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本文目錄一覽

1，什么是扇貝
2，扇貝怎么做
3，扇貝是什么東西怎么吃
4，扇貝是什么意思

1，什么是扇貝

扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，其營養豐富，味道鮮美。

一種蚌類海產品

什么是扇貝

2，扇貝怎么做

新鮮扇貝的簡單原汁做法，是將扇貝洗凈去腸后，以扇貝殼做底，大火隔水蒸約八分鐘并丟棄水分，另爆香蒜蓉、紅蔥末（爆至微金黃色），并以鹽、、雞精和胡椒粉調味，淋到蒸好后的扇貝上即可。

生吃

蒜蓉蒸著吃

扇貝怎么做

3，扇貝是什么東西怎么吃

扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400余種。該科的60余種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。材料原料：蒜1顆，扇貝6個調料：橄欖油適量，料酒1小匙，鹽適量做法1，將蒜去皮后壓成蒜蓉。2，鍋里放少許橄欖油。3，倒入蒜末，小火煸香，加入鹽和料酒炒均勻關火。4，將扇貝清洗干凈，放入盤子中。5，將炒好的蒜蓉均勻的倒入扇貝上。6，上鍋蒸約10分鐘左右。7，蒸好后撒少許蔥花裝飾即可。小訣竅1，蒜蓉如果沒有工具，可以用刀切成碎末。2，將蒜蓉炒香會比較好吃。3，也可以出鍋后，在蔥花上淋上少許熱的橄欖油。

貝一般在海水退潮的時候露不出來，所以捕撈它就比較費事了。在我國沿海，捕撈扇貝主要在北方，而且只有山東省石島稍北的東楮島和渤海的長山島兩個地方最有名。　扇貝的貝殼色彩多樣，肋紋整齊美觀，是制做貝雕工藝品的良好材料。到海邊工作、旅行或休養的人們，都很喜歡搜集一些扇貝的貝殼作為送給朋友的紀念品。

扇貝是什么東西怎么吃

4，扇貝是什么意思

扇貝屬于軟體動物門，扇貝科，是我國重要的貝類養殖品種。扇貝可食部分的主要營養成分為蛋白質，與魚類、蝦類相似，是一種集食、藥、滋補為一體的重要水產食物。扇貝廣泛分布于世界各海域。扇貝柱的干制品稱為“干貝”，為名貴海珍品。扇貝又稱海扇蛤，貝殼多呈圓盤或圓扇形；殼頂前后方有耳，兩耳相等或不等，多數右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細櫛齒。殼面具放射肋或同心片狀雕刻。閉殼肌痕明顯，外套痕簡單，無水管；內韌帶，位于殼頂下方的三角形韌帶槽內。擴展資料：扇貝種類繁多；我國沿海分布的扇貝約有45種，其中，最常見的2015年我國主要省份海水養殖的扇貝產量。重要經濟扇貝品種主要包括櫛孔扇貝(Chlamys farre)、海灣扇貝（Argopectenirradians）、蝦夷扇貝（Patinopectenyessoensis）和華貴櫛孔扇貝（Chlamysnobilis）。扇貝長期以來是我國海水養殖的重要品種之一。目前，我國扇貝產量主要來源于養殖，捕撈產量極少。參考資料來源：百度百科-扇貝參考資料來源：百度百科-軟體動物門

像扇子一樣的貝殼扇貝釋義：扇貝科海洋雙殼軟體動物中的一種，其外殼呈輻射肋狀，邊緣呈波形，套膜邊緣生有發達的單眼和一塊很大的閉殼肌，可食用;這種貝一般不關閉貝殼，但能藉貝殼的開合而游動