河南省滑縣道口鎮道口鎮是滑縣的縣政府所在地，名氣大于滑縣，如果是從鄭州坐車的話，你會發現班車是，鄭州---道口，而沒有鄭州--滑縣，話題有點扯遠了，足以說明道口燒雞的名氣吃正宗道口燒雞還是來滑縣道口鎮，道口鎮因運河而興，燒雞因道口而出名，正宗義興張道口燒雞現在已經是第九代了，依然是延續老傳統老配方，結合現代工藝制作，流程給大家看看正宗的道口燒雞產自道口燒雞，現在網絡發達了足不出戶就可以品嘗，正宗地道新鮮出鍋的道口燒雞了，各位朋友需要可以私信我。
長春的老鐵們可都知道，出門在外最想念的可能就是這兒的燒雞了，燒雞十分軟爛、鮮嫩脫骨，特別的香，離老遠就聞到了香味。如果你一個人想吃燒雞，剛好又吃不了一只，可以來個雞腿解解饞，也是不錯的選擇嘛！福義德道口燒雞是小編童年解不開的謎團，因為它門口永遠有人在排隊，那時候太小，不能理解“好吃到要排隊這件事”，正宗的長春老字號熟食店，在長春也開了不少分店，最喜歡的還是重慶路的那一家，說它是重慶路最火的美食也完全擔得起。
他家的燒雞口感咸香，鮮酥軟膩，是道下酒的好菜，其中最大的特點就是脫骨，肉不沾骨，這里的素雞豆腐、雞湯豆腐串大概是煮燒雞老湯煮出來的，很入味。道口燒雞始于清朝順治十八年，至今已有三百多年歷史，其色、香、味、爛被稱為“四絕”，“福義德道口燒雞”選用當年產蛋母雞為原料，以陳皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香，草果、砂仁、良姜等為佐料，用循環老湯精心燒制而成。
肉嫩脫骨，色正味香，1980年，祖籍河南安陽的尹志云毅然辭去8級工匠的公職，開起了涮羊肉館，同時把祖傳的河南道口燒雞引進長春，福義德道口燒雞就此落戶春城。德州扒雞德州扒雞是山東特產之一，具有五香脫骨、肉嫩味純、味透骨髓的特點，每個坐火車的人都需要一只德州扒雞.德州扒雞，是和小龍蝦一樣神奇的SSR級食物。
旅途奔波，每個人看上去都是一樣的昏昏沉沉，唯有到了飯點兒各顯神通，大家紛紛拿出食物往桌上擺，順便瞅瞅別人都帶了啥好吃的，心里暗自形成一條火車食物鄙視鏈。德州扒雞可以說幸運得多，其實德州扒雞能火起來，也是多虧了鐵路的恩賜。沒有京滬線，德州扒雞就沒有這么大的知名度，肉特別軟爛。不用刀叉，只需一根筷子就能毫不費勁地把鮮嫩的雞肉扒拉爛，
從前的綠皮火車還可以帶水果刀，小刀在雞肉上輕輕游走，刀過肉開，一縷一縷地送進嘴里咂摸滋味，這叫講究。骨頭特別酥，這主要是受列車員歡迎，一只德州扒雞往往會被吃得一點骨頭都不剩，尤其是剛出鍋的，“熱中一抖骨肉分”一點不夸張，手捏著雞腿骨的輕輕一抖，肉全部脫落，骨頭也是香酥的。拎著笤帚和簸箕的列車員聞著扒雞味滿意地笑了：很好，這桌底下準保一點垃圾也沒有，
溝幫子提起熏雞，大多數都會想起溝幫子。這溝幫子熏雞也算是家喻戶曉了，溝幫子熏雞是遼寧省錦州市北鎮市溝幫子鎮的特產。溝幫子熏雞色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲，咸淡適宜，營養豐富，溝幫子熏雞于公元一八九九年由安徽省穎州府人劉世宗傳入，歷經幾代人的風雨蒼桑，蓬勃發展的溝幫子熏雞延續至今。溝幫子熏雞制做工藝獨特、用料考究，采用中醫藥學原理，配用砂仁、白芷、丁香、肉桂等二十多種開脾健胃、助于消化的中草藥做調料，經宰殺、整型、熏烤、滅菌等十幾道工序加工而成，色型味俱佳，咸淡可口，老少皆宜，為賓朋下酒、饋贈親友之佳品，
2、哪里的道口燒雞比較正宗？
道口燒雞原產地：河南省滑縣道口鎮道口鎮是滑縣的縣政府所在地，名氣大于滑縣，如果是從鄭州坐車的話，你會發現班車是，鄭州---道口，而沒有鄭州--滑縣，話題有點扯遠了，足以說明道口燒雞的名氣吃正宗道口燒雞還是來滑縣道口鎮，道口鎮因運河而興，燒雞因道口而出名，正宗義興張道口燒雞現在已經是第九代了，依然是延續老傳統老配方，結合現代工藝制作，流程給大家看看正宗的道口燒雞產自道口燒雞，現在網絡發達了足不出戶就可以品嘗，正宗地道新鮮出鍋的道口燒雞了，各位朋友需要可以私信我。
