（3）也可與大米等同時混作，更能起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用，并可提高食欲（高粱米粘度不高，與糯米同食可補(bǔ)其不足）高粱米米飯怎么做,高粱米米飯做法步驟如下：1.高粱米米飯高粱米和紅蕓豆淘洗干凈，加清水放入冰箱浸泡一夜,7、蒸高粱米飯的成品高粱米飯的做法是什么,7、蒸高粱米飯的成品高粱米怎么蒸米飯,高粱米飯的做法是什么。
高粱米米飯做法步驟如下：1.高粱米米飯高粱米和紅蕓豆淘洗干凈，加清水放入冰箱浸泡一夜。2.把浸泡的水倒掉，把米再洗一遍，把米和蕓豆倒入鍋中煮熟，喜歡花生可以放點花生。3.煮熟后用漏勺把米飯撈出，裝入鐵碗中。4.鍋里加入適量的水，把米飯放在蒸屜上蒸半小時左右5.把蒸好的米飯盛到碗里，就可以享用了
食用方法：（1）、煮粥：將高粱米浸泡2小時，加適量水放入鍋中燒開后改小火慢熬，煮至米成粥狀時即可食用。（2）、煮干飯：加適量水燒開鍋后斷火悶蒸10分鐘即可。（3）也可與大米等同時混作，更能起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用，并可提高食欲（高粱米粘度不高，與糯米同食可補(bǔ)其不足）
3、高粱米飯的做法是什么?主料：黏高粱米400克輔料：花生40克、蕓豆40克1、這是包粽子剩下的粘高粱米，已經(jīng)浸泡了一個下午，需要馬上消耗掉。2、也是包粽子剩下并已經(jīng)煮過斷生的花生和蕓豆，鍋中加入適量的水，水要多一點，寬湯撈飯，先下入花生和蕓豆煮開，并繼續(xù)煮5分鐘左右，3、下入浸泡好的粘高粱米，水開后繼續(xù)煮至米熟。4、煮熟后直接撈出，裝入比較薄一點的盆中，利于后續(xù)的蒸，這米湯特別好喝，黏黏的帶著米香，5、把撈出的米飯放在比較薄的不銹鋼盆中，鍋中加入適量多的水，盆中的米飯上屜蒸半小時左右。6、出鍋，這飯的特點，米香，軟糯，脆脆的口感，比粽子都好吃了。7、蒸高粱米飯的成。
