較大的魚可以相對增加時間，較小的魚可以縮短清蒸時間,8.取出蒸好的魚，去掉魚身上的姜蔥段，然后把蒸好的魚的湯倒出來,蒸魚醬油里有鹽，要注意魚上的鹽量,清蒸鱸魚配料:鱸魚1條(約500克)、蔥半根、姜、料酒、鹽、蒸魚、醬油、油,清蒸鱸魚的做法如下:材料:鱸魚一塊，適量的清蒸魚，一塊姜，一把蔥,清蒸鱸魚1的做法。
清蒸鱸魚的做法如下:材料:鱸魚一塊，適量的清蒸魚，一塊姜，一把蔥。1.洗凈鱸魚，用刀把排骨切成段，把魚放在盤子里，把姜片鋪在魚上。2.將魚放入蒸烤箱的中下層，不預熱。啟動純蒸功能，100℃蒸13分鐘。3.魚蒸好后，挑姜片，把魚盤中的腥水倒掉，把蔥段鋪在魚上。4.將蒸好的魚和醬油一起倒在小碗里，放在魚上。5.把熱油倒在魚盤的洋蔥部分就可以了。蒸出來的魚不僅口感嫩滑，而且沒有腥味。
清蒸鱸魚1的做法。準備好所需材料，攤主買的時候已經把魚殺了。2.將魚洗凈，在魚身上斜著切三刀。3.姜、蔥切絲備用。4.然后把魚放在盤子里，魚身上放姜片和蔥花片。5.把它們放在鍋里。大火蒸10分鐘。8.取出蒸好的魚，去掉魚身上的姜蔥段，然后把蒸好的魚的湯倒出來。9.把姜絲和洋蔥絲鋪在魚上。10.在煎鍋里放適量的油，加熱油，最好加熱到開始冒煙。11.把加熱的油倒在魚身上，會發出咝咝的聲音，證明油溫夠了。12.加入適量蒸魚醬油。較大的魚可以相對增加時間，較小的魚可以縮短清蒸時間。淋在魚身上的油一定要燒到冒煙，這樣油溫夠高，淋在魚身上就會很香。
3、 清蒸 鱸魚的做法 清蒸 鱸魚怎么做如何做好吃清蒸鱸魚配料:鱸魚1條(約500克)、蔥半根、姜、料酒、鹽、蒸魚、醬油、油。烹飪步驟:1，/ 2.將料酒和鹽混合，然后均勻的鋪在魚上，在盤底放一些姜片和蔥花，然后放魚，在魚上放蔥花和姜片。3.鍋中燒開水，將魚蒸8到10分鐘，關火后再蒸三到五分鐘，4.把蒸魚盤中的蔥和姜挑出來，扔掉。把菜里多余的湯倒掉，把洋蔥絲撒在魚上，5.在鍋里熱油，把油倒在魚上。6.將蒸好的魚醬油倒入鍋中，少加一點水，燒開后澆在魚上，食譜提示:關火后蒸幾分鐘可以去除腥味。蒸魚醬油里有鹽，要注意魚上的鹽量。
