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1，如何做怎么做家常涼拌木耳做法大全附圖

主料黑木耳15克輔料油少許杭椒10克朝天椒5克大蒜3瓣花椒15粒涼拌醬油15克涼拌醋15克香油5克香菜1棵步驟涼拌木耳的做法步驟11.木耳冷水泡發。涼拌木耳的做法步驟22.泡發開后，剪去根部，洗干凈，待鍋中水開后放入木耳煮約2-3分鐘。煮的時間長短要根據買的木耳耐煮的情況來定。涼拌木耳的做法步驟33.煮好的木耳冷水中沖洗干凈。涼拌木耳的做法步驟44.青紅椒切成碎末放入碗中，鍋中倒入少許油，爆香花椒后，趁熱倒入青紅椒碎末的碗中，激發出青紅椒的味道。涼拌木耳的做法步驟55.油涼后加入蒜末，涼拌醬油、涼拌醋、香油，拌成碗汁。喜歡甜味道的可以加白糖，我不喜歡甜的所以沒加。涼拌木耳的做法步驟66.將過完冷水的木耳控去水分，放入盤中，撒上洗凈的香菜段，淋上碗汁即可。

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2，怎樣利用涼拌黑木耳減肥涼拌木耳家常做法大全

家庭簡易涼拌木耳材料：木耳、涼拌醋、涼拌醬油、生姜、青紅椒、精鹽、花椒油、白糖及食油。做法：去菜場買一些新鮮的青紅椒，先把甜青紅椒用水洗干凈，然后再切成小小的丁，把生姜切成細絲放在一旁備用。木耳泡發后撕成小朵。把木耳下開水，快速焯水后撈出備用。然后把焯過水的木耳盛到干凈盤子里，為了味道更好，再倒入少許的醬油均勻攪拌一下。倒入一湯匙涼拌醋。鍋里倒少許食油，油熱后放入青紅椒爆香。放入一湯匙白糖和少許精鹽。把炒好的料汁倒在木耳上并拌勻。最后一步就是在木耳里倒入少許的花椒油，讓木耳看起來更有光澤，也更有營養，然后拌勻均勻即可。

黑木耳色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血等。怎樣食用黑木耳?可以做多種多樣菜肴。食材食譜熱量：1090.5(大卡) 主料黑木耳適量肉適量輔料蔥適量鹽適量青紅辣椒適量雞精適量淀粉適量料酒適量方法/步驟（有圖片，直接回答麻煩，給你打包了）記得采納！

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3，家常涼拌木耳的家常做法大全怎么做好吃視頻

涼拌木耳的做法材料干木耳一把香菜5根大蒜半頭紅椒半個黃椒半個白醋1湯匙（15ml）陳醋1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）白糖1茶匙（5克）雞精1/4茶匙（1克）辣椒油1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml）做法1）木耳用適量溫水浸泡，撒入少許淀粉，可以有助于木耳的清潔。木耳軟化后，徹底清洗干凈。2）鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘，撈出過冷水后瀝干。3）將木耳撕成小塊。香菜洗凈切成2cm長的段。紅黃椒去蒂去籽洗凈后，切成4cm長的細絲。大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥。4）將木耳，香菜段，紅黃椒絲，蒜泥倒入一個大碗中，調入白醋，陳醋，鹽，白糖，雞精，辣椒油和香油，攪拌均勻即可。

食材用料木耳150克相克食物亞麻油20毫升生抽1湯勺蔥白15克大蒜5克相克食物蠔油10克紅蘿卜絲5克鹽5克雞精2克芝麻5克相克食物涼拌木耳的做法1.先準備好材料，木耳、蔥白、大蒜、紅蘿卜絲2.先燒開水然后放入木耳煮熟，煮的時候加點鹽大概5分鐘即可3.把煮熟的木耳裝盤備用4.放入生抽、鹽、雞精、紅蘿卜絲還有蠔油5.倒入有機亞麻籽油小火熱鍋6.放入大蒜蔥白芝麻爆出香味即可7.直接倒入事先擺好盤的木耳中，看著就想吃了已經哈哈！然后攪拌均勻即可食用哦8.成品用手機看這道菜做法小貼士如果有喜歡吃辣的涼拌木耳，就在爆蔥白的時候把干辣椒或者紅尖椒多爆一會再拌木耳即可哦！

主料干木耳30g輔料油適量鹽適量花椒適量大蒜適量辣椒2個香菜適量生抽適量香醋適量雞精適量步驟1.準備好所用食材。2.木耳提前泡發洗凈，撕成小朵。3.大蒜去皮，剁成成蒜泥。4.香菜和辣椒切成小段。5.鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘。6.撈出過冷水后瀝干7.取一碗，加入蒜泥和辣椒。8.再加入生抽香醋鹽雞精調辦均勻。成碗汁。9.鍋中加入油燒熱，爆香花椒。10.將花椒油趁熱倒入碗汁中。攪拌均勻成料汁。11.瀝干水分的木耳加入香菜段。12.倒入料汁調拌均勻即可。小貼士不要忽略油熗這個過程，油熗以后調料的味道更香。

家常涼拌木耳的家常做法大全怎么做好吃視頻

4，涼拌木耳怎么做

原料：黑木耳、青紅椒、胡蘿卜；調味料：蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋 1、先把黑木耳放溫水里泡發開，然后用流水一片片地清洗干凈，也可以用鹽或面粉來清洗。 2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲，把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片。3、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒和胡蘿卜絲，記得焯好后迅速放涼水內過涼，以保持它的顏色和脆感。4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。涼拌黑木耳做法二： 1、新鮮的黑木耳洗凈切好，在燒開的水中焯一下（保險些），晾涼； 2、剝些大蒜子，切碎； 3、洗些新鮮紅辣椒，切碎； 4、將切好的紅辣椒、大蒜子放入焯好晾涼的黑木耳中，加入味精、雞精、麻油、醋（三勺）和涼開水； 5、腌制七、八個小時就好了！涼拌黑木耳做法三：原料：黑木耳150g、核桃碎50g、紅綠辣椒、姜、蒜少許；調味料：鹽、糖、醋、生抽、香油、紅油；做法：1、黑木耳洗凈撕小塊，紅綠辣椒切絲姜蒜切末 2、黑木耳紅綠辣椒絲焯水3、核桃碎用小火炒香4、碗中放入黑木耳紅綠辣椒絲核桃碎和姜蒜末，加入調味料拌勻。

做法： 1、木耳泡發，泡的時候加一小勺鹽和一勺淀粉； 2、洗凈撕成小朵，焯熟； 3、將所有配料混合調均，倒入木耳拌勻； 4、最后撒點香菜。

把木耳洗干凈后，用水焯一下，放一些鹽，雞精，醬油，香油，蔥，喜歡酸的加一些醋拌一下，放入冰箱15分鐘后，就可以吃啦

干木耳一把, 香菜5根, 大蒜半頭 ,紅椒半個黃椒半個(也可以用黃瓜或胡蘿卜，自己喜好）白醋1湯匙（15ml）陳醋1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）白糖1茶匙（5克）雞精1/4茶匙（1克）辣椒油1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml）做法： 1）木耳用適量溫水浸泡，撒入少許淀粉或鹽，可以有助于木耳的清潔。木耳軟化后，徹底清洗干凈。 2）鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘，焯好后迅速放涼水內過涼。（保持它的顏色和口感） 3）將木耳撕成小塊。香菜洗凈切成2cm長的段。紅黃椒去蒂去籽洗凈后，切成4cm長的細絲。大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥。 4）將木耳，香菜段，紅黃椒絲，蒜泥倒入一個大碗中，調入白醋，陳醋，鹽，白糖，雞精，辣椒油和香油，攪拌均勻即可。

首先把木耳發漲，溫水半小時就好了，涼水要一小時才行，把發好的木耳用開水煮5分鐘撈出，用水沖涼，然后按照自己的口味加點翹頭（配料）調味即可。

問對人了看看我做的圖我一直存著呵呵我的做法：1.木耳發好之后用熱水過一下。 2.鍋里放油放入蒜蓉和青椒爆一下然后放入少許水淀粉同時放入鹽雞精生抽燒開后澆到木耳上然后拌一拌稱盤就可以了呵呵我做的好看吧對了最后林上香油啊~~~

涼拌木耳三種做法 -------------------------------------------------------------------------------- 作者：郝宇信息來源：本站原創點擊數：5444 更新時間：2009-4-30 原料：黑木耳、青紅椒、胡蘿卜；調味料：蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋 1、先把黑木耳放溫水里泡發開，然后用流水一片片地清洗干凈，也可以用鹽或面粉來清洗。 2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲，把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片。3、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒和胡蘿卜絲，記得焯好后迅速放涼水內過涼，以保持它的顏色和脆感。4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。涼拌黑木耳做法二： 1、新鮮的黑木耳洗凈切好，在燒開的水中焯一下（保險些），晾涼； 2、剝些大蒜子，切碎； 3、洗些新鮮紅辣椒，切碎； 4、將切好的紅辣椒、大蒜子放入焯好晾涼的黑木耳中，加入味精、雞精、麻油、醋（三勺）和涼開水； 5、腌制七、八個小時就好了！涼拌黑木耳做法三：原料：黑木耳150g、核桃碎50g、紅綠辣椒、姜、蒜少許；調味料：鹽、糖、醋、生抽、香油、紅油；做法：1、黑木耳洗凈撕小塊，紅綠辣椒切絲姜蒜切末 2、黑木耳紅綠辣椒絲焯水3、