蒸臘魚1，臘魚1，先用清水泡10分鐘左右,5.鍋洗凈，放入食用油燒至無煙，然后先將切好的臘魚塊倒入鍋中翻炒至臘魚肉變成金黃色,臘魚清蒸,10.拌好的臘魚片，兩三天就可以熟吃了,2.臘魚如何炒好吃簡單方法,1，臘魚如何炒好吃,4.臘魚如何炒好吃常見做法,3、臘魚怎么炒。
臘魚清蒸。主要成分；臘魚300g。配件；姜3片，干辣椒10克，蒜4瓣，豆豉5克，植物油適量。蒸臘魚 1，臘魚 1，先用清水泡10分鐘左右。2.將泡好的臘魚塊用開水焯一下去掉咸味，然后取出瀝干。3.炒鍋放油，將魚塊煎至兩面金黃。4.蒜瓣切片，姜切片，干辣椒剁碎，豆豉免洗，我們可以直接用。5.臘魚將辣椒、姜、蒜瓣、豆豉放入盤中。如果喜歡比較辣的，可以選擇豆豉。6.蒸鍋水燒開后，放入魚塊，蒸20分鐘。7.蒸汽臘魚成品圖
1。將魚清洗干凈，去掉魚頭，切成兩半，斬洞穿繩，便于晾干。2.放在通風向陽的陽臺上。3、24、將魚撈出，用鹽腌制。4.加入炒好的胡椒粉和醬油，抹勻，腌制六天左右，每天翻面，方便魚肉入味。5.又涼曬了。一周左右，北方天氣更冷，慢慢干燥。6、魚干，感覺魚皮風干，不要太干，太干的魚塊口感不好，有嚼勁。7.剁一塊一兩厘米。8、剁碎的魚塊，先加入料酒拌勻，可以去腥，也可以讓魚塊鮮味，再加入紅曲攪拌。9.加入辣椒粉和五香粉拌勻。10.拌好的臘魚片，兩三天就可以熟吃了。
3、 臘魚怎么炒才 好吃(臘肉怎么做的1，臘魚如何炒好吃。2.臘魚如何炒好吃簡單方法，3、臘魚怎么炒。4.臘魚如何炒好吃常見做法，1.食材:臘魚500g、青兒條100g、小紅椒50g、大蒜、姜、蒜苗、雞精、醬油1勺、油。2.大蒜，蒜苗，姜，兩條青條，小紅辣椒，臘魚，3.臘魚清水(冷)浸泡2小時左右。4.臘魚切塊，放入沸水中煮5分鐘，瀝干，5.鍋洗凈，放入食用油燒至無煙，然后先將切好的臘魚塊倒入鍋中翻炒至臘魚肉變成金黃色。6.臘魚待肉變成金棕色后，將準備好的輔料、青兒條、小紅椒、姜、蒜倒入鍋中翻炒，7.出鍋時，將蒜苗放入鍋中，加些醬油和雞精。8.攪拌均勻出鍋。
