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1，炸番薯是怎么做的

腌料/調味: 面糊面粉1杯蛋1個泡打粉1/4小匙水3/4杯炸油4杯制法: 1. 將番薯削皮切1公分寬片備用。面糊也調勻備用 2. 燒熱4杯油，火再轉小些，番薯沾上面糊再一一投入油鍋中炸竅門: 番薯切片后，可用微波爐或蒸鍋處理至半熟，炸起來會更容易些將番薯切成絲,放入干淀粉或面粉,再放入少許水(不要太多,能在地瓜絲上粘上即可)還可以加入少許糖,用慢火炸成金黃色,撈出. 味道:香甜酥脆,讓人回味無窮.

炸番薯是怎么做的

2，油炸紅薯的做法

原料：紅薯、蜂蜜水、食用油做法： 1、選擇好品種的紅薯，黃皮紅心的甘薯做出的薯片最好吃； 2、將薯塊切成0.5MM厚的圓形薄片，并放在陽光下曬1-2小時左右； 3、用10%的蜂蜜水浸泡曬好的薯片30分鐘； 4、將浸泡好的薯片投入五成熱的油鍋內，以慢火炸到七成熟時，再加以大火炸至金黃色撈起。

紅薯切片，把面粉和水調成糊狀，紅薯片沾滿面糊，放在早已預熱的油鍋內，炸至面粉呈金黃色即可撈起，口感外酥脆里香甜！

油炸紅薯的做法

3，炸紅薯的做法炸紅薯怎么做好吃炸紅薯的家常做法

材料紅薯 1條，面粉 1杯，雞蛋 1個調料鹽 1/3小匙做法1、紅薯以刷子刷去表面泥沙，洗凈。2、去皮，切小片備用。3、面粉放入碗中打入雞蛋，加入調味料及2大匙水攪拌均勻咸蛋面糊備用。4、紅薯片均勻沾裹蛋面糊，放入熱油鍋中炸至呈金黃色即可。小竅門炸紅薯的面糊要怎么做，濃稠度才適合油炸呢？太濃的面糊不容易裹上，太稀炸出來又不漂亮，最適合的面糊稠度，是筷子攪拌均勻垂直抽出面糊時，面糊能呈一直線滴落，這樣的濃稠度才能炸出金黃酥脆的紅薯。

原料：紅薯、花生油、白糖、面粉或者糯米粉制作方法：1、把紅薯洗凈，蒸熟備用。2、蒸熟的紅薯去皮搗成泥。備用。3、紅薯泥中加入白糖適量，少許面粉。注意是少許，多了影響酥脆感。有糯米粉的可以不用面粉，用糯米粉效果更好。4、把紅薯泥做成小丸子，放溫油中小火炸至在油中浮起，呈金黃色時撈出。5、想要點綴就撒點兒白芝麻吧~。本菜品是一款甜點，清香甜美，色澤金黃，老少皆宜

炸紅薯的做法炸紅薯怎么做好吃炸紅薯的家常做法

4，炸紅薯怎么做

食材主料：小芋頭 10個配料：小蔥適量、淀粉適量、甜面醬一大勺、糖一勺、番茄醬一大勺、蠔油一勺、色拉油適量方法/步驟 1 把芋頭剝去皮，洗干凈。小蔥切碎。芋頭切成滾刀塊。把切好的芋頭放入蒸鍋中蒸五分鐘蒸熟。蒸好后拿出晾涼。不燙手時均勻地裹上淀粉。鍋中入油燒熱，入芋頭炸。炸到金黃色時撈出瀝油。鍋中留少許油，放入甜面醬、糖、番茄醬、蠔油，再加入少許的開水，用鏟子攪拌到粘稠。倒入芋頭不斷翻炒，使均勻地裹上醬汁。鍋刷干凈，再入少許油燒熱。散上蔥花，趁熱澆在芋頭上就可以了。注意事項油鍋中放入芋頭時，等芋頭稍變硬時再用鏟子動一動。

炸紅薯條的做法原料：紅薯、清水、鹽、油。做法： 1、將紅薯洗凈切成約一厘米見方的條，裝入容器中放上清水，再放些鹽里面浸泡約兩小時； 2、將薯條瀝干水分，平鍋放入約一厘米厚的清油燒至八成熱再下薯條炸至焦黃起鍋； 3、在薯條上撒上鹽或者黑胡椒或者是孜然（茴香）粉。這個薯條可以根據自己的口味加入調味品，味道一點不比肯德基差，不信大家試試看。