現(xiàn)在這個季節(jié)在菜市場里選擇賣豬肉，正是豬肉銷量大的時候，也正是抓住時機賺錢的時候?，F(xiàn)在在我的親戚中.也還有幾個人在賣豬肉，二、在人們的傳統(tǒng)觀念中，冷鮮豬肉相對于新鮮豬肉沒有優(yōu)勢，一般在菜場擺攤賣豬肉的，經(jīng)營的都是本地生豬屠宰的豬肉，也都有很多固定的老主顧，只要我們賣的豬肉貨真價實，童叟無欺，就一定會贏得顧客的青睞，所以不用擔心冷鮮肉的事情。

1、現(xiàn)在在菜市場賣豬肉怎么樣？

現(xiàn)在菜市場賣豬肉怎么樣？在我們這里，現(xiàn)在正是銷售豬肉的旺季。今年的豬肉漲價了，與往年豬肉價格便宜的時候相比，銷量是小很多了，雖然是現(xiàn)在的豬肉價格較高，但經(jīng)驗豐富的老肉販們，一天還是能賣出去二三百斤左右的豬肉，照這樣計算，肉販們每天的收入還是不少的。我的父親，我的哥哥曾經(jīng)賣過多年的豬肉，現(xiàn)在在我的親戚中.也還有幾個人在賣豬肉。

據(jù)我所知，以往每年在這個季節(jié)，他們的豬肉銷售量是全年來最高的，往年.他們在這個季節(jié)里，平均一天可以賣出去一千斤左右的豬肉。他們在這一個季節(jié)里.賣豬肉的收入，對于做小生意的人來說，是非?？捎^的，今年這個季節(jié)的豬肉銷量，相比往年雖然是少了幾倍，但只要是自己要求不高的話，我覺得現(xiàn)在在菜市場里.賣豬肉還是能賺錢的。

現(xiàn)在才開始學賣豬肉的人，豬肉銷量肯定不是很大，因為熟人少，賣肉的經(jīng)驗又不足，生意相比長期從事賣豬肉的人的生意，是會差些。現(xiàn)在開始學賣豬肉的好處是：等到以后豬肉價格便宜了，熟悉的顧客多了，自己賣豬肉的經(jīng)驗又豐富了的時候，那便是你狠狠賺錢的時候到了，現(xiàn)在這個季節(jié)在菜市場里選擇賣豬肉，正是豬肉銷量大的時候，也正是抓住時機賺錢的時候。

2、賣豬肉賺錢嗎？

三百六十行，行行出狀元，職業(yè)無貴賤，只是社會分工不同嘛。收破爛一樣能夠發(fā)財，賣煎餅果子、漢堡也可以做大，很多如日中天的大企業(yè)都是從小買賣、小賣店起家做大的。這種案例，比比皆是，王侯將相，寧有種乎？說回賣肉，中國實行的是定點屠宰政策，是不允許個人屠宰殺豬賣肉的，那么個人、商場超市只能從屠宰場上肉銷售，相當于從屠宰場買了來加價銷售。

利潤相對穩(wěn)定，賺錢的多少就看你能夠賣多少頭豬了，大型屠宰企業(yè)，比如雙匯、金鑼，不但屠宰賣肉，還做食品加工。賣肉的商戶就是賺點辛苦錢，風風雨雨一年，都挺不容易的，但也有賣肉做出名堂的，當時媒體熱捧炒作的北大學子賣肉事件，就是非常知名的例子。包括近幾年的壹號土豬，做出了規(guī)模和品牌，不管什么行業(yè)，位于金字塔尖的永遠是少數(shù)。

3、去市場販賣豬肉怎么樣？

其實賣豬肉是個很不錯的小生意，但是你要用心去做，如果你做好的話很賺錢。在夜市擺攤，我有個兄弟住著賣的特別好，這個夜市有四家賣豬肉的，唯獨他們家賣的特別好價格都是一樣的，他們家做的特別衛(wèi)生，攤位很干凈，那個肉分割的比較清楚，像五花肉，瘦肉，做餛飩的肉，還有炒菜的肉都分好擺在那里，擺得整整齊齊，他們一個晚上差不多能賣400多斤肉。

不像其他家賣肉的把一坨肉掛在上面，你要什么肉，我在上面給你涮一塊下來，要賣肉也要用心去做。再說一下賣肉的利潤，賣肉1斤是賺兩塊錢，比如說你批發(fā)12，零售價是14。但是有一點不好，比如說你批發(fā)是12塊兩毛錢，你還是只能賣14，過年的時候這個肉賣的特別好，因為加工火腿腸的特別多，加工費1斤是兩塊錢，另外肉一斤再賺兩塊錢，這樣你一肌肉可以賺四塊錢。

4、現(xiàn)在正在推行冷鮮豬肉，以后菜場賣豬肉前景如何，還有得做嗎？

首先了解一下什么是冷鮮肉？冷鮮豬肉是通過-20攝氏度環(huán)境下，迅速使豬肉降到0-4攝氏度，然后通過冷鏈物流運往各大銷售網(wǎng)點，再到零售終端銷售，經(jīng)過冷卻處理的豬肉，可以達到排酸、后熟的效果，其營養(yǎng)價格沒有改變，一般可保存1周左右時間，是生豬屠宰銷售中常見的一種處理方式，屬于企業(yè)的營銷行為，并不是國家在推行這種營銷方式。