至于海釣黃翅魚(yú)要怎么做釣組，在回答你的問(wèn)題之前，首先要弄明白以下幾點(diǎn)。我的老家在黃石，我們本地也有過(guò)年做魚(yú)面的習(xí)慣，制作方法上可能與其他兄弟地區(qū)的魚(yú)面稍有差別，但是一樣鮮香有嚼勁，食材鮮鯉魚(yú)一條（約一斤半）白糖兩大匙醋四大匙醬油兩大匙番茄醬一兩老姜小指尖大一塊獨(dú)蒜一個(gè)香蔥一兩鮮豌豆一兩筍塵一兩肉末一兩料酒三大匙淀粉一湯勺湯或水半杯鹽適量將魚(yú)去鱗、挖腮、去頭后，用刀從魚(yú)的脊背正中對(duì)剖成兩半（我沒(méi)剖成兩半，讓魚(yú)肚處相連，這樣炸的時(shí)候一下就弄完）。

1、松鼠魚(yú)怎么做？

食材鮮鯉魚(yú)一條（約一斤半）白糖兩大匙醋四大匙醬油兩大匙番茄醬一兩老姜小指尖大一塊獨(dú)蒜一個(gè)香蔥一兩鮮豌豆一兩筍塵一兩肉末一兩料酒三大匙淀粉一湯勺湯或水半杯鹽適量將魚(yú)去鱗、挖腮、去頭后，用刀從魚(yú)的脊背正中對(duì)剖成兩半（我沒(méi)剖成兩半，讓魚(yú)肚處相連，這樣炸的時(shí)候一下就弄完）。剔去魚(yú)骨和魚(yú)剌，保留魚(yú)尾，在魚(yú)肉面斜切成荔枝形，不要切破魚(yú)皮。

在魚(yú)肉上抹上鹽、料酒腌約二十分鐘；豌豆煮軟；筍尖稍煮后切小粒；蔥、姜、蒜切碎；醬油、糖、醋、淀粉、湯或水同放在一個(gè)碗里調(diào)成滋汁，吸干魚(yú)肉上的腌汁，再裹滿干淀粉。鍋中放油燒至七成熱，將魚(yú)花形在外，魚(yú)皮在內(nèi)卷成筒，如果魚(yú)是剖成兩半的，就分別卷筒，手提魚(yú)尾，將油不斷澆到魚(yú)上，使魚(yú)定型，定型后放油里炸至微黃色，撈出瀝干油盛盤待用。

2、湖北魚(yú)面是怎么做的？怎么做比較好吃？

你好！我是楚香村，一個(gè)愛(ài)生活愛(ài)美食的寶媽！湖北是千湖之省，又稱“魚(yú)米之鄉(xiāng)”！足以見(jiàn)得湖北的水產(chǎn)特別豐富，魚(yú)面已經(jīng)有一千多年的歷史，是湖北特產(chǎn)中的精品，魚(yú)面就是湖北人民用魚(yú)肉制作出來(lái)的一種類似于面條的食材！湖北地大物博，我也不能確切的說(shuō)哪個(gè)地方的魚(yú)面最正宗。我的老家在黃石，我們本地也有過(guò)年做魚(yú)面的習(xí)慣，制作方法上可能與其他兄弟地區(qū)的魚(yú)面稍有差別，但是一樣鮮香有嚼勁，

下面分享一下我們這里的家庭是如何制作魚(yú)面的。食材：青魚(yú)、紅薯粉、面粉調(diào)味品：食鹽、步驟一：將青魚(yú)宰殺后，沿著背部的脊骨卸下兩片魚(yú)肉，再將魚(yú)刺和魚(yú)皮去掉，洗凈兩片白肉，瀝干水分備用。步驟二：將魚(yú)肉放入絞肉機(jī)攪成細(xì)膩的魚(yú)茸，將魚(yú)茸放進(jìn)大盆里，加入適量鹽、料酒和香油，攪拌均勻。步驟三：然后加入適量紅薯粉和面粉，紅薯粉、高筋面粉比例大約是二比一，面粉和魚(yú)肉的比例相同，

步驟四：將所有配料揉成一個(gè)光滑面團(tuán)，餳上半小時(shí)。面板上撒上適量的面粉，取適量的面團(tuán)，將面團(tuán)搟成一個(gè)薄薄的完整的圓形，步驟五：鍋中燒開(kāi)水，將搟好的面皮放在蒸屜中蒸三分鐘左右，取出放到一旁涼至常溫。將涼至常溫的面皮卷起來(lái)，用一個(gè)重物壓起來(lái)，步驟六：等蒸熟的面皮拿在手里不會(huì)自動(dòng)散開(kāi)后就可以切了，切成三厘米左右的寬度。

放在竹篩中晾曬至手感微微發(fā)硬即可，現(xiàn)在鎮(zhèn)上有專門從事魚(yú)面加工的，有專業(yè)的機(jī)器，好多人圖省事都自己帶材料來(lái)加工魚(yú)面，支付一些加工費(fèi)即可。做好的魚(yú)面可炒，可蒸、可炸，可以下火鍋，還可以像煮面條一樣的煮著吃，但是不會(huì)像面條久煮糊鍋，因?yàn)榧恿思t薯粉的原因，煮的再久的魚(yú)面都不會(huì)粘稠糊鍋。也是因?yàn)榧恿思t薯粉的原因色澤上沒(méi)有魚(yú)丸那么潔白無(wú)瑕，但是口感比魚(yú)丸有嚼勁，魚(yú)丸和魚(yú)面相比，我更喜歡魚(yú)面，

3、海釣黃翅魚(yú)要怎么做釣組？

你好，很高興回答你的問(wèn)題。隨著生活水平的提高，很多釣友都越來(lái)越喜歡海釣，在近海海域的海岸附近，黃翅魚(yú)是比較常見(jiàn)的魚(yú)類。至于海釣黃翅魚(yú)要怎么做釣組，在回答你的問(wèn)題之前，首先要弄明白以下幾點(diǎn)：1、黃翅魚(yú)的生活習(xí)性有那些特點(diǎn)，2、弄清楚黃翅魚(yú)的進(jìn)食習(xí)慣，它是如何進(jìn)食的，3、垂釣黃翅魚(yú)的方法，只有確定了釣法才能確定線組。

由此可見(jiàn)，只有確定了釣點(diǎn)和釣法才能確定釣組，而釣法又需要由釣點(diǎn)來(lái)決定，比如岸釣，漁排釣，船釣的釣法是不同的，釣組的選擇也不同。黃翅魚(yú)的特征黃翅魚(yú)，又名黃腳立、赤翅、黃立魚(yú)，屬海魚(yú)，適應(yīng)力強(qiáng)，生長(zhǎng)快，黃鰭鯛體長(zhǎng)橢圓形，側(cè)扁，背面狹窄，腹面鈍圓，體高，頭部尖。黃翅魚(yú)屬于雜食性的底層魚(yú)類，喜食肉類，可進(jìn)入淡水區(qū)域生存，淡水的入海口的咸淡水區(qū)域最多黃翅魚(yú)，屬于暖水性魚(yú)。