5.翻炒一會，然后將酸菜倒入砂鍋，加入排骨和排骨湯,大白菜最讓人反感的做法不是炒燉，而是做成酸菜，然后用酸菜，燉排骨、五花肉，或者用酸菜，包餃子，既開胃又解膩,酸菜清洗后，切絲,準備酸菜屌絲,東北酸菜最正宗的做法:食材:酸菜1斤排骨、適量鮮醬油、十三香、鹽、八角,東北酸菜怎么做。

東北酸菜最正宗的做法:食材:酸菜1斤排骨、適量鮮醬油、十三香、鹽、八角。步驟:1。準備酸菜屌絲。2.準備好蔥花，姜片，八角。3.肋骨提前用高壓鍋壓好。4、鍋里多放點油，放入蔥花、姜、八角、十三香、鮮醬油各一份，翻炒，倒入酸菜。5.翻炒一會，然后將酸菜倒入砂鍋，加入排骨和排骨湯。6、大火燒開，放鹽，小火燉3小時后出鍋。

東北酸菜怎么做？大白菜最讓人反感的做法不是炒燉，而是做成酸菜，然后用酸菜，燉排骨、五花肉，或者用酸菜，包餃子，既開胃又解膩。那種酸爽可以征服任何一個。食材:大白菜、鹽、干凈無油玻璃瓶。做法:1。最好選擇包菜側面薄的品種，玻璃瓶一定要無油，不然酸菜會變質。2、案板和刀具也必須無油。3.將大白菜切成細絲。聲明一下，一顆大白菜只能做一瓶多一點，所以做的時候要多準備幾顆大白菜，多準備幾瓶。4.將白菜絲放入大盆中，撒上適量的鹽，拌勻，讓其腌出水面，白菜絲也腌塌了。用不沾油的手把白菜的水分擠出來，放進玻璃瓶里，然后用筷子把瓶子里的白菜往下壓實，直到最多八分飽，蓋上蓋子，讓它發酵。這期間不要開蓋，一個月后可以食用。

在寒冷的冬天吃熱氣騰騰的火鍋，讓我覺得特別開朗。今天隨意做了這個豐盛的火鍋，是全家人的最愛，呵呵。

主料酸菜五花肉片、牛肉片、羊肉片、各種丸子、輔料、胡椒面、大料鹽、雞粉、蔥姜-1酸菜火鍋的步驟1。酸菜清洗后，切絲，鍋中加水，放入花椒、大料、蔥、姜，將五花肉煮30分鐘左右。2.凍豆腐解凍后，清洗干凈，晾干，3.鍋中加入足夠的水，加入蔥，姜，茴香和胡椒，加入五花肉開始煮肉。同時在鍋里放油，加入-0翻炒幾分鐘，4.肉煮30分鐘后，取出五花肉晾涼切片。放湯燒開，放入炒好的酸菜煮15分鐘，再放入凍豆腐煮15分鐘，再鋪上五花肉片煮10分鐘，加入鹽和醬油攪拌。