求出各脂肪酸的相對含量，但因其未經校正，僅為儀器上的一種響應值，不能體現脂肪酸的真正含量，更不能客觀比較和評價各蘑菇種間的區別。而本法經過脂肪酸標準品及其色譜響應值校正后，求算出各脂肪酸的酸絕對含量，其數據更準確、更客觀，更能闡明蘑菇體種間的各種生化特征。

7，野生的蘑菇有多少種類

五種，具體是食用蘑菇，藥用蘑菇，毒蘑菇，木腐菌，外生菌根菌！還有很多..食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇，學名為雙孢蘑菇。從野生種類中進一步篩選馴化優質生產菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等也可以大量采集，供銷于國內外市場。藥用蘑菇目前中國藥用及包括試驗有藥效的大型真菌有500余種，除了傳統藥用的茯苓、冬蟲夏草、靈芝外，近些年新發現并作為藥用的有云芝、樹花、古尼蟲草等，以及假蜜環菌、安絡小皮傘、槐栓菌、乳白耙菌、黑柄炭角菌等等。藥用部分主要是子實體，但有一些是通過現代發酵工業技術大量反制菌絲體來加工制藥。國內外研究試驗表明，天然的藥用真菌具有其獨特的優越性。目前在尋找治療高血壓、高血脂、糖尿病等現代文明病的藥物方面，從包括真菌在內的中藥中篩選，無疑是前景看好的。毒蘑菇中國的毒蘑菇(毒菌)種類多，分布廣泛，資源豐富。在廣大山區農村和鄉鎮，誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍，幾乎每年都有嚴重中毒致死的報告。曾經被作為多發性食物中毒的原因之一。因此，長期以來鑒別毒蘑菇是人們十分關心的事。有關方面曾做了大量的科普知識宣傳工作，但誤食中毒者仍屢有發生。因為鑒別毒菌并不容易，所以唯一的辦法，在野外最好不要輕易嘗試不認識的蘑菇，同時不偏聽偏信。必須在分辨清楚或請教有實踐經驗者之后，證明確實無毒時方可食用。如果吃了蘑菇發生了身體不舒服的感覺，應該及時到醫院診治，千萬不可大意。廣州毒菇種類占中國一半已知食用蘑菇種類約有700多種，其中毒蘑菇種類多達近190 多種，而廣東的毒蘑菇種類約占全國的50%以上 , 而臺灣主要有金珍菇、鮑魚菇、杏鮑菇.以上都系我所知的。資料顯示，中國已知食用蘑菇種類約有７００多種，大多數美味可口的種類仍處於野生狀態。同時，毒蘑菇也多達１９０多種，廣東毒蘑菇種類約占國內種類的５０％以上。毒蘑菇與食用菇沒有明顯區別，僅憑肉眼難以鑒別，容易因誤食而造成重大食物中毒，誤食毒蘑菇中毒癥狀嚴重，死亡率極高。毒蘑菇中毒臨床癥狀分為五種類型：胃腸炎型、神經精神型、溶血性型、臟器損傷型和日光皮炎型。食用蘑菇種類繁多，根據文獻記載有 360余種可食用［5］。盡管本文僅測定了 12種食用蘑菇，為蘑菇種類的極少數，但仍可從表 4中找出蘑菇種間的一些脂肪酸成分的規律，如木耳類（黑木耳、皺木耳、銀耳等）C18∶2 含量較低等（＜6 mg／g）；傘體厚實者（冬菇、花菇、雙孢蘑菇）C18∶1 含量較低等（＜2 mg／g）；傘體扁平者（草菇、平菇、鳳尾菇、金針菇、紫孢側耳） C18∶2 含量較高（＞14 mg／g）；猴頭菇在菇種上較特異［5］，其 C18∶1高達 24 mg／g以上；紫孢側耳與鳳尾菇形態相似（僅菇體顏色稍不同），其脂肪酸含量數據（除含量較低的 C14∶0外）亦接近。由此可見，食用蘑菇脂肪酸含量各有差異，在生物學上具有種類鑒別學上的意義。另外，從測定結果看，食用蘑菇中飽和脂肪酸的含量較少而不飽和脂肪酸含量較高，其中 C 18∶2、C20∶4和C20∶5是人體必需脂肪酸［1，3］。因此從脂肪酸營養角度來看，猴頭菇、金針菇、草菇、鳳尾菇及紫孢側耳較為優秀（不飽和脂肪酸＞28 mg／g），而黑木耳無論飽和或不飽和的脂肪酸含量均較少，為各食用蘑菇之末。　　毛細管氣相色譜法測定生物體的脂肪酸具有分離度好，快速，特異性強的特點，作一般定量分析較為簡單，便捷。如文獻［4］中采用單一脂肪酸面積32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333332633535與總被測出的脂肪酸面積之和的比率可求出各脂肪酸的相對含量，但因其未經校正，僅為儀器上的一種響應值，不能體現脂肪酸的真正含量，更不能客觀比較和評價各蘑菇種間的區別。而本法經過脂肪酸標準品及其色譜響應值校正后，求算出各脂肪酸的酸絕對含量，其數據更準確、更客觀，更能闡明蘑菇體種間的各種生化特征。