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天津市河北區有名的糕點,天津都有什么糕點屋

來源:整理 時間:2023-04-12 22:39:38 編輯:天津生活 手機版

1,天津都有什么糕點屋

沒了,天津沒有什么地方有名的糕點品牌,不像北京還有個稻花香

天津都有什么糕點屋

2,天津哪家糕點好吃最有名

藍調糕點。天津糕點好吃最有名的是天津藍調烘焙食品銷售有限公司,制作的藍調糕點好吃。經營范圍:食品、烘焙設備銷售。

天津哪家糕點好吃最有名

3,天津河北區有哪個蛋糕店有無糖蛋糕實惠的

辰緯路那有個麥田村 不錯
無糖蛋糕就是沒有糖的蛋糕,我幫樓主解釋下,哈哈

天津河北區有哪個蛋糕店有無糖蛋糕實惠的

4,天津老字號有哪些

天津中華老字號有桂發祥、桂順齋、果仁張、天津烤鴨店、大福來等。1、桂發祥:特色是制作的麻花中都夾有一根由桃仁、青梅、桂花等十幾種配料組成的什錦酥條。2、桂順齋:以經營各式清真糕點而聞名,是回族人于1924年始創,是一個擁有80年歷史的老字號清真糕點店鋪。3、果仁張:其果仁制品創制已有160余年歷史,是天津市的特產之一。種類繁多,諸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁等。4、天津烤鴨店:原名“正陽春鴨子樓”,始建于1862年。1935年,正陽春在熱鬧繁華的勸業場附近開業,因正門朝陽而取名。5、大福來:創于清光緒年間的老字號,傳說那年乾隆帝下江南回京途經天津,在此吃過大福來鍋巴菜。

5,天津比較知名的蛋糕品牌都有哪些

壹蛋糕吧,天津最好吃的蛋糕 ,我品嘗完就訂了一個,同事們都很信賴這家
你好!樓上的我也訂過,還可以!我的回答你還滿意嗎~~

6,大橋道糕點的企業介紹

大橋道糕點店(勝利路店)河北區勝利路隆興里底商“經典”老店,“天津人都知道”,得到社會各階層的認可和厚。天津市大橋道糕點食品有限公司是一家集研發、生產、銷售為一體的大型綜合性企業,始建于上個世紀八十年代初期,注冊資金1896萬元,現有員工1000余人。創建初期,主要以店鋪自采自營糕點、糖果為主。隨著消費者的認可和品牌的提升,為了滿足銷售和市場的需求,公司不斷拓寬主營業務范圍,秉承傳統加工工藝,吸收、融入先進科研成果,使傳統加工工藝得以升華,得到社會各階層的認可和厚愛,也使“大橋道”這一地域名稱成為了極具影響力的知名品牌,創造出了優異的經濟效益和良好的社會效益。多年來,我們本著“求真、務實、開拓、創新”的企業宗旨,獲得了市級勞動模范集體、市級百強企業、湯圓大賽金獎等榮譽。產品的行銷范圍覆蓋全國二十多個省、市、自治區。天津市區已擁有12個全資自營的門店,預計未來5年內,門店覆蓋市區及郊縣。不僅如此,我們還不斷延伸市場營銷范圍,現已在成都、重慶、浙江建立了三個全資子公司,填補了西南、江浙等地的空白,也為企業創造了可喜的經營成果。公司已在津南經濟技術開發區投資1.5億元人民幣,進行中心工廠的規劃和設計,預計于2008年建成并投入生產。未來的新工廠占地面積7萬平方米,生產全程將采用現代化的生產設備和先進的質量檢測控制手段。

7,天津河北區哪家蛋糕店最好

米旗也可以
辰緯路那有個麥田村 不錯
壹蛋糕的感覺很好我電話訂的 還給送貨上門 很準時 配送的小伙子 也實在 蛋糕挺好吃的
你說的那個健康3+3貌似在河西區小白樓 南京路邊上 小白樓地鐵站附近 離金鳳呈祥很近的底商河北區好像沒有河北區的話好利來吧 黃緯路與中山路交口 麥當勞旁邊~好利來口碑一直不錯 名牌~不是很便宜 但也不是很奢侈 確實好吃~希望能幫到你~
米奇

8,天津的宮廷類糕點哪家最有名

說到蛋糕和零食。天津人最是有發言權。天津屬于北方,自然喜歡面品糕點。同樣,天津人對小吃和糕點也比較熱衷。就像天津旺紅糕點店鮑師傅每天排著長隊一樣。而天津最為有名的糕點店就是桂順齋了。桂順齋是天津最好的糕點店。早在1924,劉珍,一個土生土長的北京通縣人,來到天津的鹿莊子,開了一家專門賣糕點的糕點店。名字叫桂順齋。其中,麻花、薩其馬、排叉等宮廷糕點成為當時的特色!很多名人,比如天津的相聲主持人馬三立,京劇大師馬連良,都是歸順齋的忠實粉絲!桂順齋地址:和平路101號(總行)1924,劉真,北京通縣人,來到天津蘆莊子,開一家專門賣甜食的糕點店,名叫桂順齋。作為一家歷史悠久的糕點店,桂順齋的糕點依然可以殺掉那些網上紅店、白皮糕點、坂馬糕點、綠豆糕點…每個人都喜歡。新樂糕點地址:榮業街32-1號新世界花園底層商業(食品街店)一家經營多年的國有老字號,滿是情懷,干凈的白大褂,噼里啪啦的算盤。好像要穿越過去一般。吃過新樂糕點的人很多,排隊的也很多。一進門,就是誘人的芝麻油。經過多年的沉淀,熟悉的味道一點也沒變,越吃味道就越濃。桂發巷地址:大沽南路566號(大沽南路店)據說清末,天津威海西側,小白樓南端,有一條小巷,名叫十八街。一個叫劉老八的人開了一家名為“桂發巷”的麻花店。以上都是天津還不錯的幾家糕點店,如果是真的喜愛糕點不妨去試試。

9,天津有什么出名的糕點

白皮棗泥酥
大橋道(一定要去津塘路,菜市場的那家)桂順齋(一定要求和平路沃爾瑪對面那家)百瑞(多倫多與河北路交口附近)以上三家是專門給老人們傳統糕點的地方
桃酥
大橋道在天津也算是有名的糕點店了...而且夏天大橋道還有冰棍批發,夏天我就常常去批發雪糕和冰棍,很便宜也很方便,順便再買點大橋道的糕點回家給父母和長輩們吃吃,長輩們還是很喜歡大橋道的糕點的
天津桂發祥糕點,老茂生糕點都很出名,品種也很多適合老年人吃的無糖的!

10,天津的宮廷類糕點哪家最有名

說到糕點、點心。天津人是有發言權的。天津隸屬于北方,對于面食自然是喜愛,同樣的,對于點心、糕點天津人更有著超乎尋常的熱情。就好比天津市網紅糕點鋪鮑師傅每天都有人排長隊就可見一斑。昨天舌尖3又播出了關于天津糕點。祥禾餑餑鋪。里面的貴妃餅和薩其馬都屬于宮廷類糕點的范疇。那么在天津宮廷類糕點,哪家最有名呢?我認為天津的糕點鋪子,桂順齋是首屈一指的。早在1924年,北京通縣人劉珍來到天津蘆莊子,開了一家清真的專營甜食的糕點鋪。名字就叫桂順齋。其中,蜜麻花、薩其馬、排叉等宮廷糕點成為當時的特色!很多名人,譬如咱們天津的相聲泰斗馬三立、京劇大師馬連良都是桂順齋的忠實粉絲!不過,要說桂順齋最接地氣,最受天津人喜愛的還得說是八件!在天津每逢佳節,甚至是婚喪嫁娶,都要買上桂順齋的八件。在天津,糕點分大小八件。其實呢,八件是根據京拍糕點沿襲來的!里面有山楂、玫瑰、豆沙、棗泥、白糖等八種不同的餡心。八件中,最有咱們天津特色的還得說是白皮!外觀看起來就是平淡無奇的白色點心,內容可大不相同。傳承了宮廷糕點的大氣! 最后,桂順齋地址我我就不廣告了,因為名氣太大了!想想一個糕點鋪可以做大做強、可以傳稱至今,肯定是品質有保證!恰好前段時間一直在關注我國的傳統糕點,也認識了一個品牌,今天就來和大家分享一下。 這個品牌就是天津祥禾餑餑鋪,不久前還上過《舌尖3》。傳承到現在已經是第四代了,2015年才開始在網上銷售,之前只在天津本地,據說也是很受歡迎供不應求的。說起“餑餑鋪”,咋一聽還真有些不適應,但是這個名字恰好說明是有傳承的。往上追溯,不是從經營傳統宮廷糕點的鋪子里學出來的,就沒資格叫做餑餑鋪。 在這里提到祥禾餑餑,主要是近年來,我國的傳統點心一直都被人詬病,認為油太大、糖太多,吃起來過甜過膩,也不 健康 。所以很多傳統點心就一直紅不起來,更不要說去和現在的所謂網紅點心相比了。祥禾餑餑鋪上過《舌尖》,還是現在的網紅店 祥禾在這一方面就做得不錯。在配方方面,除了堅持老的配方,也根據現在的顧客需求做了改良。他家的點心網購過好幾次,家里人基本都能吃完。而且感覺用料還是比較真,比如那個棗泥卷、梅花酥里面的餡料,吃起來真的感覺是棗泥和果泥,帶著淡淡的苦味,而不是加了過多的其他輔料的那種餡。松仁奶酥,酥而不膩,奶香味很濃,讓現在的年輕人也覺得很喜歡。 祥禾除了做現有的方子和品種,也有努力的嘗試復刻一些宮廷糕點的配方。之前曾經做過一款酒餅,傳說就是御膳房里的。但是那個酒餅可能因為成本高,后來沒有做了。 還有就是祥禾的網絡營銷做得很成功。他家的幾款經典品種都有故事,比如松仁奶酥是做給兒子吃的,玫瑰膏是老板和老板娘戀愛的時候,因為沒有玫瑰,所以做了這個玫瑰膏送給老板娘,等等。且不論故事真假,這些故事滿足了人們需要情懷的述求。祥禾餑餑鋪的幾個經典品種 1、松仁奶酥2、棗花酥3、蛋黃酥 4、核桃酥5、大禮盒,里面有10個品種。還有牛舌餅、貴妃餅、元寶酥等。第一次買建議買這個,可以多品嘗幾個味道。品種太多一下說不完。現在還不斷有新品種在推出。 總結 總的來說,自從上了《舌尖》,以及做了網絡電商,我們這些不是天津人的老百姓也知道了這個品牌,感覺知名度還是提升了吧。也應該算是天津比較出名的糕點品牌了。我奶奶愛吃點心,家里總備著點,我爸也總帶我給她買點心吃。天津有幾家老點心鋪,四遠香、祥德齋、桂順齋,前兩家是漢民的,桂順齋是回民的,漢回的區別在于大油,回民只能放香油。相比之下,漢民的點心由于使用大油,可以久放不干,更加酥脆,以馬蹄酥感覺最為明顯。只用香油的做不好或放久點后,面皮回有艮的感覺,這個要個人去體會。后來隨著拆遷,北馬路的祥德齋和南市的四遠香都不知所蹤,十分懷念。桂順齋也遷到了對面,倒是越開越多,但是一直是兩家桂順齋并存,一個是原址老字號(現在為了區別,商標叫蘆莊子),另外一個是二商集團桂順齋,我個人感覺還是前一個更好吃。至于祥禾,聽說是一個老奶奶干的,應該是以綠豆糕出名,其他就這么回事。大橋道更別提了,才干點心幾年,連個槽子糕都能做成白色的賣,什么玩意兒?只配賣元宵。可能我對欣樂的 歷史 不太了解,沒有提及,買過幾次但是個人感覺,香油放太多了,失去了點心百味的靈魂,可能月餅更好吃吧,我也沒買過吃月餅。 客觀的說,桂順齋底蘊和名氣俱佳。 下面就說主觀方面的了,本人極愛吃各種點心,個人最喜歡欣樂,香氣更濃,口味純正,其次是桂順齋,但是桂順齋每個店的口味略有差別,和平路總店更勝一籌,西北角等老店大店也不錯,有些小店就有點不穩定。大橋道也很有群眾基礎,不過總覺得大橋道賣元宵是正根,做點心似乎差了一點底蘊。大橋道比桂順齋和欣樂都要貴一點點。大橋道小吃有很多連鎖,賣的東西很雜,普通版元宵也沒有原來好吃了,高配版元宵能找到點當初的味道……好吧跑題了。 祥禾餑餑鋪是伴隨網絡崛起的,可以說運營的非常成功,淘寶上的知名度高,我的很多外地朋友都只知祥禾,不知桂順齋。但是上電視前,天津土著十個人至少有八個沒聽過這家店,另外兩個聽過的,也不一定知道在哪,像我這種算是很了解這家店的,也不曾到過實體店。東西卻吃過,味道無功無過,但對津味糕點的推廣確實做了很大貢獻,個人對這家店還是非常敬仰的。 祥禾餑餑鋪雖然店在天津,但餑餑是典型的北京說法,北京人忌諱說點心(凌遲犯家屬賄賂劊子手,行刑時用剮刀扎心至死,稱為點心,目的是改活剮為剮尸,減輕犯人痛苦),以餑餑替代。而天津一般還是更習慣稱點心或統稱八件,雖然嚴格的說不都算八件。 無論是哪里的糕點,當代人都不太感興趣了!油性大甜味濃,自然引起人們的躲避!小時候,我父親做的糕點特別好吃,可惜我沒學會,老家的小鎮有很多特色商鋪,父親年輕時經常關顧糕點鋪,學會了一手制作糕點的技術。記得,用面一半油面一半水面,分開和好后,用水面包住油面,搟成面片,然后卷起來,從一頭用手搓成一小片里面放餡,包好后光面朝上壓扁,然后可以做各種花樣。農村只能做一種餡,就是豆沙。用大鍋煮透豆子,然后用紗布擠出液體,留在紗布里的是豆皮不用它,豆液繼續煮,等水分蒸發完,然后就可以加點糖干炒就可以了,烤出來的點心特別合口味好吃好看! 要說天津糕點最著名的宮廷糕點算是桂順齋的“津八件”白皮里面裹著紅果餡,棗泥餡,豆沙餡,都是香油和面做的。再就是桂發祥的麻花了青絲玫瑰白糖絲,香酥可口。到天津的游客不帶上幾盒這十八街麻花就感覺沒到天津。天津的糕點應該是味道純正,用料考究,精工細作的食品,目前天津市場上知名度較高的糕點有桂順齋、大橋道、欣樂等品牌的糕點,西北角穆記糕點也很有特點,以上品牌的糕點基本上操持了原有的風味,也有改良和創新,很受天津人的喜歡。 應該是祥德齋,桂順齋等等吧 作為天津本地土族。做糕點或糕點范疇類的食品。老字號首推肯定是桂順齋。但相信很多人一定對曾經的老茂生大黃油餅干、桂發祥的麻花、康樂甜品、欣樂糕點、百年西點起士林、芝蘭齋的糕干這些本地老字號記憶深刻! 天津東門里對面,東馬路與水閣街把角處有一個《一品香糕點店》,小時候老爸下班時常常給我奶奶捎那店里的點心,我下鄉回津工作也在那周圍,奶奶沒了,我就給老爸買他家的糕點,尤其臧餅,老爸百吃不厭。90年前后拆遷,不知遷哪去了。可惜呀!!!

11,天津有名的糕點都有那些啊

大福來鍋巴菜 綠豆、小米面攤成鍋巴,切為柳葉,放鹵汁中煮成。配以香菜、香干、麻醬、辣油、腐乳等佐料。色澤美觀,多味混合,清素爽口,香嫩有咬勁。 芝蘭齋糕干 以稻米、江米面和之為皮;以豆沙、白糖、芝麻、桃仁、瓜條、桔餅、紅果、玫瑰、奶油、可可等調配成餡;經包餡、蒸熟。色白美觀,食之不粘、不散、不噎口、不粘牙,柔軟勁道,香甜可口。 什大酥燒餅 以蒸熟干面粉和大油成酥皮;以豆沙、白糖、紅果、棗泥、白蘿卜絲、香蕉、桔子、芝麻鹽、燜干菜等調配成餡;經包餡、制餅、烘烤而成。皮薄色白,松酥香甜,餡種繁多。 明順齋什錦燒餅 以面皮裹豌豆黃、紅果、棗泥、白糖、大油、豆沙、火腿、蘿卜絲、梅干菜等10余種餡料,用小烤爐烘烤而成。造型美觀,皮酥餡鮮,味美適口。 上崗子面茶 以糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成,加白糖,沸水沖食。色正味香,小料齊全,不粘碗,不糊嘴。 王記麻花 又稱馓子麻花。以特制面條擰細,形如剪刀,入油炸成。酥脆可口,桂花香溢。 杜稱齊蒸食、火燒 有白糖、豆沙、玫瑰、紅果、甜成等品種蒸食。皮白、餡細、滋味甜美。火燒皮酥、口釅、酥脆、甜香。 陸記燙面炸糕 以面粉燙半熟為皮,入油炸成。外焦里嫩,酥脆香甜,不粘不限。 豆香齋牛肉香圈 以面皮包新鮮牛肉餡炸熟,滋味鮮香。 豆皮卷圈 以豆腐皮作皮,以豆菜、粉皮、面筋、香千、香菜腐乳等配制成餡,裹而炸之。香味濃郁,清淡可口。 白記水餃 以牛羊肋條、脂蓋的肥中瘦肉,伴以膏菜或西葫蘆成餡。皮薄餡大,口松味鮮,不膻不膩,味道醇厚。 水爆肚 以牛羊肚的精嫩部分經沸水爆之,蘸以各種調料。清鮮脆嫩,滋味醇厚,亦湯亦菜,佐酒最宜。 老豆腐 熟熱的老豆腐,澆以清鹵,鹵用椒油、辣油、韭菜花、麻醬、蒜泥、香椿、腐乳等調成。清澈透明,滋味清香。 煎燜子 以綠豆淀粉熬成,切為方丁,于熱鍋中油煎,佐以醬油、麻醬、醋、蒜等佐料。清香適口,別有風味,與芝麻燒餅共食最佳。 煎餅馃子 以綠豆面漿攤成,裹以油炸馃子,味香適口。多充作早點。 花樣馃子 有棒捶馃子、馃篦、糖皮、老虎爪、花六瓣、開劈、小馃子餅、糖馃子餅、雞蛋馃子等10余品種,均為特制面粉炸成,入油炸熟。滋味香,花樣多,風味各異。 怪味果仁 以花生米外包多種調料,入油炸成。形如琥珀,味美酥脆,溶甜、咸、麻、辣為一體,滋味濃重。 石頭門坎素包 以綠豆芽、香油、麻醬、口蘑、木耳、花菜、香干、面筋、粉皮等作餡,用面皮包之,蒸熟。皮薄餡大,鮮嫩爽口,清素香醇。 狗不理包子 以店主的外號或乳名命名。用純凈鮮豬肉加水攪拌,加入調料。經搟皮、打餡、掐包、籠蒸而成。雪白油潤,皮薄餡大,餡嫩含汁,油多不膩,咸淡適中,鮮香可口。 耳朵眼炸糕 因店鋪所處街道狹如耳道而得名。以黃米水磨成面,發酵成皮;另以紅小豆作沙,與紅糖、小料拌餡;以皮裹餡,成扁圓餅狀,油炸而成。呈金黃色,酥脆不哏,軟糯粘嫩,沙甜細膩,玫瑰香濃。采納哦

12,天津著名的糕點有哪些

1、欣樂糕點經營了很多年的一家國營老店,身穿白大褂的服務員麻利地拾著糕點,結賬時手底的算盤打得噼啪直響,光在一旁看著都覺得過癮。香油做的傳統糕點,咬一口就能感受到濃郁的香氣,一字酥、白皮兒、京糕排……不同口味的糕點隨意選。逢年過節提前備上兩盒,美味又體面。地址:天津市和平區榮業大街32號增1號新世界花園底商2、桂順齋這家擁有80年歷史的老字號清真糕點店是咱天津人的心頭好。且不說嘴饞時老去買點兒解解饞,一到春節這種串親戚帶禮物的日子,最先想到的就是桂順齋。地址:天津市和平區和平路101號(連鎖店鋪可就近購買)3、大橋道大橋道在一眾國營品牌里占據著不俗的地位,從小孩吃的茶點到中秋的月餅、十五的元宵,或是送給親朋好友的禮盒,都有忠實的追隨者。排隊的人數多得超乎想象,每次看排隊的長龍從這邊到那邊,心里都涌出一股絕望之感,但一想到馬上能吃著超美味的點心,也就毫無怨言了。地址:天津市河東區津塘公路干部學校對過(連鎖店鋪可就近購買)4、起士林與上海雅克紅房子西餐廳,北京馬克西姆餐廳和哈爾濱華梅西餐廳齊名的起士林在天津有著響當當的地位。除了西餐,精致的點心也受到很多天津人的青睞。打小就是吃這兒的點心長大的,拿破侖怎么吃都不膩,香松酥皮夾著幼滑吉士,食材簡單卻相當考驗手藝。挑上些點心當伴手禮,妥妥的有面兒。地址:天津市紅橋區古文化街崇仁宮大街(連鎖品牌可就近購買)5、桂發祥天津人打心眼兒里驕傲的牌子。作為天津老字號,這里的麻花排第二,就沒人敢認第一。有外省朋友來拜年,臨走時拎上兩盒,保準讓他加深對天津的了解。除了人見人愛的大麻花,八件禮盒回購率也極高。豆沙的喜字餅、紅果的壽字餅、玫瑰的福字餅……滿滿的來上一盒。過年就圖個喜慶吉利!地址:天津市和平區大沽南路566號(連鎖店鋪可就近購買)6、五福西點五福這家“平民”西點店用公道的價格和實在的美味在津城糕點鋪子中站住了腳。最近還走起了低脂低糖的健康路線,更讓愛養生的奶奶成了他家的死忠粉。臨近春節,五福推出了2款自制糕點禮盒,福字禮盒包含干點和蛋糕,細八件禮盒則是八件和蛋糕。兩款禮盒現場制作,均是2000g的超大分量。地址:天津市河北區金鐘河大街景秀里底商(連鎖店鋪可就近購買)
天津最好吃的白皮點心應該屬武清的寶稼營糕點,皮酥餡香入口即化的感覺
1.天津小八件:說起天津糕點大小八件,是和京派糕點沿襲而來。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、棗泥、椒鹽、葡萄干等八種餡心,外裹以含食油的面,放在各種圖案的印模里精心烤制面成。形狀有腰子型、圓鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多種多樣且小巧玲瓏。入嘴酥松適口,香味純正。特制是細八件,制作精細層多均勻,餡兒柔軟起沙,果料香味純厚。外型也有三仙、銀錠、桂花、福、祿、壽、喜桃等八種花樣,是糕點中的優質產品。2.天津槽子糕:槽子糕,亦稱“雞蛋糕”,河北、天津和北京傳統風味糕點。由于是用槽形模具成型烘制,所以稱作“槽子糕”。槽子糕的生產歷史很長,甚至可追溯至明清時期。據傳,乾隆皇帝及慈禧太后都很愛吃槽子糕,尤喜在早膳時食用。根據清廷內務府文獻記載,當時皇宮內的糕點房(后合并到御膳房)精心制作的槽子糕,除供宮廷食用以外,另作為祭祀祖先的專用供品。3.天津麻花:早在一百多年以前,在天津衛海河西側,繁華喧鬧的小白樓南端,有一條名為十八街的巷子,原來巷子之中有一家小小的麻花鋪,字號喚作“桂發祥”。 十八街麻花是經過反復探索進行創新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同,創造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜,在干燥通風處放置數月不走味,不綿軟、不變質。來天津旅游的國內外賓客,臨走時都要帶上幾盒麻花,送親朋好友。
天津小八件說起天津糕點大小八件,是和京派糕點沿襲而來。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、棗泥、椒鹽、葡萄干等八種餡心,外裹以含食油的面,放在各種圖案的印模里精心烤制面成。形狀有腰子型、圓鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多種多樣且小巧玲瓏。入嘴酥松適口,香味純正。特制是細八件,制作精細層多均勻,餡兒柔軟起沙,果料香味純厚。外型也有三仙、銀錠、桂花、福、祿、壽、喜桃等八種花樣,是糕點中的優質產品。天津槽子糕槽子糕,亦稱“雞蛋糕”,河北、天津和北京傳統風味糕點。由于是用槽形模具成型烘制,所以稱作“槽子糕”。槽子糕的生產歷史很長,甚至可追溯至明清時期。據傳,乾隆皇帝及慈禧太后都很愛吃槽子糕,尤喜在早膳時食用。根據清廷內務府文獻記載,當時皇宮內的糕點房(后合并到御膳房)精心制作的槽子糕,除供宮廷食用以外,另作為祭祀祖先的專用供品。天津麻花早在一百多年以前,在天津衛海河西側,繁華喧鬧的小白樓南端,有一條名為十八街的巷子,原來巷子之中有一家小小的麻花鋪,字號喚作“桂發祥”。 十八街麻花是經過反復探索進行創新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同,創造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜,在干燥通風處放置數月不走味,不綿軟、不變質。
西點有起士林(在小白樓)、中點有桂順齋(在福安大街,和平路口)麻花是桂發祥(記住生產地址是河西區洞庭路啊,要不會買到假的)耳朵眼炸糕(好找的地點在和平路百貨大樓旁邊或者東北角肯德基旁邊)再有近幾年新突起的津樂園和老字號四遠香
包子 麻花
文章TAG:天津市河北區有名的糕點天津天津市天津市河北區

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