金針菇湯怎樣做才好喝,金針菇湯菜式配料配料:金針菇、香菇、芹菜、紅蘿卜半個、紅辣椒2個、仔姜1.金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿卜切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲2.然后油鍋燒熱，先下姜絲、辣椒絲爆炒，淋一點老酒3.放入紅蘿卜絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟4.放入金針菇炒，加一點陴縣豆瓣醬，一點鎮江香醋，一點糖翻炒片刻，就可以出鍋了，軟，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下,2.金針菇洗干凈、荷蘭豆切段兒備用,4.加入金針菇，轉旺火,那么做金針菇湯的時候有哪些小技巧呢。
南瓜金針菇湯原料：南瓜400克，荷蘭豆100克，金針菇250克，高湯800克，清水600克，鹽2克。做法：1.南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了。2.金針菇洗干凈、荷蘭豆切段兒備用。3.南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉文火煲30分鐘。4.加入金針菇，轉旺火。5.10分鐘后加入荷蘭豆，沸騰后加鹽調味即可
做這到湯的時候我們首先準備原料有金針菇，西紅柿等，還有一些香菜和蔥姜蒜，然后我們將金針菇清洗干凈，然后再把它的根去掉，切成一段中，然后倒到小碗之中，在將西紅柿洗干凈之后，用刀子將它的皮去掉，然后將它切成均勻的塊狀，我們再往鍋中放入少量的食用油，然后再放入一些切碎的蒜末，爆香之后倒入西紅柿進行翻炒，不斷的翻炒西紅柿，等西紅柿出汁之后，再放入少量的食用鹽，再加入一些溫水，再加入一些白胡椒，然后我們再放入適量的金針菇，然后我等湯汁燒開之后盛入碗中，撒上一些蔥花，還有一些香菜等，這樣一道非常美味的金針菇湯就做好了，而且富含營養價值。那么做金針菇湯的時候有哪些小技巧呢?我們在準備西紅柿的時候要去皮，不然可能會影響到口感，而且我們準備了西紅柿一定要切碎，這樣翻炒時才可以出汁，還有就是我們再倒入溫水的時候，可以倒入一小部分，然后再少量的加入，這樣可以控制溫水的食量，不然做出來的湯汁可能會稀一些
金針菇湯菜式配料配料:金針菇、香菇、芹菜、紅蘿卜半個、紅辣椒2個、仔姜1.金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿卜切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲2.然后油鍋燒熱，先下姜絲、辣椒絲爆炒，淋一點老酒3.放入紅蘿卜絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟4.放入金針菇炒，加一點陴縣豆瓣醬，一點鎮江香醋，一點糖翻炒片刻，就可以出鍋了，軟，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。金針菇中含有豐富的人體所需的氨基酸，對于增強兒童的智力和促進身高的發育有著良好的作用，另外，由于金針菇能增強機體對于癌細胞的低于能力，所以，生活中很多人都會以金針菇作為原料制作各種美食。研究表明，金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利于食物中各種營養素的吸收和利用。經常吃金針菇的話可以促進孩子的智力發育和身體健康，同時也可以有預防癌癥的作用，對于促進代謝是不錯的選擇，很多人都適合食用，趕緊試試吧
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