一斤糧食做多少酒，或者說一斤酒要幾斤糧食，那要看做什么酒，以及怎么做。按照以上的產量和畝成本分析，高粱多少錢一斤才合算呢，照此分析，一斤高粱的種植成本1元，按一斤酒帶包裝成本15塊，賣30塊，這個利潤率就不僅僅是暴利了，一斤糯米可做二斤甜酒，也可做二斤黃酒。

1、現在農村種高梁怎么樣?多少錢一斤才合算？

現在農村種高粱怎么樣？多少錢一斤才合算？高粱是一種糧食作物，喜溫喜光，在國內南北均可栽種。于每年的5月5~10日之間播種，生長期100~120天，大約8~10月份成熟收獲，那么，種植高粱具有怎么樣的經濟效益呢？高粱的種植投入高粱主要是提供高粱谷粒，可食用，也可以用于釀酒。此外，高粱的稈可以制糖漿或者生食，

總之，高粱還是具備一定的經濟價值的。通常情況之下，一畝地的高粱產量在700~900斤，很難達到1000斤以上，而種植一畝地高粱，投入的成本不大。種子、肥料、農藥和除草劑，小計300元左右，如果是種植在自家的土地上，就可以忽略地租。如果是承包土地種植，就需要500元左右的土地租金，那么，按照以上的產量和畝成本分析，高粱多少錢一斤才合算呢？高粱的合理價格畝產量在700~900斤，折中取800斤。

畝成本的話，將土地租金算進去，就是800元，照此分析，一斤高粱的種植成本1元。那么，高粱的定價需要在1元/斤以上才算合理，那么，當前的高粱價格如何呢？高粱的價格變化不大，基本在一個范圍內漲跌，即0.9~1.5元/斤。如果市場價格0.9元/斤，那么每斤虧本0.1元，一畝虧本80元，如果市場價格1.5元/斤，每畝就可以盈利400元。

2、一斤糧食能出多少白酒？

一斤糧食做多少酒，或者說一斤酒要幾斤糧食，那要看做什么酒，以及怎么做，首先，不同的酒耗費糧食不一樣。傳統的糧食釀造的飲用酒，有甜酒、黃酒和白酒三大類，甜酒釀造歷史最久，黃酒的飲用史最長，白酒后來居上，基本占領了95%以上的市場。單說大米釀酒，一斤糯米可做二斤甜酒，也可做二斤黃酒。只是甜酒不是直接飲用，要連米帶酒稀釋做湯；黃酒要粗過濾，酒水直接飲用，

大米做白酒，因做法和度數要求不同，用糧食不一個量，綜合出酒率約在40%左右?？砂拙茊斡么竺椎暮苌?，都要用到幾種糧食，出酒率更低，最低的四斤糧食出一斤酒，再說釀造工藝。甜酒和黃酒是液態發酵，學術名稱“液態法”工藝，出酒率高，發酵期短，工藝簡單，白酒是糧食堆積發酵，然后蒸餾提酒，學術名稱“固態法”工藝，出酒率低，發酵時間長，制作工藝復雜。

當下市場的糧食酒占有量很少，主要是上述原因造成的，產量少，時間長，技術復雜，耗糧食多，酒精酒恰好相反，在基本指標上和糧食酒有著倍數的差別，因而具有極大的市場優勢：耗糧食量少于固態法幾倍。不需要全部用糧食，凡是含淀粉和糖分的農作物都可以用來做酒，甜蜀黍秸稈、甘蔗渣、木薯紅薯玉米土豆。出酒率高出固態法的幾倍；發酵時間短到固態法的幾倍，

所以，綜合表現出來的產品優勢集中體現在成品勾兌上：迅速大量生產出來的酒精，兌兌就是成品酒。單用市場經濟指標衡量，酒精酒就是最適合市場的商品：成本低，利潤高，產量大，銷售多，譬如茅臺酒，別看你2000塊一瓶，可你的成本要600塊，而且要做5年才能上市賣錢。有這時間，酒精酒已經賣了百輪也不止，就按保守的2月一輪吧，還不說數量倍數，也是賣了30輪，

按一斤酒帶包裝成本15塊，賣30塊，這個利潤率就不僅僅是暴利了?？梢赃@樣概算：成本600賣2000生產周期5年，利潤率233%，合到年利潤率47%；成本15賣30生產周期2個月，合到年利潤率500%，不算不知道，一算嚇死人，這樣的生意，傻瓜也知道拼命搶著干，至于喝著感覺怎樣，酒精酒不管這個，反正你要喝酒，反正市場都是我這個，你不買也得買，不喝也的喝。