簡(jiǎn)單的做法；首先，買一包自己喜歡的意大利面，我是說(shuō)喜歡的形狀，然后在鍋里加入適量的水，放入自己覺(jué)得適合的面煮，《一般要煮10多分鐘，如果拿不準(zhǔn)可以用筷子牽一根面夾斷看中間有無(wú)白色的點(diǎn)如果有就繼續(xù)煮，沒(méi)有就可以出鍋有涼水拔著待用,煮面過(guò)程中的小竅門：意面煮好拌橄欖油時(shí)一定要拌均，避免面條粘連,,正宗的意大利面的做法參考如下：1、準(zhǔn)備250克的意大利面,做意大利面需要準(zhǔn)備哪些材料,都要些什么材料啊。

一、意大利面配料有洋蔥、西紅柿、青椒、豬肉末、胡椒粉、蒜等

簡(jiǎn)單的做法；首先，買一包自己喜歡的意大利面，我是說(shuō)喜歡的形狀，然后在鍋里加入適量的水，放入自己覺(jué)得適合的面煮，《一般要煮10多分鐘，如果拿不準(zhǔn)可以用筷子牽一根面夾斷看中間有無(wú)白色的點(diǎn)如果有就繼續(xù)煮，沒(méi)有就可以出鍋有涼水拔著待用。注意‘再煮的時(shí)候要有筷子不斷的攪拌這樣面就不會(huì)成一團(tuán)了，用涼水拔的時(shí)候也如此哦’》西紅柿2--3個(gè)《可以根據(jù)自己的胃口選擇》用熱水燙一下，這樣容易去掉西紅柿的皮，再用刀切成丁，蔥花一顆，切成斜條，這樣完成后會(huì)好看些，等鍋熱后，放入適等的花生油，等油熱后放入蔥花，稍后放西紅柿，放入西紅柿后，要用鏟子不斷的翻動(dòng)，這樣可以是西紅柿色味均勻，等西紅柿成湯型后，放入適合自己口味的鹽，再放入已經(jīng)煮好的意大利面翻滾抄2==3分鐘出鍋即可，如果喜歡可以事先煮好一個(gè)雞蛋切成兩半，放在面的一邊，這樣也很好看

正宗的意大利面的做法參考如下：1、準(zhǔn)備250克的意大利面。2、水燒開(kāi)后，倒入少量橄欖油和鹽巴入味，接著放入意大利面。3、十分鐘后將面撈起瀝干水分備用。4、將切好的西紅柿、洋蔥和番茄醬倒入鍋中煸炒至香味散出。5、將瀝干的意大利面倒入調(diào)好的醬汁里，注意不要用鍋鏟翻炒，最好用筷子或者叉子往順時(shí)針?lè)较蚩焖俚陌枰话琛?、最后裝盤(pán)即可。煮面過(guò)程中的小竅門：意面煮好拌橄欖油時(shí)一定要拌均，避免面條粘連。食材內(nèi)用的洋蔥 番茄沙司，如果沒(méi)有可以用番茄沙司 意大利面醬來(lái)炒制。根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。比如牛肉碎 青椒丁、番茄丁；雞肉碎 青椒丁、胡蘿卜丁；都是不錯(cuò)的選擇

意大利面之鮮茄海鮮幼面（4人分量）意大利幼面條（Linguine）320克、新鮮蜆250克、帶子8只、青蠔8只、蒜頭1粒、橄欖油1湯匙、意大利芫茜（切碎）5克、干辣椒（切碎）少量、魚(yú)上湯2湯匙、番茄（切粒）60克（4人分量）蝦50克、魚(yú)柳50克、拔蘭地1/2湯匙、罐頭番茄100克、魚(yú)上湯1湯匙、橄欖油少量、牛油25克醬汁1用橄欖油將牛油煮溶，加入魚(yú)柳炒熟，倒入拔蘭地和魚(yú)上湯，煮至剩下一半。2加入番茄，用慢火炆20分鐘后熄火備用。主菜做法:1燒熱油后炸蒜頭至金黃色，取走蒜頭后加入干辣椒。2放入所有海鮮，炒至半熟時(shí)加入醬汁、魚(yú)上湯及番茄粒慢火煮。3用鹽水以猛火烚意大利幼面約7分鐘，瀝干水分后放入鑊炒。4加入醬汁拌勻，略煮一會(huì)后即可上碟，撒上芫茜碎即成

{4。