皮20克，酥15克，將酥放入皮中，捏緊包好。武漢酥餃又叫雞公餃，是一種里面包紅薯粉絲油炸而成的一種特色小吃，是在武漢的過早文化當(dāng)中比較常見的小吃，一般做法是這樣，首先準(zhǔn)備兩斤面粉，提前泡發(fā)好的紅薯粉絲半斤切成沫備用，把面用溫水和勻里面加入一點(diǎn)小蘇打和一點(diǎn)鹽，這樣做酥餃皮比較入味，搟成一個(gè)個(gè)比較大的餃子皮，然后包入切成沫的粉絲，包好后在酥餃皮周圍按上一圈把它包緊實(shí)，再放入油鍋炸制兩面金黃就可以出鍋品嘗了。

1、在家怎么做梅花酥？

夏天做著梅花酥，忙得大汗淋漓，當(dāng)看到朵朵梅花在手中盛開，亦覺得置身于漫天飛雪的冬季，竟也覺不出熱來。用料面粉800g色拉油250g綿糖50g水250g雞蛋1個(gè)豆沙適量步驟1.和好水油面和油酥面，

2.將面團(tuán)分劑。皮20克，酥15克，將酥放入皮中，捏緊包好，3.取一面團(tuán)，將搟面杖放在中間，向上搟一下，向下?lián){一下。4.從上向下用手掌卷起來，5.將卷卷豎放，邊口向上，將搟面杖放在中間，向上搟一下，向下?lián){一下，再次卷起來。6.摁一下中間位置，將面卷的兩頭向中間捏，摁扁，上下左右搟兩下后，接著只要搟一下邊邊，

7.將35克豆沙放入，包好，收好口，再將收口向下。8.用手掌邊壓邊轉(zhuǎn)，將面團(tuán)摁成中間薄，四周厚的餅餅，用刀片分成5等份，每一份的中間再切開。9.每兩個(gè)切口捏在一起，花瓣就出來了，10.表面刷蛋黃液，烤箱預(yù)熱，上火240°，下火200°，烤制20分鐘即可。小貼士搟面團(tuán)時(shí)，都是上搟一下，下?lián){一下，一氣呵成，不要來回的搟，

2、請問武漢早點(diǎn)炸酥餃怎么做謝謝？

武漢酥餃又叫雞公餃，是一種里面包紅薯粉絲油炸而成的一種特色小吃，是在武漢的過早文化當(dāng)中比較常見的小吃，一般做法是這樣，首先準(zhǔn)備兩斤面粉，提前泡發(fā)好的紅薯粉絲半斤切成沫備用，把面用溫水和勻里面加入一點(diǎn)小蘇打和一點(diǎn)鹽，這樣做酥餃皮比較入味，搟成一個(gè)個(gè)比較大的餃子皮，然后包入切成沫的粉絲，包好后在酥餃皮周圍按上一圈把它包緊實(shí)，再放入油鍋炸制兩面金黃就可以出鍋品嘗了。

3、蝴蝶酥怎么做層次更好？

準(zhǔn)備材料：主料：小麥富強(qiáng)粉240克小麥面粉60克輔料：起酥油270克調(diào)料：豬油（煉制）30克白砂糖25克鹽5克蝴蝶酥詳細(xì)制作步驟1、將高低份混合堆成粉墻，中間放糖、蛋、黃油，水要適量加入，具體看面團(tuán)的干濕而定，攪拌成面團(tuán)，蓋保鮮膜靜置15分鐘，2、將面團(tuán)搟開長形，放上片狀瑪琪琳，向里折三折，包好放冰箱冷藏松馳15分鐘。

4、鮮花酥怎么制作呢？

很高興回答你的問題鮮花酥其實(shí)很好制作，首先將鮮花洗凈，加入白糖腌制鮮花，腌制好的鮮花再加50g熟面粉拌勻后分成小份，用159g色拉油和150g面粉拌勻成油皮。250g米粉中加100g色拉油，100g水，和成水皮，將油皮平鋪在水皮上，反復(fù)的揉，卷起后繼續(xù)揉，酥皮完成。將餡包起來，外層涂上雞蛋，撒上芝麻，190度烤30分鐘即可。