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本文目錄一覽

1，杏仁茶是什么味道
2，西米對人體有啥好處
3，做杏仁茶用的是什么淀粉
4，紫菜和海苔有什么區別
5，怎么煮杏仁茶能成糊狀啊
6，杏仁茶的正確沖泡方法
7，蒙古物產資料有什么

1，杏仁茶是什么味道

杏仁的味兒

你好！杏的味道僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

初戀的味道

杏仁茶是什么味道

2，西米對人體有啥好處

西米性溫、味甘；健脾、補肺、化痰。　　　　其他相關　　《藥海本草》：主補虛冷，消食。　　《柑園小識》：健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。

西米就是淀粉類食品，跟米面差不多的，所以沒什么好與不好

西米是什么？西咪替丁？

西米對人體有啥好處

3，做杏仁茶用的是什么淀粉

通常情況下1-2湯匙杏仁粉，置于300毫升杯中沖泡即可，也可依個人的口味，搭配牛奶、咖啡等調配飲用，口感更佳若要當早餐飲用可用1匙奶粉，1匙杏仁粉沖泡，不但味美而且健康咳嗽或痰多時，請用杏仁粉2匙，冰糖少許，300毫升溫開水沖泡，一日飲用數次，有緩解作用夏天可添加果糖、冰塊等一起用冷水混合沖泡；或放入冰箱冷藏片刻風味更爽口。

你好！淀粉就一種一般超市賣的那種我的回答你還滿意嗎~~

做杏仁茶用的是什么淀粉

4，紫菜和海苔有什么區別

海帶是一種屬于褐藻門布科的水生植物。比海藻闊而粗，柔韌平扁如帶，長約一二尺至三四丈，色褐，味腥，是昆布屬的藻類，可以作為扎縛物件的帶子，故名海帶，又名「細昆布」。海帶是一種低等植物，一株海帶就是一個簡單的葉狀藻體，及有要、莖、葉、的區別，其細胞體中含葉綠素，可以返過光合作用制造營養。海帶含有多種礦物質和維生素，營養價值很高，在食物中，它的含碘量最高，經常吃海帶能防治缺碘性甲狀腺腫，防治高血壓、貧血以及骨骼脫鈣和骨質疏松癥。還可改善老年人滋潤皮膚的功能。日本人稱它是“健身美容食品”海帶還可用于提取碘、褐藻膠和甘露醇等工業原料。紫菜，又稱“紫英”、“子菜”、“索菜”，屬紅毛菜科植物。紫菜分布于世界各地，生長于淺海潮間帶的巖石上，生長期為每年的12月至翌年5月。紫菜的種類很多，現已發現的就有70多種，主要品種有“壇紫菜”、“條斑紫菜”、“圓紫菜”等。 [形態特征]紫菜也分葉、葉柄和固著器三部分，不同種類的葉片形狀、大小不同，壇紫菜的葉狀體呈長葉片狀，基部寬大，梢部漸尖，葉薄似膜，邊緣有少些皺褶，自然生長的長30～40厘米，寬3～5厘米；養殖得好的葉長可達1～2米。加工后的紫菜均呈深紫色，富光澤。海苔是條斑紫菜（P.yezoensis）的商品名。其英文名稱是Seaweed ，日本英語是Nori。日本、韓國是海苔消費大國，日本料理的壽司，是常見的消費方式之一。海苔產品分為三大類。一、干海苔類供ABCD等外各規格檔次。可用于： 1、加工烤海苔、調味海苔的原料。 2、直接做壽司包飯，鮮美可口。 3、做湯料（另加喜愛的調料尤佳）保質期一年，高原、野戰、軍需、應急蔬菜，素食人群速補營養，家庭湯料、夏季做涼拌菜。 4、油炸海苔，口味獨特。二、調味海苔類又稱美味海苔，主要有12切、10切、8切、碎片。由于海苔營養豐富、結構合理，海苔食品已經超出休閑食品的范疇，是兒童、成人補充營養、健康長壽的佳品，工薪消費。碎片用于做湯，拌面條，嬰幼兒拌粥等。三、烤海苔類 1、米果用于包裹成形的米面食品，形成新產品，并增加了營養、口味。 2、壽司海苔一般用于包壽司飯，是起源于日本的一種消費方式，口味令人垂涎三尺，一飽口福。 3、切絲海苔可用于拌面條、混和在其他食品中一起消費。 4、海苔粉、粒用于混和米面食品內，產品為海苔風味食品，增加了營養、口味，國內外的一些大、中、小型食品企業已開始采用，其產品深受消費者歡迎。

5，怎么煮杏仁茶能成糊狀啊

主料：杏仁粉（250克）、雞蛋（2只）、牛奶（半瓷碗）　　調料：冰糖2塊　　步驟：　　1、備一干凈的瓷碗，倒入半瓷碗杏仁粉，用牛奶將之開稀。　　2、另取一空碗，把2只雞蛋打成蛋液，加入一點點油，輕輕攪拌出泡泡，備用。3、燒開一鍋水，倒入適量冰糖煮成冰糖水。　　4、把已開稀的杏仁水緩緩倒入鍋里，與冰糖水一并攪拌成糊狀。　　5、在杏仁茶將近快熟的時候，緩緩倒入一些涼水，令杏仁茶不會太干稠。 6、待杏仁茶重新燒開后，關火之前倒入已經調好的雞蛋液，攪拌均勻。　　7、把煮好的杏仁茶倒入瓷碗里，喝前撒上些許黑芝麻，口感更佳。　　貼士：　　1、條件允許的話，可在杏仁茶上加入少量蒸熟爛剁碎的花生仁、桂花花瓣以及紅棗，口感會更加豐富。　　2、調蛋液時加些許油，可令杏仁茶的口感更香滑。　　3、要注意的是，杏仁茶要趁熱喝，涼了就喝不出風味。　　4、喝杏仁茶一次性不能喝太多，因為這款小吃本身味較甜，吃多了會膩，所以不能用大碗，只能用小碗慢慢呷。

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自己掌握方法了水溫很重要的通常情況下1-2湯匙杏仁粉，置于300毫升杯中沖泡即可，也可依個人的口味，搭配牛奶、咖啡等調配飲用，口感更佳若要當早餐飲用可用1匙奶粉，1匙杏仁粉沖泡，不但味美而且健康咳嗽或痰多時，請用杏仁粉2匙，冰糖少許，300毫升溫開水沖泡，一日飲用數次，有緩解作用夏天可添加果糖、冰塊等一起用冷水混合沖泡；或放入冰箱冷藏片刻風味更爽口。

一份的杏仁加一份的糯米，提前泡好，用豆漿機的米糊檔制作即可，如要加糖，可以在熟后加，以免豆漿機糊管。

廟會上都是直接用滾燙的開水直接沏,然后快速攪拌均勻,放糖和青紅絲就可以吃了.在家的話一般那水溫度都不夠,如果拿剛開的水也無法成為半透明狀的話,就拿溫水調勻后,用小火慢慢熬,并且順著一個方向慢慢攪拌,就可以了.

6，杏仁茶的正確沖泡方法

杏仁茶的沖泡方法：1. 杏仁用清水洗凈2. 放入攪拌機，加100ml水3. 打成杏仁糊4. 杏仁糊放入湯鍋5. 加入雀巢鷹嘜原味煉奶6. 加入椰粉7. 加入糯米粉8. 加入椰蓉9. 倒入1L水，小火加熱，煮至煮沸，關火10. 1稍涼之后，再次加熱，不斷用湯勺攪拌，沸騰后關火11. 如此反復幾次，直至用湯勺舀起時，具有一定的粘稠度12. 盛出，倒入容器中，溫熱時即可食用

* 食用時，將杏仁茶盛入碗中，放上白糖和糖桂花汁便可　　資料如下:　　杏仁茶　　杏仁茶又稱杏仁酪或杏酪，清初朱彝尊《食憲鴻秘》“杏酪”：“京師甜杏仁用熱水泡，加爐灰一撮，入水，侯冷，即捏去皮，用清水漂凈，再量入清水，如磨豆腐法帶水磨碎。用絹袋榨汁去渣，以汁入調、煮熟，如白糖霜熱啖。或量加個乳亦可。”清末薛寶辰《素食說略》也有類似的描寫：“糯米浸軟，掏極碎，加入去皮苦杏仁若干，同掏細，去渣煮熟，加糖食。”　　杏仁茶受人喜愛。舊時售者均為回民，是老北京的早點之一。“清晨市肆鬧喧嘩，潤肺生津味亦賒。一碗瓊漿真適口，香甜莫比杏仁茶。”（《天橋雜詠》）。小販挑擔賣杏仁茶和豆腐漿，兩頭各備一鍋。下面生煤爐，上面置一筒形圓鍋，外面用竹皮包扎隔熱，又鑲上有花紋的黃銅皮，很是清潔美觀，使人一見就有好感。北京過去小販經營食品及盛器，很講求美學，外表總盡量使之干凈漂亮，貨品也力講質量，以作競爭的有利條件，這是北京小販的特點。　　作家韋君宜寫過一篇《憶老北京的早點》，提到杏仁茶時說：“那杏仁茶是鍋里現熬的，又熱又稠，里面還有一點桂花。和我們現在買的塑料袋裝自己沖來喝的杏仁霜，可是大不一樣，怎么也沖不出那個味兒。”　　老北京早點興喝甜漿粥，后來是杏仁茶，而豆漿（當時叫豆腐漿）的出現更晚，后兩者一般一起賣，清晨街巷常聞“豆漿粥開鍋，杏仁茶吆！”制售者多為山東人，當時經常是杏仁茶賣完，而豆漿還能剩下半鍋。　　杏仁茶顏色潔白，甜潤細膩，杏仁香味濃郁，可達理氣滋陰止咳。　　原料：　　杏仁、糖桂花、大米、糯米、白糖　　制作方法：　　* 將大米、糯米混合一起洗凈，用涼水浸泡2小時　　* 杏仁用溫水浸泡15分鐘取出，搓掉黃皮，洗干凈與大米、糯米一起加涼水250克磨成稀糊狀　　* 涼水入鍋，用旺火燒沸，將稀糊倒入鍋中，沸騰5分鐘即成杏仁茶，隨即舀入桶中保溫　　* 食用時，將杏仁茶盛入碗中，放上白糖和糖桂花汁便可　　杏仁茶是由宮廷傳入民間的一種風味小吃。它選用精制杏仁粉為主料，用龍鳳銅制大壺燒制的沸水沖制，配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花，葡萄干，枸杞子，櫻桃，白糖等十余種佐料。色澤艷麗，香味純正，是滋補益壽的佳品。

7，蒙古物產資料有什么

蒙古特產： 1、菜包菜包也叫飯包，是通遼地區老百姓非常喜愛的一種飲食，如今菜包已從尋常百姓家走上了賓館酒店的餐桌，成為招待貴賓的一道獨具特色的美味。菜包所需的原料是：米飯（大米飯、高粱米飯、小米飯）、白菜葉；副料是：蔥、香菜、大醬，愛吃辣的人還要放些辣椒等。 2、炒米炒米是牧區最常見的熟食，蒙古語“胡爾申巴達”，是以散糜子經過悶蒸、鍋炒、碾磨等工藝加工而成。即把散糜子收拾干凈，(即帶著皮兒的原糧)。放入鍋內，加水至略高于米，像悶米飯那樣，加火把糜子悶至八成熟。然后，再把悶熟的糜子用勺舀一次一勺(半升許)，倒入已加熱成高溫的鍋里攪拌煸炒。米粒崩得像小炮似的“噼噼啪啪”喧響，而且熱氣騰騰，這一工序最要緊的是掌握好火候。熱氣冒盡，發脹的米粒稍稍復原后，即可出鍋，用篩子將細沙和糜子分離開來。這樣把煸炒好的糜子冷卻之后，鋪展在石碾上(厚度要適當，如過薄會把米粒碾碎)，研磨兩、三遍，米和糠皮完全分離之后，再用簸箕將糠皮簸出，所留的黃燦燦的米粒即為炒米。 3.玉米碴又稱“苞米碴”，將玉米脫皮，每粒破碎三四份即成。可以煮干飯和熬粥。把玉米加工成面，和好發酵后可做“大餅子”、“窩窩頭”、“發糕”等。 4、高粱米飯將高粱脫皮，用以煮飯、熬粥。夏季炎熱時節，把高粱米飯放入涼水里，稱為“水飯”。秋季，用新鮮白菜葉將米飯、蔥段、香菜及豆醬、肉絲裹成一團，稱為“菜包”。飯里放豇豆同煮，稱“豆干飯”。把高粱米加工成面，和成面團，在格豆板上搓入滾水鍋內，即成為“格格豆”。 5、煎餅將小米面、玉米面撒至燒熱的煎餅鍋上并攤勻煎熟。煎餅色微黃，薄如紙張，可以卷著大蔥和土豆絲食之。 6、切糕將和好的黃米面在鋪熟蕓豆的鍋屜上邊撒邊蒸，撒至一定厚度蒸熟。切糕，韌糯相宜，色黃味香，蘸糖食用最佳。 7、黏豆包黃米面發酵后，用豇豆或小豆做餡包成圓團狀，蒸熟食之，稱“黏豆包”。黏豆包一般在正月、臘月里食用。夏季農忙季節勞動強度大時也食黏豆包。 8、蕎面饸饹將蕎面和好，搓成長棒狀面團，放入饸饹床子中壓入滾水鍋內，煮熟后撈出放鹵子即食用。用饸饹床壓出的饸饹，細白柔韌，筋道可口，久吃不厭。 9、烤全羊烤全羊是內蒙古民族的傳統佳肴，是招待貴賓或舉行重大慶典時特制的盛宴。一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊，將羊宰殺后，去毛帶皮腹內加蔥、姜、椒、鹽等，佐料整體烤制而成。烤好的全羊，皮黃而略紅，外酥里嫩，香而不膩，味道鮮美。上席前，在烤好的羊脖子上系一條紅綢帶，把全羊平臥在大木盤上。先讓客人欣賞，后端下去改刀。切好的烤全羊，與蔥、醬、薄餅等一并上桌。 10、手扒肉手扒肉是紅食中的一種，蒙古族人民稱肉食為紅食，蒙語叫“烏蘭伊德”。顧名思義，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年來的傳統食品，是牧民們的家常便飯。手扒肉的做法是把帶骨的羊肉按骨節拆開，放在大鍋里不加鹽和其他調料，用原汁煮熟。吃時一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上調好的佐料吃。根據牧民的習慣，手扒肉一般用作晚餐。到草原觀光旅游不吃一頓手扒肉就算沒完全領略到草原的食俗風味和情趣，虛此一行。牧民不用手扒肉招待客人，就不能完全表達自己的心意。但應注意，如果在牧民家做客，不要自己動手隨意選食。主人會視客人的年齡和地位，為客人選擇不同部位的羊肉。老年人一般吃羊大腿，肉嫩好嚼；青年人吃羊肋巴骨和脖子肉；小孩啃羊小腿；女賓更受照顧，一般吃肥嫩的羊脯肉。 11、烤羊腿烤羊腿是蒙古人招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。相傳，中國古代北方的狩獵和游牧民族，常在篝火旁烘烤整只的獵物和整羊進食，但是人們逐漸發現整羊最好吃的部位是羊后腿，便經常割下羊后腿烘烤。單獨烘烤的羊后腿不但比烤整羊時間快，而且更加味道鮮美，食用方便，烤羊腿就逐漸代替了烤整羊。經過長期的發展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、干酥不膩，被人們贊為“眼未見其物，香味已撲鼻”。 12、涮鍋子 “涮鍋子”是風行內蒙古的一種食法，也稱蒙古火鍋。內蒙古草原無污染，水草豐美，溫差大，所產綿羊肉鮮細嫩，無膻味，是涮鍋子的上等原料。