3.注意餐具在洗滌消毒過程中的保護,盡量減少損失,6、每天由專人做好消毒登記工作,1、在值班主管的直接領導下,負責餐具的清洗和消毒,管理和使用消毒柜,7.遵守勞動紀律,按時上班,餐具消毒后積極協助其他雜工工作,contrast洗碗工-1/職責還有工作要求,就一個一個寫下來怎么做,然后寫一些以后的改進方向。
1、政府食堂 洗碗工年總結contrast洗碗工-1/職責還有工作要求,就一個一個寫下來怎么做,然后寫一些以后的改進方向。1、在值班主管的直接領導下,負責餐具的清洗和消毒,管理和使用消毒柜,2.所有餐具應遵循“一沖兩刷三洗四消毒”的程序,達到無油污的要求。3.注意餐具在洗滌消毒過程中的保護,盡量減少損失,4、做好餐具消毒工作,嚴格執行餐具消毒操作規程,消毒溫度125℃以上。5.每柜消毒餐具的數量應根據規定的容量進行,6、每天由專人做好消毒登記工作。7.遵守勞動紀律,按時上班,餐具消毒后積極協助其他雜工工作。