“過了臘八就是年”今年的臘月初八，也就是今天，是新年第二天了?！把兰馈敝笤龠^一周，便是臘月二十三，也就是我們常說的“小年”，“臘八節(jié)”的傳說臘八節(jié)，俗稱“臘八”，也就是每年農(nóng)歷的十二月初八，吃過晚飯，人們高興地將灶臺打掃得干干凈凈，獻果品燃香燭，希冀平安，幸福。

1、臘八你們都是怎么過的？

往往，大家都在討論一個節(jié)日的時候，每個人聽說了都會很重視，所以，我也很重視臘八，作為北方人的我，當(dāng)然是要喝上一碗臘八粥了，可是臘八太冷了，沒去買八寶米，而是晚餐叫的外賣，有的店里早以臘八粥為名賣起了粥，我滿懷期待的等著外面，有點傷感的是，店家把粥熬糊了，可能臘八粥熬的太多，水放少了吧!想一想自己熬糊的粥，不也吃了嘛!。

2、過了臘八就是年，關(guān)于臘八節(jié)的傳說，你聽說過嗎？

今天就是臘月初八了，吃過了“臘八粥”，過年的話題也多了起來，30元1斤的豬肉年關(guān)會降下來嗎？跟“風(fēng)”而漲的雞蛋，咋還再漲？無肉不成年，再連雞蛋也買不起，就是再普通的西紅柿雞蛋湯也要“泡湯”了！今年的“年”咋過哩！眼看著年的腳步越來越近了。這可咋整？“過了臘八就是年”今年的臘月初八，也就是今天，是新年第二天了，

古代還稱為“臘日”呢！距離過年也是20多天的事，與各種有關(guān)的民俗便要粉墨登場，好戲還會連臺。最早的一個節(jié)日就是“臘八節(jié)”了，從這天起，人們會陸陸續(xù)續(xù)購置年貨了，也根據(jù)立春的節(jié)氣，宰殺年豬。大約一周后，到了臘月十六又有一個小節(jié)要慶祝，這個節(jié)日就是“倒牙節(jié)”，倒牙節(jié)又叫禱牙節(jié)。一般來說，好多人都是十天半月才沾點葷腥，所以干脆在這一天吃點肉，這天吃肉叫“打牙祭”，就像古時候行祭一樣的隆重，

和平時也不同，臘月十六這一天，有錢的、沒錢的，都要想法設(shè)方美食一頓。這似乎又是除夕夜吃年夜飯的一次“預(yù)演”，“牙祭”之后再過一周，便是臘月二十三，也就是我們常說的“小年”。這一天，便是民俗氣氛濃厚的祭灶日，吃過晚飯，人們高興地將灶臺打掃得干干凈凈，獻果品燃香燭，希冀平安，幸福。第二天，臘月二十四又是大掃除的日子，

各家各戶，老老少少都會忙碌起來，掃房子，抹家具，屋里屋外，都要徹底清理一番，都想“舊貌換新顏”。“二十五磨豆腐、二十六去割肉、二十七宰公雞、二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭”，大年三十貼春聯(lián)，上墳祭祖、守夜，還要吃個年夜飯，姍姍來遲的農(nóng)歷大年已在眼前了?！芭D八節(jié)”的傳說臘八節(jié)，俗稱“臘八”，也就是每年農(nóng)歷的十二月初八，

古時候有祭祀祖宗，祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，在一些地方更有喝“臘八粥”的習(xí)俗。相傳這一天還是佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼得逆道成佛的日子，這一天也是佛教盛大的節(jié)日——“法寶節(jié)”。傳說釋迦牟尼在成佛之前，為了若求人生真諦想遍訪名川大山，有一天，他來到了一個荒無人煙的地方，因長途跋涉，飲食不濟，饑餓難忍昏倒在地。這時，被一位牧羊女及時發(fā)現(xiàn)，便把她自己帶的雜糧干果剩飯，用泉水煮成了粥，并一口口地喂給了釋加牟尼，還是救活了他，

后來釋迦牟尼在菩提樹下靜坐沉思，終于在農(nóng)歷十二月初八(即“臘八”)這一天成“佛”。為了紀(jì)念這個特殊的日子，佛門弟子每逢這一天會按照那個牧羊女投料的比例熬粥，再將熬好的粥施舍給老百姓，佛教失入中國后，各寺廟院地會給善男信女們用香谷和果實做成的粥，最后由佛門的善事便延伸為民間的一種習(xí)俗，即臘八節(jié)要喝臘八粥。

3、馬上要過臘八了，為什么要喝臘八粥？臘八粥怎么做？

大家好，很高興可以在這里跟大家分享美食，臘八節(jié)馬上就要到了，家家戶戶都開始準(zhǔn)備起來做臘八粥了。在我國，農(nóng)歷臘月初八這一天喝臘八粥的由來已久，它主要是由八種材料放在一起熬煮而成的粥，是古人傳下來祭祀祖先、祈求來年豐盛的一種形式，臘八粥的制作每家都有每家的不同，其中最傳統(tǒng)的食材有：大米、小米、糯米、黑米、花生、核桃、蓮子、桂圓、紅棗以及各種豆類，比如：紅豆（赤小豆）、黑豆、綠豆、黃豆、豌豆、家豇豆等等。