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本文目錄一覽

1，芹菜要怎么炒才好吃
2，清炒芹菜怎么做好吃清炒芹菜的家常做法
3，素炒芹菜怎么炒好吃
4，怎么炒芹菜比較好吃
5，怎么樣才能把芹菜炒好
6，怎么炒芹菜

1，芹菜要怎么炒才好吃

芹菜炒肉一般分為炒肉絲和炒肉片，這兩種做法的肉比較容易入味，芹菜也比較脆而可口。做法： 1.擇取芹菜枝干，摘掉葉子那頭，也把老的根那頭切掉，然后切成小段。瘦肉切成小片，紅辣椒去籽切成小片； 2.多放點油，大蒜和姜爆鍋，下芹菜和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒徹底炒熟，千萬不要加水，熟了之后裝盤； 3.放少許油，下瘦肉片，醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放進去一起炒，這時也千萬不要放水。肉片熟了馬上起鍋，不然肉片就會炒老了； 4.整個工序中，注意事項就是一點水都不要放

芹菜要怎么炒才好吃

2，清炒芹菜怎么做好吃清炒芹菜的家常做法

用料主料芹菜300克輔料醬油3茶匙蒜5粒花生油3湯匙辣椒2根食鹽4克白糖3克清炒芹菜的做法1.準備好食材2.芹菜洗干凈切小段3.加進少許鹽、糖，進行腌制15分鐘4.蒜頭、辣椒切粒5.腌制好的芹菜再沖洗一次，瀝干水份6.先不要下油，直接倒進芹菜翻炒7.芹菜炒至鍋里沒有一點水份，撈起8.蒜頭、辣椒放在芹菜上9.倒進少許醬油10.下油鍋，燒沸油11.把燒沸的油，淋上芹菜上面，即可

清炒芹菜的做法1.芹菜一把摘干凈洗一洗2.把芹菜切成小段3.鍋中倒入適量的油加熱4.放入芹菜翻炒5.加入適量的鹽和醬油繼續(xù)翻炒6.五分鐘后芹菜顏色有些變化了就可以出鍋了7.把芹菜盛到盤中

清炒芹菜怎么做好吃清炒芹菜的家常做法

3，素炒芹菜怎么炒好吃

主料：芹菜500克，調(diào)料：植物油25克，鹽3克，花椒3克，大蔥10克做法1.將芹菜去須，去葉，用水洗凈，切成3.3厘米長的段。2.將炒鍋置火上，放入植物油燒熱，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入蔥段末熗鍋，放入芹菜段，翻炒幾下，加入精鹽，再炒拌勻即成。

清炒芹菜的做法1.所需的材料，切好（大蒜，大蔥，紅辣椒）2.燒開水，芹菜綽水3.熱鍋放入蔥蒜，辣椒，翻炒片刻4.倒入芹菜，翻炒均勻，加入少許鹽調(diào)味，即可出鍋

素炒芹菜 0清淡爽口，去腥解膩。材料主料：芹菜500克，調(diào)料：植物油25克，鹽3克，花椒3克，大蔥10克做法1.將芹菜去須，去葉，用水洗凈，切成3.3厘米長的段。 2.將炒鍋置火上，放入植物油燒熱，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入蔥段末熗鍋，放入芹菜段，翻炒幾下，加入精鹽，再炒拌勻即成。

素炒芹菜怎么炒好吃

4，怎么炒芹菜比較好吃

芹菜炒香干,是湖南經(jīng)典家常菜芹菜炒臘腸芹菜炒羊肉都很好吃

辣味芹菜炒肉末做法：1)芹菜切小粒，姜，蒜切碎，紅色尖椒2只，切成圈兒。2)鍋熱油，放入一匙剁細了的郫縣豆瓣醬和姜蒜末尖椒圈兒，炒出香味以后，倒入肉餡兒，繼續(xù)翻炒。火雞肉末比較白，所以，為了想讓肉末的顏色變得深一點，倒了一點老抽醬油。3)炒到肉都變色以后，倒入芹菜碎，炒芹菜到?jīng)]有什么水分就好了。注：1)我覺得，芹菜也可以用其他的蔬菜切成小粒來代替。2)我用的肉餡兒是火雞肉的，尾巴用的是牛肉的，我覺得也可以用豬肉的。3)怕辣的話，尖椒可以不放，辣醬也可以不放。總之，就是，可以自由發(fā)揮的余地很大啦。簡單好做，又下飯。

本人認為肉炒芹菜最好吃。取芹菜干，擇掉葉子。也把老的根那頭切掉。然后切成小條。瘦豬肉切成小片，紅辣椒去籽切成小片。熱鍋放油，用大蒜和姜嗆鍋，下芹菜和紅辣椒，加鹽和味精，炒熟，千萬不要加水。熟了之后裝盤。放少許油，下瘦肉片，料酒一勺，醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放進去，一起炒。肉片熟了倒入剛才炒熟的芹菜和紅椒加鹽調(diào)味。如果不喜食辣，可以不放紅椒，味道一樣鮮香。　　　　　　

5，怎么樣才能把芹菜炒好

芹菜炒肉原料：芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。本菜做法： 1、摘取芹菜桿，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片。 2、在鍋內(nèi)多放點油，待油開后，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟后裝盤，但千萬不要加水 3、再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋內(nèi)和瘦肉一起炒。這里也不要放水。肉片熟了馬上起鍋，裝盤。注意事項：整個工序中，一點水都不要放；一定要把芹菜和辣椒徹底炒熟；炒肉片的時間不要過長。本菜特點：芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂癥、血管硬化和月經(jīng)不調(diào)、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。加上瘦肉，可謂色香味俱全。

1、擇取芹菜干，恰掉葉子那頭，也把老的根那頭切掉。然后切成小段。瘦豬肉切成小片，紅辣椒去籽切成小片。 2、多放點油，大蒜[更多大蒜的做法]和姜爆鍋，下芹菜和紅辣椒[查看辣椒的做法]片，加鹽和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒徹底炒熟。千萬不要加水。熟了之后裝盤。 3、放少許油，下瘦肉片，醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放進去，一起炒。這里也千萬不要放水。肉片熟了馬上起鍋。不要把肉片炒老了。 4、整個工序中，注意事項就是一點水都不要放。芹菜炒肉的特點：這個菜色味俱全，芹菜吃起來很嫩。芹菜小常識： 1、選購芹菜應(yīng)挑選梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少者。 2、研究表明，常吃芹菜，能減少男性精子的數(shù)量，對避孕有所幫助。

6，怎么炒芹菜

一、首先要有煲過湯的(瘦肉或)肥肉~要切好~~~ 二、開鍋先炒芹菜，油不用太多，因為接下來要放肥肉~~（瘦肉就要放多點油）三、芹菜不用炒多久，四成熟就OK了，接著開大火，把切好的肥肉（瘦肉）放下去，猛炒它，最好放點士油~~ 炒差不多一分鐘就OK了~~

我個人覺得要先把芹菜炒的好吃，應(yīng)該再炒之前先把芹菜用熱水抄一下子，然后撈出來放在冷水里一兩分鐘，然后再下鍋和別的菜一起炒，這樣口感可能會更好。

芹菜炒肉絲：主料：豬肉(瘦) 150克芹菜 250克調(diào)料：植物油 50克甜面醬 20克醬油 30克各適量做法：1.將豬肥瘦肉批切成薄片，再將肉片切成絲狀；芹菜摘去葉，削去根，洗凈后切成段。2.將芹菜段放入沸水中汆一下，隨即取出浸放在流動的冷水中過涼，撈起瀝水，待用。3.將炒鍋置于中火加熱，放入食油燒至六成熱時，推入肉絲煸炒至泛白，撥放鍋邊，放入甜面醬燒熟，再與肉絲混炒，加入醬油翻炒，倒入芹菜，顛翻炒鍋即可起鍋裝盤上餐桌。芹菜炒肉片：材料：芹菜2~3棵，瘦肉2兩，新鮮的紅辣椒2個，大蒜和姜等。做法：1.擇取芹菜枝干，摘掉葉子那頭，也把老的根那頭切掉，然后切成小段。瘦肉切成小片，紅辣椒去籽切成小片；2.多放點油，大蒜和姜爆鍋，下芹菜和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒徹底炒熟，千萬不要加水，熟了之后裝盤；3.放少許油，下瘦肉片，醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放進去一起炒，這時也千萬不要放水。肉片熟了馬上起鍋，不然肉片就會炒老了；4.整個工序中，注意事項就是一點水都不要放

用鍋炒

炒芹菜、有兩點很很重要、那就是、要有鍋和芹菜、

笨蛋哈哈