膨脹的面包，十一個月的寶寶吃膨脹的面包蛋糕之類的好嗎

來源：整理時間：2022-12-21 01:35:40 編輯：好學習手機版

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1，十一個月的寶寶吃膨脹的面包蛋糕之類的好嗎
2，面包里面加了什么面包才會膨脹呢
3，讓面包在烤或蒸的時候用的什么膨脹起來的
4，面包口袋脹氣了但沒過保質期還能吃嗎
5，脹袋的面包依可墳食用
6，面包如何才能做的松軟膨脹
7，真空包裝的面包太膨脹是時間長了嗎
8，怎么能做出又軟又蓬松的面包
9，哪些面包是不含雞蛋牛奶的
10，面包為什么要叫面包

1，十一個月的寶寶吃膨脹的面包蛋糕之類的好嗎

盡量少吃，最好還是別喂，以防寶寶不易消化。

十一個月的寶寶吃膨脹的面包蛋糕之類的好嗎

2，面包里面加了什么面包才會膨脹呢

烤面包和蒸饅頭原理差不多，都要加入酵母和面、發面，餳發后的面團，內部氣孔密集，出現很多蜂窩狀，這也是做出來后，蓬松暄軟的主要原因。想讓面包蓬松，最主要的功能就是加酵母了，其次是加入的其它輔料，比如牛奶、雞蛋、白糖等，各種原料混合相互作用，使烤出來的面包蓬松暄軟。下面我詳細分享下，如何烤面包，使烤出來后膨脹一、和面準備500克面粉、5個雞蛋、5克酵母、100克牛奶、40克白糖，全部混在一起，攪拌至絮狀，下手揉成面團，然后密封起來餳發10分鐘，這樣可以使面團中的水份、酵母與面粉充分融合。這時候揉手套膜，這時候揉面就非常輕松了，要不斷的多揉一會兒，像洗衣服那樣，按住面團一頭，另一只手往前推拉另一頭，反復這樣揉搓，一直揉至面團撐開，出現手套膜就可以了。二、餳面揉出手套膜后，就把面團密封起來餳發，這里要注意，面團一定密封起來，以防水份丟失，并且餳發溫度特別重要，酵母在30度左右溫度時，活性最強，所以，一定要把面團放在30度左右的溫暖的地方餳面，這樣的環境中，基本上1小時左右就能餳發的非常好。30度左右溫度怎么打造？若家里有餳面箱那是最好的，如果沒有，也有很多方法，可以打造這樣的環境。比如鍋內澆點熱水，把面團盆子放熱水中；或者放在太陽下面曬；或者放電飯鍋里面，都是可以的。但溫度不能太高，超過55度的話，會直接殺死酵母，而使失去活性，溫度太低的話，餳發速度會非常慢。三、分面劑并二次餳發餳發后的面團，內部非常多的蜂窩狀，這時放案板上，輕輕揉幾下，然后就分面劑了，分好的面劑，可以直接放容器里，密封起來，繼續進行二次餳發，這一步非常非常的重要。這一步餳發，讓面劑變為原來兩倍大，其內部全部是氣孔，把面團撐起來了，餳發10多分鐘即可，這時面劑體積變大，并且會變輕，這時放烤箱里開烤，這樣烤出來就非常蓬松暄軟。四、入箱烤上面二次餳發好后，最后一步就是放烤箱開烤了，溫度設170度，烤20分鐘即可。但大家注意，每個烤箱不一樣，所以，烤的時候靈活掌握這個時間，并且烤制中途，要多觀察，根據情況，中途可以取出來，調換位置，以便面包受熱均勻。所以，烤的時候，要不斷觀察，并及時做出調整，烤出漂亮又好吃的面包。總結：烤面包與蒸饅頭包子原理一樣，面團發酵母變蓬松，只不過面包是烤的，饅頭是蒸的，以上的流程基本上同樣適用于蒸饅頭，只是說蒸饅頭的話，可以不加牛奶、雞蛋這些配料，當然了加的話，肯定是更好的。

面包里面加了什么面包才會膨脹呢

3，讓面包在烤或蒸的時候用的什么膨脹起來的

酵母或者蘇打粉

酵母

讓面包在烤或蒸的時候用的什么膨脹起來的

4，面包口袋脹氣了但沒過保質期還能吃嗎

有沒有過保質期，和變不變質并無必然關系，只是作為一種參考，面包袋膨脹很可能是面包已經變質分解了，最好不要吃。可能是空運的時候出現的問題吧？因為有次搭班機到家的時候，打開護膚品的瓶蓋里面的乳液都會噴出來。估計是高空氣壓的問題吧？你可以打開來聞下氣味是否有變如果是放在家里久了之后它才漲袋的，那最好就別食用了，還是安全第一嗎，是吧？沒事的這可能是充氣包裝保護面包不被壓壞充氣面包保質期六個月，這包裝袋壓沒氣了還是能夠吃的？因為真空的食物是可以放心使用的，但是脹袋兒的話就不可以再使用了，還是很危險的。最好把氣放了，扎個小眼就行再放冰箱。希望您能滿意，祝您新年快樂哦！面包袋膨脹沒過保質期還能吃嗎_ —— 有沒有過保質期,和變不變質并無必然關系,只是作為一種參考,面包袋膨脹很可能是面包已經變質分解了,最好不要吃.面包口袋脹氣了,但沒過保質期,還能吃嗎?_ —— 如寫有脹氣了不能吃的話,則吃了出事了,廠家不負責.只是不變質,就是可以食用的.吃出問題,自己負責.不按說明書食用的話,則責任自負.奶油面包漲袋了還可以吃嗎 —— 不能吃了,已經變質了看我的面包袋,面包袋里氣不鼓,還能吃嗎? —— 最好別吃,漏氣了面包曝曬脹包還能吃嗎_ —— 面包的保質期是(在包裝沒有開封時)按當季正常室溫條件計算的,如果是放在冰箱中,能多放一段時間,同樣要是環境惡劣,又潮又悶,就會提前壞掉. 所以為了安全起見,原則上,過保的食物,是不可以食用的,同時,即便是保質期內的,如果發現感官性狀有異常的,懷疑變質的,都不可以食用. 面包曝曬脹包后屬于異常情況,這個面包是不能吃的.太陽曬漲袋的面包可以吃嗎 —— 太陽曬漲袋的面包不可以吃過期四個月的食品沒脹袋能不能吃_ —— 過了期的食品,盡管沒有脹袋,但質量已沒有保證了,建議不要再吃,不值得,你說是一袋食品貴、還是去趟醫院貴,對吧.一箱奶有一袋脹袋,保質期沒過,還能喝嗎? —— 你好!脹袋的一定不能喝了,變質才會脹袋希望對你有所幫助,望采納.沒開封的泡打粉脹袋了還能用來烘焙和食用嗎?_ —— 凝結成塊的,這個不要用了.可能已經完全失效.至于脹袋的,說明由于天熱的關系,泡打粉自化學反應,有效成份發生了反應產生了氣體了.有部分成份已經失效.只要不凝結成塊,仍是粉末狀,又在保質期內,是可以烘焙和食用的.光明利樂紙盒牛奶脹袋還能喝嗎? 好奇怪啊沒過保質期它自己膨脹成大胖子了 —— 不能,可能受熱了!

5，脹袋的面包依可墳食用

不可以吧，

脹袋的面包不可以食用了，已經變質了，吃了容易拉肚。再看看別人怎么說的。

6，面包如何才能做的松軟膨脹

　　面包考的松軟才是人們喜歡的,那么面包如何才能做的松軟膨脹呢?我為大家整理了,烤面包怎樣才能松軟的方法 ,希望大家喜歡! 　　面包如何才能做的松軟膨脹:方法1 　　可能是原料的配比不合適，導致面包發硬，可以參照以下做法調整原料配比，使面包做出來松軟可口：　　材料：牛奶120克、酵母5克、雞蛋1個(約60克)、糖50克、　　鹽 1克(如用有鹽黃油用1克即可，用無鹽黃油可用5克鹽)、高筋粉220克、低筋粉100克、有鹽黃油30克　　步驟：　　1、牛奶稍微溫一下，不能是太燙的，用手指放進去和體溫差不多。然后加入酵母，輕輕攪拌，靜置3分鐘;這時可以將高/低筋面粉混合過篩，把雞蛋、糖、鹽放入面包桶內，再放入過篩后的面粉。　　2、面包桶放入面包機內，啟動和面功能，一邊和面一邊加入溶化了酵母的牛奶。　　3、和面功能結束，加入溶化的黃油，重新啟動和面功能(又一個15分鐘) 　　4、和面功能結束，取出面團，這時候會聞到面團發出很香的黃油味。　　5、把面團揪成小塊，放入面包桶。這一程序是讓面包組織更有層次。　　6、將面包機重新設置為：甜味面包、重量：750g 、燒色：淺。　　7、等待面包烤好就可出爐了。　　烤面包怎樣才能松軟做法圖解:方法2 　　主料高粉 210g,白糖 100g 　　主料低粉 90g,奶粉 24g 　　主料鹽 5.5g,水 54g 　　主料黃油 72g,蛋 90g 　　酵頭高粉 210g,酵頭白糖 24g 　　酵頭低粉 90g 　　酵頭水 140克溫水+100克冷水　　酵頭即發干酵母 6g,調料黃油適量　　調料白芝麻適量,調料水適量　　超松軟的老式面包的做法　　將酵頭中酵母加入140g溫水中30度左右靜置10分鐘，其它酵頭材料含100g冷水混合，然后將酵母水倒入冷水混合物中，酵頭放溫暖處發至膨脹后回落，內部呈蜂窩狀，約1個小時　　酵頭混合好等待發酵的同時，將主面團中的材料(除黃油以外)放入面包機桶內，混合，攪拌，然后蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室內，直到酵頭發酵好! 　　將發酵好的酵頭與主面團中除黃油以外的所有原料放在一起，開啟面包機和面程序，揉2個程序26分鐘后，面筋擴展，表面光滑; 　　加入軟化黃油，再次啟動和面程序揉3個程序39分鐘，揉至擴展階段，出手套摸，放溫暖處發1個小時左右至約2.5倍大，用手搓一下不回彈　　將面團取出，平均分割成8份，將面團搓成條狀，然后搓長對折　　將面團兩頭相接，左手固定住對折的地方，右手向內搓　　將相接的部分塞進圓圈里，排入烤盤，放溫暖濕潤處進行最后發酵，偶在烤箱里放一碗熱開水關上烤箱門即可進行二發，不用開發酵功能，大概35分鐘就可以發好　　發酵結束，開始預熱200℃烤箱，然后于面包面刷一層冷水保濕，烤出來的面包皮不會硬哦，然后撒白芝麻裝飾，最后放烤箱中下層，上下火，轉180度烤30分鐘　　出爐后立即趁熱刷融化的黃油　　讓人激動的拉絲兒效果　　讓人激動的拉絲兒效果　　讓人激動的拉絲兒效果　　小貼士　　面包開烤前面刷一層冷水保濕，烤出來的面包皮不會硬哦面包如何才能做的松軟膨脹烤面包怎樣才能松軟相關文章： 1. 面包制作的幾種常見方法配方 2. 烤箱烤面包的做法 3. 烤箱烤面包的具體做法步驟 4. 圖解烤箱烤面包的做法 5. 烤箱烤面包的做法圖解

7，真空包裝的面包太膨脹是時間長了嗎

只要日期沒過期，膨脹的好，那是注了氣防止面包壓壞變形，不膨脹的是可能漏氣了，那才有問題呢

不是的.放心吧!那應該是真空.

你好！面包不能用真空包裝。起不到延長保質期的作用，和普通的包裝沒區別，只要是漲袋的都是要壞的希望對你有所幫助，望采納。

8，怎么能做出又軟又蓬松的面包

面粉：多采用高筋。面粉加水揉和時能產生筋性，面和至拉伸成膜裝，這是必須的。酵母：酵母可使面團蓬松、提升香氣。面包原料中，糖是酵母的營養來源，鹽可以幫助緊實。為了健康我們自家做時會少糖少油。所以糖用量減半，不僅甜度降低，連酵母的活動都減弱了，因而制作出面包就無法膨松柔軟。油脂：可使面包柔軟，提高面團的伸展性、防止水份蒸發增加面包柔軟度，但健康又使我們少油了。鹽：緊致面團的功效。適量的鹽可增強筋性韌性，過量易使面包無法膨脹，不足又易使面團松軟不好處理。

9，哪些面包是不含雞蛋牛奶的

像一些里面只有存面粉的那種面包基本上是不含雞蛋和牛奶的然后像云朵面包之類的就是全部都有雞蛋和牛奶

你可以買伊利的果子，面包里面只含有一些果脯和面粉，白砂糖等，并不含有雞蛋和牛奶，你還可以買伊利的紅果面包和維生素a，面包里面也不含有雞蛋和牛奶。

法棍面包材料面粉300克，水170克，鹽4克，酵母5克做法1、所有材料混合成團，揉出膜。第一次發酵成兩倍大。 2、排氣，分成兩份，醒發10分鐘。 3、再揉成長條進行第二次發酵。 4、發酵完成后在面團上劃幾道口、噴上水。 5、烤箱預熱后往壁上噴點水，放入烤箱。 6、大約烤15分鐘時再往壁上噴點水，在最后五分鐘再噴一次。 7、170度，30分鐘。麩皮桑果面包材料高筋面粉250克，麩皮20克（其中10克放入面團內，另外的撒在面包表面），桑果加酒57克，酵母1茶匙，清水100毫升，色拉油20克，鹽1/4茶匙，糖50克做法1、桑果連酒放入料理機里打成果醬。 2、除麩皮外所有材料放在一起和成面團，加入麩皮繼續揉，揉至面團能拉出比較薄的筋膜便可進行初步發酵。 3、待面圖發酵至原來的兩倍大后，將面團排氣分割。 4、面團均勻分割成八份。然后滾圓，外面裹上一岑麩皮。 5、放入烤盤，進行最后的發酵。待面團發至原來兩倍大，預熱烤箱，面團上噴些許清水，入烤箱，上下火190°c烤約15分鐘。南瓜鄉村面包材料高筋面粉： ………… 450g(90%) 全麥粉： ………… 50g (10%) 鹽： ………… 6g (1.2%) 蜂蜜： ………… 20g (4%) 全麥天然酵種：………… 225g(45%) 水： ………… 200g(40%) 煮熟南瓜泥： ………… 200g(40%) 杏仁片： ………… 50g (10%) 葡萄干： ………… 100g(20%) 核桃仁： ………… 50g (10%) 栗子： ………… 20g (4%) 做法1、將全部材料(除南瓜泥，堅果類)攪拌，至表面光滑有彈性，加入南瓜泥、堅果攪拌均勻。 2、放入盆中，發酵50分鐘。 3、將發酵好的面團進行翻面，讓面團增加彈性，每40分鐘翻一次，共翻3 次。 4、將面團發酵至原體積的1.5倍大。 5、分割成500g/個。 6、將面團排氣，對折卷起。 7、卷成圓柱形。 8、放入灑了低筋面粉的藤碗中。 9、以溫度28℃，濕度75%，發酵60分鐘。 10、發酵好后，將面團倒入烤盤，表面劃上刀口。 11、放入烤箱，以上火220℃，下火200℃，噴蒸汽烘烤45分鐘。意大利芙卡夏面包材料高粉315克，低粉135克，細砂糖25克，橄欖油40克，酵母粉9克，水250克，黑橄欖，蒜片，香腸，黑胡椒粉，百里香，迷迭香，海鹽做法1.高粉315克.低粉135克，細砂糖25克.橄欖油40克.酵母粉9克.水250克.全部材料和成面團后進行基本發酵到兩倍大后搟成烤盤大小. 2.放入烤盤.用手指在上面按出一個個洞.防止面團烤時會鼓起. 3.然后進行第二次發酵. 4.發酵好后刷一層橄欖油.放入黑橄欖和蒜片/香腸.灑上黑胡椒粉和百里香/迷迭香.海鹽.放入190度烤箱中15分鐘. 黑芝麻米糊燕麥面包材料 1杯冷飯（加1 1/2杯水煮成稀飯，冷卻后用攪拌機攪拌成米糊）高筋面粉 280 gms 燕麥粉 50 gms （我自己用coffee grinder 磨的）黑芝麻粉30 gms （不喜歡顏色太深的，可以少一點） 1/2 tsp 酵母 1/4 tsp 鹽紅糖 50 gms 冷水大約 1/3-1/2 杯 1 tbsp butter （室溫）大約 1 tbps 的燕麥（裝飾用）做法首先把稀飯攪拌成米糊，倒入攪拌機內，然后把其他的材料除了butter和裝飾用的燕麥放入攪拌機內攪拌，記得水要慢慢的加，要根據米糊的濕度調整，因為不同的米飯黏性不一樣喔。基本上要和成可以成團的面團，然后加入butter再用低速揉8-10分鐘，至可以擴展成薄膜，就可以開始發酵。加了米糊的面團有點黏，是正常的，蓋上干凈的毛巾，室溫發酵大約1-2個小時，至兩倍大。臺面撒點面粉，把面團里的空氣揉出來，開始整形。把整形好的面團放到烤模里，表面噴一層水，然后撒上裝飾用的燕麥，再用干凈毛巾蓋著，發酵至兩倍大。烤箱預熱380f度（195 c），把發酵好的面包入烤箱烤40分鐘，烤好馬上出爐，不要留在烤箱里。烤好冷卻。

10，面包為什么要叫面包

各國面包得名不同，說說我們國家。中國的羌餅和饅頭，某種意義上也可以算作面包。中國傳統食品之一的包子，價格便宜、實惠，為南北人民所喜愛。包子通常是帶餡的，不帶餡的可稱作饅頭，在江南和河北的有些地區，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。南翔饅頭和門釘饅頭就是有肉餡的。包子一般是用面粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包，大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。臺灣自日據時代，傳入面包，但在1930年之前一般百姓少有吃過面包，而名稱則是經由日語的“パン”（pan）再流傳成為臺灣話“pháng”并沿用至今。臺語的吐司發音為“食パン”（發音似修胖）。

　　傳說公元前2600年左右，有一個為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就睡著了，爐子也滅了。夜里，生面餅開始發酵，膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時，生面餅已經比昨晚大了一倍。他連忙把面餅塞回爐子里去，他想這樣就不會有人知道他活還沒干完就大大咧咧睡著了。餅烤好了，它又松又軟。也許是生面餅里的面粉、水或甜味劑（或許就是蜂蜜）暴露在空氣里的野生酵母菌或細菌下，當它們經過了一段時間的溫暖后，酵母菌生長并傳遍了整個面餅。埃及人繼續用酵母菌實驗，成了世界上第一代職業面包師。　　在西方，面包作為主食，所以在文學上以面包表示食糧，最明顯的例子有《主禱文》。基督教的圣餐禮亦以面包象征耶穌基督的身體。但發酵的面包在圣經中名聲并不佳，因為它象征了敗壞。另一方面，猶太教的逾越節又稱“無酵節”，是要紀念當年摩西帶領神的子民離開埃及時連讓面包發酵的時間都沒有。由于耶穌建立圣餐禮時正逢逾越節，一些基督教會（例如天主教）以無酵節作祝圣成圣體用。在以色列最常見的罷工示威中的口號是“Lekhem，avoda？ ”（面包，工作）。并且在20世紀50年代，“披頭士”（Beatnik）一族用面包委婉的表示錢。在倫敦俚語中，面包意味著錢，來自于詞組面包和蜂蜜（Bread and honey）。面包在世界各地英語國家是常見的用來表示錢的同義詞（與它情況類似的還有生面團）。“面包”作為俚語在文化中的重要性遠遠超過它本身，但是，一般來說它用來隱喻人民基本需要和生活狀況。例如，（Bread-winner）直譯為獲得面包的人，是指一個家中的主要經濟來源，即養家糊口的人。和這句相似的還有Putting bread on the table。革命者常常說的“有史以來”（The greatest thing since sliced bread），直譯過來就是“自從有了切面包機以后”。在1917年，蘇聯的列寧和布爾什維克的宣稱的口號是“和平、土地和面包”。在加拿大紐芬蘭省民間故事中，面包被小仙子保護。術語“糧倉”（Breadbasket）通常用來指農村富饒地區。在斯拉夫文化中，會向客人獻上面包和鹽，以此表示對客人的歡迎。在印度，面包是基本必需品，人們常常說“Roti，kapra aur makan”（面包，布料和眾議院）。　　面包在政治上有著重要意義。19世紀英國，面包價格飛漲，英國通過頒布谷物法藉以“保護”英國農夫及地主免受來自從生產成本較廉宜的外國所進口的谷物的競爭。13世紀的面包和麥酒法令（Assize of Bread and Ale），是中世紀的一部重要面包法案，對短斤少兩的面包師設置重罰規定，直到《大憲章》出現前的半個世紀。　　相比之下，在亞洲各地區大米取代面包成為了最重要的主食，大米也包含大部分文化象征和內涵。過去，在中國南方，米飯是飯桌上的基本組成部分，而在中國中部和北部，則是把小麥作為主食（因為只有在中國南部溫暖的亞熱帶氣候適合種植水稻）。

bread翻譯成面包。當然你想叫他什么就什么，叫面狗也行

面做的唄，誰起名誰說的算了唄，如果我是第一個起名的，我還想起名是面棍呢。

猜的沒錯的話，你應該是閑的沒事干了

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