1.將鹽倒入面粉中,一邊揉面一邊慢慢加水,做成稍微硬一點的面團,1.將鹽倒入面粉中,一邊揉面一邊慢慢加水,做成稍微硬一點的面團,6/6熱幾個青菜,放上已經腌制好的牛肉和一碗滑嫩的牛肉燴面就可以吃了,6/6熱幾個青菜,放上已經腌制好的牛肉和一碗滑嫩的牛肉燴面就可以吃了。
您好,很高興為您解答燴面應該怎么泡?你好,很高興為你解答。1.將鹽倒入面粉中,一邊揉面一邊慢慢加水,做成稍微硬一點的面團。每半小時揉一次面團(...2.揉到第三遍的面團已經相當光滑了。3.面條煮熟后,拉成鴨蛋大小的劑量,刷上油。把它們一根根搓成小棍。4.搟出油條,切片,刷上油,小火煨一會兒。5/6在面皮中間壓一條線,方便撕。捏住面團兩端,拉搖,然后把長面從中間撕成兩半,放入鍋中,大功告成。6/6熱幾個青菜,放上已經腌制好的牛肉和一碗滑嫩的牛肉燴面就可以吃了。
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3、河南 燴面都放什么料食材:小麥粉300g輔料:羊肉(熟)100g,香菜20g,油皮50g,海帶30g調料:香蔥20g,鹽10g,味精5g,胡椒粉10g;河南的做法燴面: 1。面條,面條微微軟,2.每半小時一次,共3、4次即可;3.至少要醒3個小時,不然臉會暗沉;4.帶骨牛肉,或者燉羊肉。湯里只放姜,連鹽都不要放;5.燉肉快爛了再把肉撈出來;6.去骨去脂放回鍋里燉;7.準備香菜、蔥花、豆腐皮絲、海帶絲備用;8.開始做前半個小時,把所有面條都寫成兩厘米寬的條,兩面都上油,再醒半個小時;9.打開條面,越拉越長,拉成細面條;10.在鍋里煮,面片熟了,海帶菠菜一起煮;11.準備一個大碗,放入切好的肉、香菜、豆腐皮絲、蔥花、鹽、味精、胡椒粉;12.把煮好的面條放進去,然后倒入燉湯。