想在鄭州賣早餐，小編有以下幾個看法。鄭州的面食生意競爭激烈像做的比較好的連鎖燴面館、早餐店口碑一般較好，頗具競爭力，不建議在它們附近開店，現(xiàn)在早餐同質(zhì)化嚴重，怎么樣在自己的出品中有一兩個有特色，很重要，在小區(qū)附近賣早餐，可以選擇鄭州人最常喝的胡辣湯、豆腐腦加上油條、水煎包。

1、鄭州做面食生意怎么樣？

感謝邀請，面館的工作我以前做過，吃飯也喜歡吃面，我認為在鄭州做面食要想脫穎而出，不僅是良好的地理位置和實惠的價格，最重要的是口感。在鄭州，我見過一家店面半年換過三次的，也見過在小巷子里一家面館有人開車專程過來吃的，酒香不怕巷子深說的就是這個道理，招牌做的再好，穩(wěn)定的顧客還是附近的人，即便他們的朋友來，也會推薦口感很好的一家面館吃飯。

鄭州的面食生意種類繁多面食包括面條、包子、餃子等等一系列的食品，如果是做早餐賣面食，那么就是包子、雞蛋灌餅之類，租的店面一般非常小，兩三個人就可以顧得過來，一天也只有早上開業(yè)，成本低、收入也少，但更適合小風險投資者，如果是投資面館，像做燴面、餃子、拉面等等飯店在鄭州一間店面的租金加上所有的東西下來要有十萬以上，同時也必須要有一些酒水、鹵味等其它食品，否則單單靠賣面，價格高于二十元就很難讓人接受。

鄭州的面食生意競爭激烈像做的比較好的連鎖燴面館、早餐店口碑一般較好，頗具競爭力，不建議在它們附近開店，在比較繁華的社區(qū)商業(yè)街開店最主要的還是實惠和好吃，份量可以不足，但最起碼要讓上班的人吃到可口的飯，并且在外吃面與在家做飯的差別不是很大，這樣在鄭州還是容易被人接受的。總之，在鄭州做面食建議先去物色地理位置，店面的位置可以不好，但附近人員一定要集中，因為現(xiàn)在的飯店都是線上線下一起銷售，很多面館飯店的網(wǎng)單可能還會大于在店吃飯的人，

2、做早餐生意，每天營業(yè)額在1100左右，房租一月2千，不知還能不能做？

目前餐飲行業(yè)毛利潤保底50%，你一天營業(yè)額有1100塊錢，而房租一個月只有2000塊錢，保守估計你的毛利至少在60%以上，所以這個生意肯定是賺錢的。要不要做這個早餐，取決于你是否能夠吃得了苦，我先給你說一個簡單的例子吧，在深圳我認識一個人，之前是在一家貿(mào)公司里面上班的，一個月的工資扣完五險一金之后到手也就1萬塊錢左右，眼看著拿死工資買房遙遙無期，所以在2015年初辭職出來兩夫妻到華強北賣早餐。

他們主要賣腸粉炒粉和豆?jié){油條，在華強北跟別人合租的一個店面，早上是他用，時間段大概是早上5:00~10:00，其他時間段是別人用，一個月的租金是兩三千塊錢，他一個早上能賣出的早餐大概是400份左右，平均每份是6塊錢左右，一天的營業(yè)額大概是2400塊錢，干了3年多之后，2018年底他們在龍崗買了一套房300多萬的房子。

至于這些年他們到底賺了多少錢，他沒說，但我保守估計至少在100萬以上，類似這對夫妻做早餐悶聲發(fā)大財?shù)模夜烙嬆壳坝泻芏嗳恕５牵幸稽c不得不承認的是，這些人確實非常辛苦，很多人早上四五點鐘就得起床準備東西，一年四季都是如此，特別是在大冬天的時候，凌晨四五點是非常寒冷的，但是他們依然必須起床準備，而在開始賣早餐之后，一刻也不能停歇，畢竟吃早餐的人時間比較集中。

這些人的生活規(guī)律基本上都是黑白顛倒，大家平時休息了他們就在忙，然后大家平時在忙了，他們可能在休息，所以非常辛苦，可以說他們的錢是用常人難以達到的毅力賺來的，你一天的營業(yè)額1100元，月租金只有2000塊錢，如果你能堅持，月收入15000以上肯定不成問題目前餐飲行業(yè)的利潤率是比較高的，特別是對于比較辛苦的早餐毛利潤更高，目前很多早餐店，毛利潤都在60%以上，甚至達到百分之七八十以上。

你一天營業(yè)額1100元，如果按照60%的毛利計算，那一天的毛利潤就是660塊錢左右，扣除水電，燃氣，設(shè)備折舊，及租金等其他費用之后，一天的利潤至少有500塊錢，那一個月就可以賺15,000塊錢左右，如果你是夫妻店，那這1.5萬塊錢都是你自己賺的，如果你不想那么辛苦，可以請一個人，那到手的錢大概是12,000塊錢左右。