醬豆的做法,1、取大豆若干，數量自定，以5斤為例，將大豆如果煮8分熟;絲醬豆制作方法您好，方法如下：1、取大豆若干，數量自定，以5斤為例，將大豆如果煮8分熟;2、然后將多余的水取出，將煮過的大豆直接在鍋中捂著,使其自然發酵2到3天，等到用筷子夾起能看到絲線拉出即可;3、將適量食鹽,辣椒粉，花椒粉放入攪拌均勻;4、將拌好的豆子撈起至于太陽下自然風干即可，醬豆.便制作成功河南醬豆的制作方法,先是把煮好的黃豆放熱炕頭上絲好，然后把白菜切小塊，蘿卜切丁（也有切絲的，容易軟爛，本人是傾向于切塊）放入姜絲、鹽、味精，連豆一起攪勻，放一天一夜入味即可。
先是把煮好的黃豆放熱炕頭上絲好，然后把白菜切小塊，蘿卜切丁（也有切絲的，容易軟爛，本人是傾向于切塊）放入姜絲、鹽、味精，連豆一起攪勻，放一天一夜入味即可。1、準備好新鮮的黃豆用清水泡發，然后在鍋里煮熟。2、將煮熟的黃豆放在香椿葉和核桃葉鋪墊好的簸箕上，放置三天左右等黃豆發酵。黃豆發酵后就是日本的特產納豆。3、將發酵好的黃豆撒上食鹽，并添加大蒜、生姜、胡椒、花椒等調料進行混合。4、將混合好的黃豆放入壇子中進行密封處理，放到太陽下曬兩到三天，醬豆就做好了
2、醬豆的做法1、取大豆若干，數量自定，以5斤為例，將大豆如果煮8分熟;絲醬豆制作方法您好，方法如下：1、取大豆若干，數量自定，以5斤為例，將大豆如果煮8分熟;2、然后將多余的水取出，將煮過的大豆直接在鍋中捂著,使其自然發酵2到3天，等到用筷子夾起能看到絲線拉出即可;3、將適量食鹽,辣椒粉，花椒粉放入攪拌均勻;4、將拌好的豆子撈起至于太陽下自然風干即可，醬豆.便制作成。
