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1，紅燒香菇的做法怎么做
2，紅燒香菇怎么做

1，紅燒香菇的做法怎么做

紅燒香菇的做法材料鮮香菇500克（也可以用水發(fā)的干香菇），蒜3瓣，生抽，白糖或者蜂蜜，黑胡椒粉做法1、香菇把尾部有沙的地方，用剪刀剪去。2、用清水洗凈香菇，然后用手輕輕擠壓出水分。3、在香菇表面切十字花刀，蒜切成蒜蓉。4、熱鍋倒入油，油燒熱了倒入切好的香菇，撒一些黑胡椒粉。5、倒入生抽，加入少量水，水和香菇表面平齊即可。6、倒入白糖或者蜂蜜都可以。7、等燒香菇的汁，快收干了，倒入蒜蓉，翻炒幾下即可出鍋。

紅燒香菇的做法怎么做

2，紅燒香菇怎么做

香菇與雞肉的搭配是美味，而且形式的不同，又可創(chuàng)造出不同的美味，蒸的清香淡雅，燒的香濃誘人。　　主料：雞翅根500克左右，香菇　　配料：黃酒、醬油、蔥、姜、鹽少許、味精少許、色拉油少許　　做法：　　1、將香菇?jīng)_洗2至3次，直至完全洗凈，將香菇浸入輕水中浸泡2-3小時，到香菇微微變軟即可開始烹調(diào)，香菇水流待烹調(diào)時使用。　　2、將色拉油少許放入鍋中，燒至八分熱，用蔥、姜嗆鍋，再將雞翅根下鍋，煎至微黃。放入香菇水、黃酒、醬油、鹽少許中火燒制，到香菇、雞翅根熟爛后適當(dāng)調(diào)味即可使用。　　營養(yǎng)特點：幾乎不含脂肪，熱量低，純蛋白質(zhì)含量較高，超過84克，蛋白質(zhì)價值為69，屬高質(zhì)量蛋白質(zhì)，另外，香菇中的微量元素對于調(diào)節(jié)身體狀態(tài)，增加脂肪分解有明顯幫助。此菜在賽季和非賽季均可食用，尤其在賽季或減脂階段，可在低熱量的前提下有效地補充高質(zhì)量蛋白質(zhì)，對保持賽前狀態(tài)和減脂期間保持體力極有幫助。

紅燒香菇怎么做