油熱時加入土豆絲，翻炒片刻，再加入醋、鹽、味精、花椒油、蔥絲,先將土豆洗凈去皮，再切成粗細均勻的細長洗凈絲,相信你身邊有很多喜歡吃的朋友土豆屌絲,土豆絲綢是我們生活中很常見的一道菜,現在邊肖將介紹土豆silk的幾種常見做法,第二種:酸辣土豆絲,第一種:爆炒土豆絲,土豆屌絲的做法很多。
1、炒 土豆絲做法土豆絲綢是我們生活中很常見的一道菜。相信你身邊有很多喜歡吃的朋友土豆屌絲，土豆屌絲的做法很多。現在邊肖將介紹土豆 silk的幾種常見做法，第一種:爆炒土豆絲。先將土豆洗凈去皮，再切成粗細均勻的細長洗凈絲，然后將土豆切絲放入冷水中浸泡，去除表面的淀粉，然后取出控水，放入托盤中備用。往鍋里加油，油熱時加入土豆絲，翻炒片刻，再加入醋、鹽、味精、花椒油、蔥絲。如果有蔥油，也可以加點蔥油，翻炒至熟，即可出鍋。第二種:酸辣土豆絲，還有，土豆蠶絲洗凈，去皮，切成大小粗細均勻的細絲，然后將表層的淀粉用冷水浸泡。然后拿出來控水，將洋蔥、辣椒切成小塊，大蒜、紅辣椒和生姜。鍋里放油，放入花椒，炒香，然后取出花椒，放入蔥、蒜、姜，放入土豆切絲，放入醋炒香，放入鹽，再放入紅辣椒翻炒均勻，最后放入蒜末調味，酸辣土豆切絲即成。
