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1，紅薯粉怎么煮好吃

純正的紅薯粉應該先用溫開水（一定不能太熱，否則就會粘連）將紅薯粉浸泡至軟，在其它飯菜快好時加入，再煮軟就行了，注意不要煮的時間太長，否則就失去了應有的勁道

原來紅薯粉是這么做的

如果你說的是紅薯淀粉，那可以當普通淀粉是用，做菜的汁，做巴巴肉等，只不過顏色偏暗一些，吃還很可口；如果你說的是用紅薯片打成的粉，那是河南一帶和我們60 、7 0 年代吃過，放點糖，加上一些糧食粉，勉強可以吃，如果什么都不加，作巴或者作糊糊是很難吃的，也可以吃。

做螞蟻上樹也好吃，我上次做了自己吃了好大一盆》

紅薯粉怎么煮好吃

2，怎么熬制紅薯粉

你好，樓主：淀粉加明礬攪勻，擠成條或絲傳統做法:500克淀粉,5克白礬,500克水,熬制粘稠(稠度自己掌握,越稠越勁道),放到粗細不同的漏絲機上,下面用涼水接著. 方法1：把紅署粉用水拌均勻，不要太稀了，并且在里面加適量明礬（10公斤拌好的紅署粉放20克左右明礬），放到粉條機，粉條就出來了，出來的粉條是好多根粘在一起的，需要等它變冷為三成熱的時候，再用溫水把它揉散成一根根的，然后撈出來曬干就行了，如果想吃水粉就不用曬了，方法二：方法和上面一樣先拌好紅署粉，找一個大的漏瓢，孔要小的，將拌好的紅署粉通過漏瓢倒進燒沸的開水里，速度要連貫要慢，燒水的火不能滅，要保持水的高溫，然后撈出來曬干。

把紅薯著好,再放上大麥芽和成稀泥,再用沙布進行過濾,把紅薯汁放到鍋里,用火慢慢熬用湯匙舀起成直線就好了

怎么熬制紅薯粉

3，紅薯粉怎么煮才好吃

最好吃就是重慶酸辣粉的做法 1.配料：生抽、醋、小蔥、香菜、油（平時炒菜用的）、油炸黃豆、干辣椒面。將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕燙的碗里，將燒辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。燒開水，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟。紅薯粉本來就制過，不存在熟不熟的問題，但一定要煮軟，才好吃。將煮好的粉條挑入碗內，然后加入調料。調料：生抽少許、油辣子、醋（稍微多放點）、碎花生、油、蔥花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。 2.酸辣粉的地道做法做酸辣粉的步驟是非常簡單的，關健就在于放料。原料：粉條，蔥末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。首先，把干粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉條泡軟。然后，再燒上一鍋水，燒水的時候，拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。當鍋里的水開時，把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大約半分鐘就可以了，盛出放進有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，還有香菜，就好自己做，不好弄到的材料可以不要，主要的煙，辣椒，醋，是絕對不能少的！呵呵！祝你，生活愉快！

我也不會，教教我~我就會吃，嘿嘿

豬肉燉粉條吧..紅薯粉燉的我也吃過,還不錯!只是這道菜味道主要靠酸菜,不知道你能弄到好的酸菜不,沒有的話就別嘗試了.以前小時候家里都是拿紅薯粉開湯的, 煮得久點比較好,越爛越好吃`~

紅薯粉怎么煮才好吃