直到噼里啪啦的聲音完全消失后，就可以打開鍋蓋，不然鍋底的爆米花會(huì)糊掉。玉米油，黃油，爆米花專用玉米粒，白砂糖，迅速倒入爆米花翻拌均勻，讓每一顆爆米花都裹上糖色，最后盛出來晾涼一點(diǎn)就會(huì)很脆了，那時(shí)候，崩爆米花是我最開心的事情了，下面是我給自己家寶寶做的爆米花成品。

1、崩爆米花去哪里學(xué)習(xí)？

說起爆米花，就想起了童年。那時(shí)候一聽到外面“澎”的響聲，就知道崩爆米花的又來了，每次都會(huì)高高興興的拿著自己的喝水缸子，滿滿的蔥玉米缸內(nèi)舀上滿滿的一缸子玉米，一步并做兩步的朝外面跑去，那時(shí)候，崩爆米花是我最開心的事情了。因?yàn)椋r(shí)候能吃到爆米花，就像現(xiàn)在的孩子們吃到零食一樣的開心，還沒有走近，就看到崩爆米花的老爺爺，一手用力的推著風(fēng)箱，一手不停的轉(zhuǎn)著崩爆米花的爐子，忙的樂此不彼。

每次都會(huì)排滿滿的一長隊(duì)，崩爆米花排隊(duì)不同于其他的排隊(duì)，誰先到就會(huì)把自己在家盛的玉米粒排到前面，晚到的以此類推，大家都圍在崩爆米花老爺爺周圍，看著爐子不停的轉(zhuǎn)動(dòng)，期盼著自己的能早一點(diǎn)排到。當(dāng)爆米花熟后，老爺爺就會(huì)一手端住爐子，一手用管子套住爐子頭，用腳一踹小小的爐子瞬間崩出一堆的爆米花，當(dāng)崩響的那一刻，大家都把小手捂著耳朵，躲的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，

2、爆米花放什么配料？

hi我是茜茜，很高興能回答你這個(gè)問題，剛好我昨天在家里給小孩做了爆米花吃。爆米花需要用到的配料：玉米油，黃油，爆米花專用玉米粒，白砂糖，爆米花制作過程如下：1.鍋里倒入比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)點(diǎn)的玉米油，能沒過玉米粒就行，大火燒至五六成熱，倒入玉米粒，輕輕翻動(dòng)一下讓每顆玉米粒都裹上油，保持大火，玉米粒受熱后會(huì)開始爆開，當(dāng)有玉米粒開始爆開的時(shí)候，就要立刻把鍋蓋蓋上，不然會(huì)炸的到處都是，然后每隔10秒左右拿起鍋輕輕晃動(dòng)一下，確保每一顆玉米都爆開。

直到噼里啪啦的聲音完全消失后，就可以打開鍋蓋，不然鍋底的爆米花會(huì)糊掉！這個(gè)過程大概是1分鐘左右，打開蓋子以后用鍋鏟翻炒個(gè)十幾秒讓爆米花更干燥，然后盛出來一個(gè)大盤子里平鋪晾涼備用。2.另起鍋倒入大概半碗水和兩大勺白砂糖，攪拌均勻，然后開中火，先不要翻動(dòng)，讓糖融化，出現(xiàn)小氣泡的時(shí)候再攪動(dòng)，糖色變成淺琥珀色的時(shí)候加入兩塊黃油，融化以后攪拌均勻后關(guān)火，千萬不要炒過了，那樣會(huì)很苦！然后迅速倒入爆米花翻拌均勻，讓每一顆爆米花都裹上糖色，最后盛出來晾涼一點(diǎn)就會(huì)很脆了！加了黃油的爆米花甜的來非常的香脆！下面是我給自己家寶寶做的爆米花成品。