粉絲蒜蓉蝦怎么做新鮮海蝦10只粉絲兩小把蒜10瓣左右姜末兩小勺老抽1/2茶匙生抽3茶匙醋3茶匙蠔油1/2茶匙鹽1小勺糖2小勺高湯（濃湯寶化水即可）100g青蔥2小勺做法粉絲用溫水泡開，約30分鐘海蝦剪須，剪開蝦背，去除蝦線。從背部將蝦切開，在蝦肉上劃十字刀，以固定蝦形將粉絲鋪在盤底，將蝦擺盤將所有蒜末的1/2放入油鍋炒香，并與剩余蒜末，姜末，老抽，生抽，蠔油，醋，鹽，糖，高湯混合，澆在蝦上放入鍋中，上氣后蒸四五分鐘即可出鍋后撒上蔥花，3茶匙油燒熱后淋在蝦上，就可上桌啦～用料粉絲適量蝦只蒜蓉適量蔥花適量...