菲試劑用于檢測還原糖，實際上是醛基在堿性條件下與氫氧化銅反應生成磚紅色沉淀，雙縮尿素用于檢測蛋白質，在堿性溶液(naoh)中，雙縮尿素能特異性地與肽鍵反應生成,由于蛋白質分子中含有許多類似于雙縮尿素的肽鍵(—co—nh—)，蛋白質能與雙縮尿素試劑反應，使溶液呈紫色,雙縮urea試劑表示能與兩個以上肽鍵的化合物發生紅紫色反應,添加雙縮尿素試劑A溶液。
菲試劑用于檢測還原糖，實際上是醛基在堿性條件下與氫氧化銅反應生成磚紅色沉淀，雙縮尿素用于檢測蛋白質，在堿性溶液(naoh)中，雙縮尿素能特異性地與肽鍵反應生成。由于蛋白質分子中含有許多類似于雙縮尿素的肽鍵(—co—nh—)，蛋白質能與雙縮尿素試劑反應，使溶液呈紫色。
雙縮尿素反應是指具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物在堿性條件下與cu2 反應。生成紅紫色復合物。所有蛋白質都有這種顏色反應。雙縮 urea 試劑表示能與兩個以上肽鍵的化合物發生紅紫色反應。是naoh和cuso4。在實驗過程中，它首先被添加到含有蛋白質的溶液中。再滴幾滴cuso4溶液，即先后加入naoh和cuso4溶液。如果在naoh中混合幾滴cuso4溶液，然后加入到含有蛋白質的溶液中，混合溶液中就不會有cu2 ,也就不會發生顯色反應。除了-conh-、-ch2-、nh2-、-CS-NH2等。
3、 雙縮脲 試劑a液和b液分別是什么?雙縮urea試劑溶液A是質量濃度為0.1g/mL的氫氧化鈉溶液，溶液B是質量濃度為0.01g/mL的硫酸銅溶液。添加雙縮尿素試劑A溶液，為了營造堿性環境，加入量一般為3 ml。液體雙縮尿素試劑B用于使蛋白質復合物的肽鍵與堿性溶液中的Cu2 形成紫色復合物，顏色深淺與蛋白質濃度成正比，加的量很少，只有幾滴。使用雙縮 urea 試劑時的注意事項必須注意，必須先加入0.1g/mL的氫氧化鈉溶液，再加入0.01g/mL的硫酸銅水溶液，如果先加入硫酸銅溶液，再加入氫氧化鈉溶液，不能完全創造堿性環境。此時CuSO4會與NaOH發生復分解反應，生成藍色氫氧化銅沉淀，導致出現不清晰現象，不能很好地達到實驗目的。
