一是廚師手藝好,講究衛生,一般不會有問題;第二,牡蠣的質量也有保證,但是生蠔不洗,燒烤不夠熟,還會拉肚子,保險起見,吃烤生蠔時最好加點芥末,因為芥末有殺菌消毒的作用,鐵的含量是牛奶的21倍,其中牡蠣中亞硫酸含量高引起了醫學界和營養圈子的關注,需要注意的是,生蠔一般都是經過100攝氏度以上的炭火烤制,大部分都會殺死細菌。
牡蠣富含維生素、蛋白質和膽固醇。需要注意的是,生蠔一般都是經過100攝氏度以上的炭火烤制,大部分都會殺死細菌。但是生蠔不洗,燒烤不夠熟,還會拉肚子!所以最好找正規的餐廳吃。一是廚師手藝好,講究衛生,一般不會有問題;第二,牡蠣的質量也有保證。保險起見,吃烤生蠔時最好加點芥末,因為芥末有殺菌消毒的作用。
2、生蠔和什么味道差不多牡蠣咸鮮,口感綿軟。牡蠣營養 -1/:牡蠣肉含蛋白質45% ~ 56%,脂肪7% ~ 16%,肝糖19% ~ 38%,此外,還含有多種維生素、煙酸、碳水化合物、鈣、鋅、鐵、碘等。鐵的含量是牛奶的21倍,其中牡蠣中亞硫酸含量高引起了醫學界和營養圈子的關注。在醫學界,被認為具有增智健腦、降脂減肥、促進膽固醇分解的作用,此外,它還具有獨特的滋補作用。