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1，炸雞翅根的做法是什么
2，炸翅根的做法
3，炸翅根怎么做

1，炸雞翅根的做法是什么

主料：雞翅根500g調料：食鹽適量，醬油適量，料酒適量，調和油適量，元貞糖適量炸雞翅根的做法1.所需原料，雞翅根2.雞翅根洗凈，放入料酒3.放入適量的鹽4.放入適量的糖5.放入適量的味精，腌上20分鐘6.去一個雞蛋打散7.腌好的雞翅根沾上蛋液8.裹上面包糠9.鍋中放油，放入雞翅根炸制，炸到雞翅根成熟即可該答案來自中華美食網官方網站

炸雞翅根的做法是什么

2，炸翅根的做法

材料翅根，鹽，糖，料酒，胡椒粉，芡粉做法1.翅根用鹽，糖，料酒，胡椒粉腌20分鐘2.翅根均勻裹上干芡粉放燒熱的油炸中炸，用中小火炸翅根5-8分鐘變黃酥脆即可材料雞翅根5-6個，大蒜6瓣，泰式甜辣醬或番茄醬，蠔油，鹽焗雞粉或食鹽，黑胡椒，五香粉做法1.雞翅根洗凈后，用刀小心的在根部輕輕劃以下，以便使雞肉里的筋斷裂；2.用手握住翅根底部，用刀慢慢刮去上面的肉，并向肉質多的一邊推，最終成為一個小錘狀；3.處理好的翅根加上5瓣兒大蒜末、兩勺泰式甜辣醬、一勺蠔油、半勺白糖、半勺黑胡椒、少許鹽焗雞粉和五香粉一起拌勻，腌制大約半小時入味；4.翅根腌制好以后，迅速裹上酥炸粉或者是面包糠，入五成熱油鍋中慢慢炸至表面金黃即可

炸翅根的做法

3，炸翅根怎么做

【蒜香翅根】材料：雞翅根，蒜，鹽，五香粉，辣椒粉，白胡椒粉，面包糠，黃油，蛋黃做法： 1、雞翅根用流動水洗凈瀝干水粉，斜發在兩側切上幾刀，便于入味。蒜拍破剁茸待用。 2、在翅根中調入鹽，白胡椒粉，五香粉，辣椒粉，混合均勻后腌制20分鐘。 3、將黃油放入鍋中，加熱使其完全融化，再放入蒜茸煎炒一分鐘。 4、將黃油倒入翅根中攪拌均勻，再蘸上一層蛋黃，隨后裹上一層面包糠。 5、處理好后擺在烤網上，移入已預熱至200度的烤箱中，用上下火烤制30分鐘就OK了。橙汁啤酒翅根主料：雞翅根8只調料：橙汁、啤酒（一罐）、蔥、姜、精鹽、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽。烹制方法：1.先將雞翅根洗凈用姜、鹽、料酒腌制10分鐘；2.坐鍋點火倒入油，把雞翅根煸炒2-3分鐘后倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火燒開后用小火熬，待汁快收干的時候再倒入適量澄汁，再燜5分鐘，出鍋前再點入適量的橙汁，淋上香油、蔥花即可。特點：汁味醇厚鮮香。提示：湯汁要濃一些，注意收汁；橙汁提鮮。

1.翅根洗凈瀝水備用；2.用刀在翅根上劃幾道口子，方便腌制時入味；3.把每個翅根上都劃上口子后放入一個稍大的容器內；4.將輔料中的所有材料倒入容器內；5.用手抓均勻，放冰箱冷藏2小時以上；6.炸制前再倒入香炸粉；7.用手抓均勻，讓每個翅根上都裹上粉；8.鍋內放油，燒至七成熱后，把裹了香炸粉的翅根依次放入鍋內炸制；9.炸制一面金黃后，再翻面；10.炸制讓每個翅根都金黃時，就可以撈出了；11.撈出瀝油后即可食用。

炸翅根怎么做