人參酒的泡制方法，人參酒是怎么制作的

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-14 11:13:06 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，人參酒是怎么 制作的

用人參同曲,米釀酒,或用袋盛裝浸酒飲用

人參酒是怎么制作的

2，怎樣制做人參酒

和普通的釀酒工藝不同，一般的酒是將被發(fā)酵物發(fā)酵蒸餾等多種工序提取發(fā)酵后的精華。而人參酒一般為泡制，通過(guò)白酒里面天然的成分長(zhǎng)期泡制人參，將人參里的藥用成分充分溶解到酒里，增加或者改變酒的性能。在泡酒的過(guò)程中還可以在酒里添加枸杞，五味子，蘄蛇，蛤蚧，天麻等多種藥材。但至于種類和搭配需根據(jù)個(gè)人情況定制。

最簡(jiǎn)單，把人參泡在純糧食酒里，密封1個(gè)月ok再看看別人怎么說(shuō)的。

怎樣制做人參酒

3，人參怎么樣泡酒

一般而言，人參枸杞的比例是2：7，按20g人參500ml白酒計(jì)算。泡10天可以飲用，一般每天服50ml為宜。

靈芝人參酒】治療肺癆久咳酒料：鮮人參70g，靈芝50g，冰糖500g，白酒1500ml。制法：1、靈芝、鮮人參洗凈，晾干，切薄片；2、將靈芝、鮮人參與冰糖一同裝入放入酒壇，加入白酒，封口密閉浸泡；3、每天稍稍搖動(dòng)1-2次，15天即可飲服。服法：每日2次，每次飲服15~20ml。功效：益肺氣，利口鼻，強(qiáng)志安神。主治：適用于肺癆久咳，痰多，肺虛氣喘及消化不良，失眠等癥。（《飲食養(yǎng)生全方略》）鮮人參體型完整具全、顯現(xiàn)原型，具有活體植物感觀，體實(shí)飽滿、新鮮清新、硬度高、漿氣足，色正、新鮮感強(qiáng)，具有鮮參香味。鮮人參具有大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)脾益肺，生津止渴、安神益智的功效（鮮人參的功效與作用），對(duì)于各種虛證均有很強(qiáng)的補(bǔ)益作用，尤其適用于氣虛證，為補(bǔ)氣第一要藥。關(guān)于人參的泡酒配方，鮮人參領(lǐng)導(dǎo)者中華人參網(wǎng)——中國(guó)山參第一品牌上介紹的很全面，你可以去看看。

我有鮮人參，整棵的，是在真空袋里。應(yīng)該要怎么泡酒，還要多少酒

人參怎么樣泡酒

4，鮮人參酒怎么做

鮮人參泡酒方法　　人參大補(bǔ)酒　　材料：準(zhǔn)備鮮人參30克，枸杞20克，白酒1.2升備用；　　1、鮮人參洗凈，曬干水分；　　2、用紗布縫一和人參大小相當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)袋，裝入人參和枸杞，縫封后，放入酒中浸泡數(shù)日；　　3、然后入砂鍋內(nèi)，在微火上煮，將酒煮至500-700毫升后冷卻；　　4、將酒和裝有人參的紗布袋放入玻璃瓶，密封，存放一個(gè)月后可飲用。 (功效：補(bǔ)益中氣，溫通血脈。)　　壯腰補(bǔ)腎酒　　1、準(zhǔn)備巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參20克，鹿茸片18克，蛤蚧1對(duì)，川續(xù)斷30克，骨碎補(bǔ)15克，冰糖75克，50度米酒1千克備用；　　2、人參烘烤切片，枸杞除去雜質(zhì)，連同所有中藥放入紗布袋裝上扎口備用；　　3、白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有中藥的紗布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天。　　4、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾去渣；　　5、每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細(xì)布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過(guò)濾，澄明即可飲用。（功效：壯陽(yáng)健腰補(bǔ)腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，亦可用于女子性欲淡漠，低血壓，腰酸無(wú)力等。）　　選材關(guān)鍵　　白酒泡制人參，能有效析出人參的有效藥用成分。泡藥的酒建議選用65度左右的純糧食酒。選擇泡酒用的人參應(yīng)首先辨別是國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的。我國(guó)前市場(chǎng)上的人參有兩類，一是進(jìn)口的，一類是引種的，其功效和價(jià)格也相去甚遠(yuǎn)。藥房銷售的人參大部分均為引種的，價(jià)格一般為幾塊錢(qián)一克不等；進(jìn)口的人參一克在十幾到二十幾塊不等。辨別方法為：進(jìn)口西洋參的皺紋不規(guī)則，顯得粗而深，國(guó)產(chǎn)西洋參表面較光滑，皺紋細(xì)而淺；其次，進(jìn)口產(chǎn)品手感較沉，國(guó)產(chǎn)的較輕；進(jìn)口西洋參往往香氣更濃，國(guó)產(chǎn)的則淡很多。人參泡酒配方不同，其功效也不同，泡酒配方應(yīng)酌情使用，以免適得其反。