盡量選大的盤子，使棗子攤開怎么自制蜜棗,原料：金絲小棗300克、蓮子30克、姜10克、蜂蜜40克、鹽1克、香油3克制作：1、小棗洗凈、姜切細絲備用,怎樣在家自制蜜棗,阿膠蜜棗的做法1、需要材料：大棗、阿膠（藥店都有賣的，需要塊狀的）、紅塘、還有蜂蜜，圖片里忘記蜂蜜了---2、清水熬煮阿膠塊，水不用太多，是大棗的2倍即可。
原料：金絲小棗300克、蓮子30克、姜10克、蜂蜜40克、鹽1克、香油3克制作：1、小棗洗凈、姜切細絲備用。2、將蓮子洗凈、用水煮軟后撈出備用。3、做蒸鍋，水開后將小棗與姜絲一起上鍋蒸5分鐘后取出備用。4、將姜絲都撿出只留小棗備用。5、做鍋，放入香油同時入蜂蜜、蓮子、食鹽小火慢慢攪拌均勻。6、放入小棗兜勻后出鍋，放入一個潔凈的容器中涼涼后即可食用。貼士：1、蜂蜜可選擇“桂花蜂蜜”，這樣可以使成品的味道更有層次。2、在鍋中加熱蜂蜜時不要溫度過高，避免蜂蜜中的營養物質被破壞。3、在選擇原料上不必拘泥于金絲小棗，灘棗也是可以選用的
1.紅棗挑選肉質肥厚的，洗凈2.用水果刀從中間切開3.兩邊旋轉即可從中間掰開4.用剪子去除另一半核5.去核的紅棗（后來發現直接用剪子剪也挺方便的，有的棗子核長得緊不好掰開，可以直接剪）6.上鍋蒸，10分鐘。盡量選大的盤子，使棗子攤開
3、怎樣在家自制蜜棗阿膠蜜棗的做法1、需要材料：大棗、阿膠（藥店都有賣的，需要塊狀的）、紅塘、還有蜂蜜，圖片里忘記蜂蜜了---2、清水熬煮阿膠塊，水不用太多，是大棗的2倍即可。阿膠這東西比較補，所以不要放太多，我一般就放20-30克一次，需要攪動哦，不然會扒鍋---3、熬啊熬，差不多熬化的時候，把大棗放進去。一起小火熬---4、水蒸發掉一半時；大棗顏色也呈現比剛才深的時候，加紅塘，需要不停的攪動，慢慢能感覺攪動的時候“上勁兒”了。因為阿膠讓熬的湯汁變濃稠了哦，水分蒸發的差不多了，就可以關火了---5、放到容器中，加適量蜂蜜調。
