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1，粉絲蒜蓉蝦怎么做

新鮮海蝦 10只粉絲兩小把蒜 10瓣左右姜末兩小勺老抽 1/2茶匙生抽 3茶匙醋 3茶匙蠔油 1/2茶匙鹽 1小勺糖 2小勺高湯（濃湯寶化水即可） 100g 青蔥 2小勺做法粉絲用溫水泡開，約30分鐘海蝦剪須，剪開蝦背，去除蝦線。從背部將蝦切開，在蝦肉上劃十字刀，以固定蝦形將粉絲鋪在盤底，將蝦擺盤將所有蒜末的1/2放入油鍋炒香，并與剩余蒜末，姜末，老抽，生抽，蠔油，醋，鹽，糖，高湯混合，澆在蝦上放入鍋中，上氣后蒸四五分鐘即可出鍋后撒上蔥花，3茶匙油燒熱后淋在蝦上，就可上桌啦～

用料粉絲適量蝦只蒜蓉適量蔥花適量生抽適量料酒適量蒜蓉粉絲蝦的做法粉絲冷水浸泡20-30分鐘，把蝦對半切開，拉掉蝦背上黑黑的臟東西，然后粉絲放在盤里，然后鋪上蝦，接下來把切好的蒜蓉放到油鍋里稍微的煎黃，再鋪到蝦上面，然后直接混好調料倒在蝦上，接著放鍋里文火去蒸，最后要出鍋的時后，放些蔥花，再最后油燒熱，直接淋到蒜蓉蝦上，ok ，終于大工告成了！

粉絲蒜蓉蝦怎么做

2，蒜蓉粉絲蝦的做法原來可以那么簡單

主料對蝦10只粉絲100克輔料玉米油適量調料食鹽適量蔥適量蒜8瓣料酒適量生抽少許白糖少許蒸魚豉油適量柿子椒適量蒜蓉粉絲蝦的做法1.蝦洗凈，控干2.粉絲提前用涼水泡發20分鐘3.大蒜拍碎，剁成茸4.把泡發的粉絲撈出控干，煎成段，鋪在盤底，上面均勻碼上一層蝦5.起油鍋，油熱時下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸魚豉油，少許鹽和糖6.趁熱把蒜蓉和鍋內的調料均勻鋪蓋在蝦上面7.入開水鍋中蒸制10分鐘8.另起油鍋，燒熱油，然后把熱油澆在鋪滿蔥絲和青椒絲的蝦上烹飪技巧1、這里用的蝦是天然海蝦，所以除了清洗未作其他處理。養殖蝦提倡去蝦線，開背當然最好；2、生抽和蒸魚豉油都是咸的，口味清淡者可以不再添加鹽；3、蒸制的時間隨自己蝦的大小和用量定奪。4、粉絲蒜蓉蝦做成之后最好馬上食用，此時粉絲的口感最佳，過了時間，粉絲就會被汁液泡漲，影響口感和風味。

粉絲與蝦都是我愛吃的東西，混合在一起的一道菜，我肯定是喜歡的了。也是在魚寶那兒看到的，不過這道菜的方子在網上可謂是多之又多，反正是簡單，隨自己喜好放調料。所以每個人都能作出滿足自己口味的蒜蓉粉絲蝦來按理說，蝦應該做得清淡一些，能吃出蝦的鮮味來，而我偏愛辣味，所以自己加了一點豆豉辣醬，味道也是非常的好的…… 材料：蝦，粉絲調料：蒜泥，蔥絲（我切得怎么看都是蔥塊，唉，切蔥絲怎么這么難呀），一點鹽，一點雞精，一點油，一點料酒。做法： 1.先將粉絲泡軟，蝦剝皮，去沙線，開邊，我懶，就整蝦了。將粉絲放于碗底，蝦放上面，怎么擺盤隨你高興。 2.小鍋里加點兒油，燒熱，加入蒜泥，爆香，再加上鹽，雞精，料酒，拌勻。（我自己又加了點辣醬）。淋在蝦上面。 3.水燒開后，上籠大火蒸8-10分鐘。 4.撒上蔥絲，再燒點熱油，淋上去，就好啦。香噴噴的一道菜就可以上桌了。味不錯哦！……

蒜蓉粉絲蝦的做法原來可以那么簡單

3，蒜蓉粉絲烤基圍蝦怎么做

用料基圍蝦 500g龍口粉絲一小扎蒜頭一個姜蓉少許蔥花適量醬油適量鹽一小勺生粉少許油適量雞湯一小碗蒜蓉粉絲烤基圍蝦的做法備好食材，蝦洗干凈，粉絲事先用溫水泡軟，用剪刀剪成段蒜蓉粉絲烤基圍蝦的做法步驟1用刀在蝦的背部切一刀，這樣會比較入味，有時間的話就順便把蝦里面的黑線挑了蒜蓉粉絲烤基圍蝦的做法步驟2準備蒜蓉蒜蓉粉絲烤基圍蝦的做法步驟3泡軟的粉絲用醬油，鹽，油攪拌，腌制一會蒜蓉粉絲烤基圍蝦的做法步驟4切好的蝦，用醬油，鹽，生粉，姜蒜蓉腌制下，使得更入味蒜蓉粉絲烤基圍蝦的做法步驟5把腌制好的粉絲平鋪在烤盤上，再放上蝦，最后把蒜蓉均勻的撒在蝦的上面，最后淋上一小碗雞湯（這一步很關鍵喔，粉絲烤好后不會很干，雞湯融入蝦肉里更鮮甜）蒜蓉粉絲烤基圍蝦的做法步驟6烤箱預熱180度，烤15-18分鐘左右，不要烤太久，烤久了肉就老。最后撒點蔥花，OK蒜蓉粉絲烤基圍蝦的做法步驟7小貼士平時喜歡熬點豬骨頭湯，雞湯，分裝在冰箱冰著。炒菜，下面什么的放點湯下去，很鮮喲

主料基圍蝦450g龍口粉絲2把輔料蒜2頭姜4片生抽2大匙黃酒1大匙鹽1/2大匙糖1/4小匙剁椒1/2大匙白胡椒粉1/4小匙食用油2大匙步驟1.1、粉絲提前用開水浸泡2.蝦洗凈，在背脊處開一刀，去除蝦線3.處理好的蝦全部放入料理盆中，加入生姜2片、生抽、料酒、鹽、白胡椒粉和糖4.將其拌勻5.將三分之一的蒜瓣拍碎，切末放入，拌勻后蓋保鮮膜冷藏腌制1-2小時6.將剩下的兩片姜和2/3的蒜瓣剁成茸，與剁椒一起放入小碗。將食用油上鍋燒熱熬至冒煙后澆入7.披薩盤或者烤盤鋪錫紙，將泡好的粉絲稍微瀝一下水分放入烤盤。取出腌制好的蝦，將其中的腌料倒入烤盤與粉絲拌勻（覺得不夠可以再加點生抽）8.將腌制好的蝦擺在粉絲上，淋上步驟5做好的蒜茸和油9.放入預熱好的烤箱，中層上下管200度烤制15分出爐10.熱氣騰騰最好吃

蒜蓉粉絲烤基圍蝦怎么做