攪拌均勻,材料配料:木耳1盒，黃瓜1根；輔料:香油、鹽、蒜、3瓣、醋、涼拌木耳1準備木耳、蒜、黃瓜請點擊進入圖片說明2、煮開木耳請點擊進入圖片說明3、撈出立即涼透請點擊進入圖片說明4、將黃瓜拍碎，蒜拍碎切碎,而且木耳的營養價值也很高,取出冷水木耳放入黃瓜碗里。
材料配料:木耳1盒，黃瓜1根；輔料:香油、鹽、蒜、3瓣、醋、涼拌木耳1準備木耳、蒜、黃瓜請點擊進入圖片說明2、煮開木耳請點擊進入圖片說明3、撈出立即涼透請點擊進入圖片說明4、將黃瓜拍碎，蒜拍碎切碎。請點擊圖片說明5。取出冷水木耳放入黃瓜碗里。加入大蒜。點擊圖片說明6。加入鹽、醋、香油和味精。攪拌均勻。請點擊圖片說明tips 木耳煮好后，有涼水會覺得酥脆。
2、涼拌 木耳的做法最正宗的做法配料:干木耳、蔥、小米辣、蒜、香菜、鹽、辣椒油、香油、生抽、香醋。第一步:擦干木耳冷水浸泡，將配菜沖洗干凈備用，第二步:洋蔥切絲，小米切小圈，香菜切小塊。第三步:將泡好的木耳放入沸水鍋中，焯三分鐘左右，用冷水撈出，瀝干水分，第四步:蒜用少許鹽搗碎，倒入小碗中，加入醬油。第五步:加入米醋，第六步:加入辣椒油和香油，攪拌均勻，醬汁就做好了。第七步:將洋蔥、香菜、小米辣放入木耳，倒入調好的醬汁，這絕對是一道非常好的餐前沙拉，因為吃起來酥脆，酸甜可口，開胃。而且木耳的營養價值也很高，據說吃了可以降血壓，但是對于很多懶人來說，這些都不是亮點。亮點是制作簡單，分分鐘就能搞定，不像口水雞之類的沙拉菜，需要精心的烹飪和扎實。
