然后炒鍋倒油，放入一半蒜末、臘肉、香菇，翻炒至熟，放入剩下的蒜末和少量水，繼續(xù)翻炒，這樣蒜味會很濃郁，把面倒入炒鍋，加入醬油，翻炒均勻，就好了,14、翻炒一兩分鐘，翻炒均勻關(guān)火,面條煮好后，要盡快炒熟，不能放著不管，這樣面條會很難吃,炒面有各種方法，但要炒出濃郁的蒜味需要掌握以下技巧:先將拉面開水放入鍋中，煮至八成熟，取出控水晾干備用,里面的秘密:面條選擇新鮮的拉面和新鮮的刀削面是可以的。

一袋玉米肉丁面，香菇菠菜蔥花，幾勺醬油，幾勺鹽/0/。步驟1。一袋玉米面煮好了。2.鍋里燒熱油，放入蔥花和肉丁，肉丁變白時放入香菇。3.倒入面條，翻幾下，然后倒入菠菜，最后加幾勺醬油和適量的鹽。

家常炒面材料:手工面、肉末(豬肉餡或肉絲)、白菜(蔬菜任選)、蔥花，我還放了一些火腿丁。調(diào)料:鹽、醬油(醬油，炒面一點(diǎn)顏色會增加食欲)、料酒、雞粉、辣椒醬(辣椒也可以代替)。做法:1。白菜切絲，用水沖洗干凈；切洋蔥。2.準(zhǔn)備好材料后，就可以煮面條了。將手搟面放入開水鍋中煮熟。然后把它們拿出來，讓它們立刻冷卻。控制水分后，拌入少許植物油。這是為了讓面條不粘。3.炒鍋倒入適量油，燒熱，放入蔥花翻炒，然后放入肉末，翻炒至變色，放入辣椒醬、醬油、鹽、雞粉、料酒，再放入白菜翻炒均勻，然后放入面條，將菜和面條翻炒均勻，加入少許水，蓋上鍋蓋，煨一會兒，將面條和菜拌勻后出鍋裝盤。材料可以根據(jù)個人喜好增減。

1。材料:面條(生)300克，五花肉100克。2.輔料:白菜1/4根、胡蘿卜1根、洋蔥1根、醬油2茶匙、蠔油適量、鹽適量、料酒適量、香蔥2根。3.將生面條放入蒸籠，中火蒸15分鐘，將面條蒸透。4.將蒸好的面條搖勻備用。5、配菜準(zhǔn)備洋蔥、白菜、胡蘿卜、五花肉。6、加工配菜:白菜、胡蘿卜、洋蔥分別切絲，五花肉切絲，韭菜切碎。7.熱鍋放涼油，翻炒五花肉。8.把五花肉炒到變色吐油，煮一茶匙料酒加適量醬油(炒面我喜歡顏色重的用醬油)。9.將五花肉翻炒上色，然后將洋蔥和胡蘿卜絲翻炒。10.加入白菜繼續(xù)翻炒。11.攪拌均勻，加入鹽。12.加入蠔油，攪拌均勻。13.最后，加入蒸好的面條。14、翻炒一兩分鐘，翻炒均勻關(guān)火。

炒面有各種方法，但要炒出濃郁的蒜味需要掌握以下技巧:先將拉面開水放入鍋中，煮至八成熟，取出控水晾干備用。面條煮到全熟再做，因?yàn)樾枰俪矗?成熟就夠了，面條煮好后，要盡快炒熟，不能放著不管，這樣面條會很難吃。然后炒鍋倒油，放入一半蒜末、臘肉、香菇，翻炒至熟，放入剩下的蒜末和少量水，繼續(xù)翻炒，這樣蒜味會很濃郁，把面倒入炒鍋，加入醬油，翻炒均勻，就好了，最后可以根據(jù)自己的口味加點(diǎn)辣椒油或者醋。里面的秘密:面條選擇新鮮的拉面和新鮮的刀削面是可以的，有了蔬菜，可以換自己喜歡的。最后可以根據(jù)自己的口味加點(diǎn)辣椒油或者醋。