豆腐包子的做法,豆腐包子的做法是:把豆腐切丁或搗成泥加入適當(dāng)?shù)氖卟四按笕饽啵ㄈ饽嗫梢圆环牛┖瓦m量的鹽、味素以及香料，再加少許香油攪拌均勻，這樣豆腐餡便做好,蒸包子用豆腐做餡，麻辣鮮香，比肉包子都好吃，分享詳細(xì)做法,豆腐的做法很多，比如麻婆豆腐、家常豆腐、白菜燉豆腐、豆腐丸子等，這些都很好吃，豆腐還可以做餡料，不放肉做出來(lái)的包子也很美味。
豆腐看著普通，卻是一種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，豆腐含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且消化吸收率極高，一點(diǎn)不亞于雞蛋、牛奶，平常要多吃豆腐，尤其要給孩子經(jīng)常做的吃。豆腐的做法很多，比如麻婆豆腐、家常豆腐、白菜燉豆腐、豆腐丸子等，這些都很好吃，豆腐還可以做餡料，不放肉做出來(lái)的包子也很美味。蒸包子用豆腐做餡，麻辣鮮香，比肉包子都好吃，分享詳細(xì)做法。豆腐切丁后放煎鍋里煎一下，再用蔥蒜小米椒炒一下，有時(shí)還放些炒雞蛋，這樣做出來(lái)也還可以，但并不是最好吃的味道和口感。大家可以這么做，準(zhǔn)備一塊豆香濃郁的豆腐，沖洗一下，切成豆腐丁，放進(jìn)大碗內(nèi)，加入食鹽、白胡椒粉、生抽、雞精攪拌均勻。再放入蒜末、蔥花、辣椒面，鍋里燒熱油，將熱油澆在這些料的表面，激發(fā)出香味，淋一次熱油攪拌幾下，后面再淋兩次熱油即可，這樣豆腐餡就調(diào)好了。如果非常喜歡吃辣的朋友，還可以放一點(diǎn)青椒丁、小米椒圈，辣椒面加量，這樣做出來(lái)特別過(guò)癮，可以試試
2、豆腐包子的做法豆腐包子的做法是:把豆腐切丁或搗成泥加入適當(dāng)?shù)氖卟四按笕饽啵ㄈ饽嗫梢圆环牛┖瓦m量的鹽、味素以及香料，再加少許香油攪拌均勻，這樣豆腐餡便做好。然后制作包子皮，取適量面粉與水加入少許發(fā)酵粉（發(fā)酵粉按說(shuō)明加入）和成面團(tuán)入盆醒發(fā)至完全膨脹，再取適量泡打粉用水化開(kāi)加入醒好的面團(tuán)揉勻桿成皮，接下來(lái)你可以把制作好的豆腐餡包入每張桿好的皮上籠蒸30到40分鐘就可以下籠食用。
