我很高興回答你提出的問題，蛋糕怎么做好吃。第一次成功不代表第二次也能成功，我做了四次了，時而好吃，時而難吃，都不能保證每次做的好吃，這個時候可以根據自己的口味可以做成巧克力派蛋糕，奶油派蛋糕，獼猴桃派等果醬的蛋糕，把烤好的蛋糕拿出來要自然放涼，不要用風扇吹涼，防止皮干不好吃。

1、蛋糕怎么做才好吃？

我很高興回答你提出的問題，蛋糕怎么做好吃？一般來說好多人喜歡吃軟的，蛋糕的軟硬和配方以及在烤制過程當中的工藝流程都有很大的關系！第1步:打發雞蛋，有一定的學問，一定朝著一個方向不停的旋轉打發，打發一定出現小細泡為止，也不能打發時間太長出現大泡，到考蛋糕就會塌陷！第2步:低筋面粉要過篩，面粉和水比例是1:2.5，面粉當中放入香甜泡打粉！放入涼白開水攪拌，一定是放是涼白開水！這樣發出來的蛋糕才泡沫細膩均勻！把面糊攪勻后，再均勻地把打好的。

雞蛋放進去要拌勻，雞蛋不能再超一個方向打了，是拌勻！這樣烤出來的蛋糕更加細膩好吃！第3步:把烤盤兒一定要放平，把拌好的蛋糕液均勻的倒入模具當中，蛋糕液最多占模具的2/3，因為蛋糕還要發酵！第4步:烤箱溫度升至80°左右，再把盛有蛋糕液體的模具放入烤箱當中，這樣以便定型，溫度要定在中高溫，要逐步讓烤箱升溫，不能一氣就把溫度加到最高！防止烤干，考裂，考糊！第5步:把烤好的蛋糕拿出來要自然放涼，不要用風扇吹涼，防止皮干不好吃！放涼后一定要馬上封口，或者放入保鮮的冰箱當中，防止自然風干，這樣蛋糕也不會松軟！第6步:這個時候可以根據自己的口味可以做成巧克力派蛋糕，奶油派蛋糕，獼猴桃派等果醬的蛋糕！第7步:也可以做成蛋糕片兒，里面加上火腿腸和肉類肉松，做成中式的蛋糕小吃！第8步:也可以根據私人的定制做成圓形的大的生日蛋糕！蛋糕上面抹上奶油，上面可以撒水果，也可以放巧克力！做成兒童動畫蛋糕！笫9步:也可以根據私人訂制給老人訂成長壽的壽蛋糕！最后，祝兒童健康快樂，祝老人健康長壽！祝我們工作愉快，在頭條共創美好生活！祝你舉起發財的雙手點關注！讓我下期回答更精彩！，

2、蛋糕怎么做好吃？怎么打雞蛋容易打發？

建議你下載一個菜譜，打蛋最好買一個打蛋機，蛋清用手打發是個挑戰。一個高速運轉的打蛋機打10分鐘，低速人工打蛋，基本打一分鐘就要休息，打完基本手就廢了，蛋清打發特別重要，分三次加糖粉，蛋清直接影響最后蛋糕的口味，具體你下載一個菜譜多多研究，做成功一次，基本就了解了。第一次成功不代表第二次也能成功，我做了四次了，時而好吃，時而難吃，都不能保證每次做的好吃，

3、蛋糕怎么做簡單又好吃不用打蛋器，和漏勺？

以上就是我的回答了，希望對你有用，謝謝{!--PGC_VIDEO:{\

你好，我是小明，針對你的問題，我想說，你和我一樣，沒有打蛋器和漏勺，該怎么做吶，方法步驟如下1、沒有打蛋器時，找一個礦泉水瓶，把瓶子底剪掉，側壁剪成1cm寬的小條，這個可以用來當打蛋器。2、漏勺的話其實可有可無，面粉和蛋黃打的多打一會兒也就可以了，3、詳細步驟的話可以參考下我下面的視頻，注意千萬別犯我的錯誤，面粉一定用低筋粉，千萬別用高筋面粉，切記。