蔬菜生意相對來說好做一點，先來分析一下蔬菜超市的特點，第一，門檻不是很高，只要你肯吃苦，采回來的貨質量好，價格不是很離譜，基本上沒什么問題；第二，投資相對不是很高，相同面積便利店前期鋪貨是蔬菜超市3-5倍左右，蔬菜是每天都采，商品周轉周期快，但是損耗也大。

1、想開一家二百平以內的生鮮超市，需要投入多少資金？需要多少流動資金？

我目前生活的城市，應該還算是二、線城市，去年，正好與朋友合伙開了一家二百平主營蔬菜、水果、魚肉、糧油、醬菜等的生鮮超市，在以下幾個方面總共投入了約五十萬元的資金：一，門面租金找了一個無轉讓費用但月租金高達2萬元的門面，在押一付三按季度交租的方式下，一共交了2萬元押金和6萬元的租金共8萬元的門面租賃費用。

二，裝修和置辦設備的費用給店面裝修和包括置辦貨架、魚缸、冷柜、空調、收銀系統等費用共花費了約20萬元的資金，三，首次鋪貨的費用首次鋪貨的費用總共花費了約15萬元的資金。四，預備的流動資金預備的流動資金并不多，只有7萬元左右，因為開的是生鮮店，除了糧油、醬菜、凍貨、煙酒、飲料、零食等哪些搭配經營的商品需要一定數目的存貨之外，象蔬菜、水果、魚肉等這些主營的生鮮都是追求新鮮度和轉換率極高的商品，所以，需要預備的流動資金并不多，因為，開一家主營生鮮的超市每天都能夠收到較大的回籠資金，

2、開水果蔬菜超市，前景怎么樣？

現在開蔬菜水果店正是時候。水果蔬菜都是每天必不可少的食物，需求量大，只要選址好經營好，就能賺錢，首先選址要遠離傳統菜市場，離菜市場至少要2公里，這些地方的人去菜市場不是很方便。要選擇在住戶多且相對高檔的小區，這樣就有基本的客源保障，面積在80-100左右為宜，太大曾加經營成本，太小致品種單一不豐富。經營模式要創新，除了店面銷售，重點是免費送貨(3km內），先告知進店的客人，我們提供免費的送貨，讓消費者加微信，通過微信下單，不管多少，都提供送貨上門服務，這種方法對年輕家庭特別有效，他們工作繁忙且不愿花時間去菜市場買菜，喜歡在手機上購買商品，

品種盡量周全，除了蔬菜水果還要配糧油米面，意思就是把菜市場搬到小區門口，把果蔬送到家，方便用戶體驗購買。經營推廣也要創新，開張的頭一兩個月，盡量降低售價，保本或微虧就行，把利潤讓給消費者，只有這樣大家才會光顧，在有了一定的客源后再提高售價，還要經常搞些活動，比如每天都有一款特價蔬菜或水果，特價主要是按進價銷售，肯定比市場價優惠不少，給人以物美價廉服務好的感覺。

當然品質要保證，賣相也要好，經常整理保證新鮮，新鮮對于果蔬來說至為重要，現在大家都在談論新零售，我們理解新零售最好的方法就是與消費者互動，讓消費者具有主動性與參與感，他們需要什么產品和服務，就提供相應的產品和服務，免費送貨也是一種互動，盡量讓小區的人都加微信，在微信上發布一些優惠信息，滿足消費者的一切需求。

3、蔬菜超市生意能做嗎？

蔬菜生意相對來說好做一點，先來分析一下蔬菜超市的特點，第一，門檻不是很高，只要你肯吃苦，采回來的貨質量好，價格不是很離譜，基本上沒什么問題；第二，投資相對不是很高，相同面積便利店前期鋪貨是蔬菜超市3-5倍左右，蔬菜是每天都采，商品周轉周期快，但是損耗也大，這只是蔬菜超市特點，開店是否成功的要素很多，例如門店位置，個人經營理念等等，如果你想開在社區，我建議你適當增加一些常吃的水果，豬肉，特色熟食等，做成一個生鮮超市，增加顧客進店的機會，要容易成功一點，開店有風險，投資需謹慎。