（最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了嫩滑蛋糕餅的做法步驟圖,嫩滑蛋糕餅怎么做,低粉120克雞蛋4個葡萄干若干芝麻若干燒菜油若干蛋糕餅的做法先在盆里打4個雞蛋放入白沙糖用電動打蛋器進行打發，同時葡萄干在一旁用熱水泡上,10.將餅切成長條即可蛋糕電餅鐺做餅的做法大全,1、兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一點水和蛋黃,8.取出蛋糕餅。
低粉120克雞蛋4個葡萄干若干芝麻若干燒菜油若干蛋糕餅的做法先在盆里打4個雞蛋放入白沙糖用電動打蛋器進行打發，同時葡萄干在一旁用熱水泡上。繼續打發最后成這樣篩入面粉后翻拌拌好后加入菜油翻拌。倒入烤盤加入葡萄干加入芝麻后放入烤箱。180度20分鐘烤箱中層25分鐘后這樣
1、兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一點水和蛋黃。2、在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續打至成硬泡沫狀。3、蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個方向攪，會使面粉上勁，做出的蛋糕不松軟。4、在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。5、將電餅鐺擦油預熱后關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鐘后打開開關，四十秒后關上；重復兩次，不能打開蓋子，也不能用力按蓋子。（最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了
主料低筋面粉60g輔料糖粉75g雞蛋白4個步驟1.準備食材。2.蛋白分次加入糖粉打發。3.3個完美的蛋白成功打發到9分發。另外一個蛋白無法打發。4.將無法打發的蛋白加入到打發了的蛋白中，然后篩入低筋粉。5.用橡皮刮刀以不規則的方向拌勻。6.將面糊倒到鋪有吸油紙的烤盤里。7.烤箱預熱，上下火170度，中層烤10分鐘即可。8.取出蛋糕餅。9.趁熱將吸油紙撕去。10.將餅切成長條即可
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