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1，黃瓜皮蛋湯怎么做得
2，黃瓜皮蛋湯怎么煮
3，黃瓜皮蛋湯的做法
4，黃瓜皮蛋湯怎樣煮才夠鮮
5，黃瓜皮蛋湯怎么做好吃
6，黃瓜皮蛋湯有么功效啊

1，黃瓜皮蛋湯怎么做得

制作材料：主料：黃瓜300克輔料：松花蛋（鴨蛋）100克調料：鹽2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蠶豆)20克,植物油30克制作方法：1. 將黃瓜洗凈，再改成4厘米長的片待用； 2. 將皮蛋去殼，改成8塊； 3. 撲干豆粉，下油鍋炸好待用； 4. 燒鮮湯，下黃瓜、皮蛋煮沸后加入鹽、味精、胡椒即可。制作工藝：1. 皮蛋撲干豆粉時一定要撲好，以免炸后煮湯脫粉； 2. 黃瓜不能久煮，久煮無清香味； 3. 本品有油炸過程，需備植物油約150克。美食貼士：1. 黃瓜含糖類、甙類、氨基酸、維生素A、維生素B2、維生素C、鈣、磷及鐵等成分； 2. 皮蛋含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、鈣、磷、鐵、尼克酸等； 3. 黃瓜具有清熱、解渴、利尿之功效，而皮蛋具有解瘡毒、痘毒的功效。食物相克：松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

暈，放一起煮就可以了啊

黃瓜皮蛋湯怎么做得

2，黃瓜皮蛋湯怎么煮

皮蛋要用淀粉裹一下,輕微油炸后就可以啦,這樣味道比較脆主要是讓湯很清．做法如下: 用料1：皮蛋三個，每個切成六塊；干淀粉一湯匙；用料2：黃瓜一個，切厚片；香蔥一棵，切碎；湯一大碗（煮過肉的湯或骨頭湯都很好，如果實在沒有湯，那就用水，同時須放雞精）。將皮蛋塊逐一薄薄地撲上一層干淀粉,裝盤后待用。（這一步驟可以使湯免于渾濁） 3將干凈的鍋置火上，倒入鮮湯、鹽燒沸后下黃瓜片、皮蛋塊。 4煮一分鐘后起鍋盛湯碗里，撒上蔥碎即成。關于西紅柿雞蛋湯，你可以先把雞蛋放點鹽先稍微用油炒一下，然后打湯的時候放進去，這樣就不會散了，而且會更入味．

黃瓜去皮切成薄片，剝一個到兩個皮蛋。將鍋中放入一定比例的水，再放入適量姜片、蒜片，待一定水溫后，把切好的黃瓜放進鍋中，等水漲后，將皮蛋對剖成四小塊放入鍋中，煮了大概5-7分鐘后，再起鍋前放入適量的芝麻油、味精、鹽、小蔥。這湯就大功告成了。這味真的是鮮美至極，煮過的黃瓜和皮蛋吃起來別有一番滋味。做法很簡單，需要時間又很短，不僅味道鮮美，并且喝了還美容。

黃瓜皮蛋湯怎么煮

3，黃瓜皮蛋湯的做法

黃瓜皮蛋湯的做法： 1. 將黃瓜洗凈，再改成4厘米長的片待用； 2. 將皮蛋去殼，改成8塊； 3. 撲干豆粉，下油鍋炸好待用； 4. 燒鮮湯，下黃瓜、皮蛋煮沸后加入鹽、味精、胡椒即可。黃瓜皮蛋湯的制作要訣： 1. 皮蛋撲干豆粉時一定要撲好，以免炸后煮湯脫粉； 2. 黃瓜不能久煮，久煮無清香味； 3. 本品有油炸過程，需備植物油約150克。

哎`` 身為一個女生不會做飯`````先把兩個皮蛋分成瓣``把黃瓜切片或切絲``然后鍋里面燒少量油``把皮蛋放進去炒一哈``不能炒太久``然后加入水``等它漫漫熬``燒開熬3分鐘左右```等湯變成乳白色即可``再放入鹽和調料``再把黃瓜放進湯里面就OK了```

黃瓜皮蛋湯的做法詳細介紹主料：黃瓜2根，皮蛋2個，調料：姜、蔥、鹽、味精各適量操作步驟：1、黃瓜切成2寸長的細條，皮蛋豎切對破切成八小塊，姜切末，蔥切成蔥花 2、熱鍋內放少許油，把生姜末爆一下然后倒入皮蛋炒出香味 3、倒入清水同皮蛋一起煮開。 4、放入切黃瓜條同煮，湯成白色即可放入鹽、味精調味起鍋。 5、起鍋裝進湯碗，撒上蔥花即可上桌。

黃瓜皮蛋湯的做法

4，黃瓜皮蛋湯怎樣煮才夠鮮

先把水燒開，放皮蛋和少許姜絲，水開放黃瓜，最后放鹽，水開起鍋放蔥花就好拉。

黃瓜皮蛋湯材料：黃瓜一根，無鉛皮蛋一個，姜末、蔥花、鹽少許。制作方法： 1、將黃瓜去皮后切成塊；皮蛋洗凈后切成塊備用； 2、鍋中放油，7成熱后放入姜末、皮蛋，將皮蛋煎成金黃色。 3、放入黃瓜翻炒，加入開水，大火燒開。 4、放入鹽調味，待湯色變白后就可起鍋。 5、撒上蔥花味道更加鮮美哦。

主料：黃瓜300克輔料：松花蛋(鴨蛋)100克調料：鹽2克味精1克胡椒1克淀粉(蠶豆)20克植物油30克黃瓜皮蛋湯烹飪方法 1. 將黃瓜洗凈，再改成4厘米長的片待用2. 將皮蛋去殼，改成8塊3. 撲干豆粉，下油鍋炸好待用4. 燒鮮湯，下黃瓜、皮蛋煮沸后加入鹽、味精、胡椒即可。黃瓜皮蛋湯制作提示 1. 皮蛋撲干豆粉時一定要撲好，以免炸后煮湯脫粉2. 黃瓜不能久煮，久煮無清香味3. 本品有油炸過程，需備植物油約150克。

不用放油，先把皮蛋放里面煮，再放黃瓜

慢火快煮關鍵是溫度

皮蛋先炒一下，這樣煮出來的湯是白色的

5，黃瓜皮蛋湯怎么做好吃

食材明細皮蛋適量黃瓜適量老姜適量橄欖油適量鹽適量雞精適量白胡椒適量1皮蛋洗凈，切片。2黃瓜洗凈，去皮，切片。老姜洗凈切絲。3水燒開，加入橄欖油、姜絲、皮蛋煮5分鐘。 4加入黃瓜煮1分鐘后關火。 5加入鹽、雞精、白胡椒，盛入湯碗中即可。小竅門也可將皮蛋裹豆粉，油炸一下再煮湯。各人覺得不炸的皮蛋煮出的湯更清談可口。

黃瓜皮蛋湯的做法詳細介紹菜系及功效：川菜美容菜譜減肥菜譜清熱去火食譜口味：咸鮮味工藝：燒黃瓜皮蛋湯的制作材料：主料：黃瓜300克輔料：松花蛋（鴨蛋）100克調料：鹽2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蠶豆)20克,植物油30克教您黃瓜皮蛋湯怎么做，如何做黃瓜皮蛋湯才好吃 1. 將黃瓜洗凈，再改成4厘米長的片待用；2. 將皮蛋去殼，改成8塊；3. 撲干豆粉，下油鍋炸好待用；4. 燒鮮湯，下黃瓜、皮蛋煮沸后加入鹽、味精、胡椒即可。黃瓜皮蛋湯的制作要訣：1. 皮蛋撲干豆粉時一定要撲好，以免炸后煮湯脫粉；2. 黃瓜不能久煮，久煮無清香味；3. 本品有油炸過程，需備植物油約150克。小帖士-健康提示：1. 黃瓜含糖類、甙類、氨基酸、維生素a、維生素b2、維生素c、鈣、磷及鐵等成分；2. 皮蛋含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、鈣、磷、鐵、尼克酸等；3. 黃瓜具有清熱、解渴、利尿之功效，而皮蛋具有解瘡毒、痘毒的功效。小帖士-食物相克：松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

6，黃瓜皮蛋湯有么功效啊

類別：川菜減肥食譜美容養顏食譜清熱去火食譜夏季養生食譜工藝：燒口味：咸鮮味食用：早餐中餐晚餐主料：黃瓜300克輔料：松花蛋(鴨蛋)100克調料：鹽2克味精1克胡椒1克淀粉(蠶豆)20克植物油30克黃瓜皮蛋湯烹飪方法 1. 將黃瓜洗凈，再改成4厘米長的片待用 2. 將皮蛋去殼，改成8塊 3. 撲干豆粉，下油鍋炸好待用 4. 燒鮮湯，下黃瓜、皮蛋煮沸后加入鹽、味精、胡椒即可。黃瓜皮蛋湯制作提示 1. 皮蛋撲干豆粉時一定要撲好，以免炸后煮湯脫粉 2. 黃瓜不能久煮，久煮無清香味 3. 本品有油炸過程，需備植物油約150克。健康提示 1. 黃瓜含糖類、甙類、氨基酸、維生素A、維生素B2、維生素C、鈣、磷及鐵等成分 2. 皮蛋含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、鈣、磷、鐵、尼克酸等 3. 黃瓜具有清熱、解渴、利尿之功效，而皮蛋具有解瘡毒、痘毒的功效。黃瓜皮蛋湯營養分析黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，含有多種維生素，是護膚美容的佳品，可以有效地對... 松花蛋(鴨蛋)：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中... 食物相克松花蛋(鴨蛋)：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。黃瓜皮蛋湯的營養成分能量290.45千卡蛋白質17.2克脂肪11.32克碳水化合物31.29克葉酸100.4微克膳食纖維1.62克膽固醇608毫克維生素A260.1微克胡蘿卜素270.6微克硫胺素0.13毫克核黃素0.27毫克煙酸0.72毫克維生素C27毫克維生素E3.05毫克鈣71.66毫克磷172.56毫克鉀155.86毫克鈉1414.21毫克碘6.8微克鎂15.99毫克鐵3.88毫克鋅1.51毫克硒25.45微克

首先把皮蛋用燒漲的食用油，把它表面炸成金黃色，起鍋。之后，再用食用油炒把黃瓜少許花椒炒個半熟，加開水，放炸過的皮蛋，加鹽味精，等水開后兩分鐘就行了

黃瓜洗凈去皮，切成薄片，削下來的黃瓜皮打碎。皮蛋切成六小塊。姜切絲。冷水加姜絲煮開，放入黃瓜片、皮蛋塊，煮開之后會有浮沫，將浮沫撇去。我比較喜歡煮得較軟的黃瓜，所以多煮了一會。加點鹽。把黃瓜碎皮加進去，煮開，放點雞精就好了。 PS：黃瓜皮打得不夠碎，一根黃瓜的皮也太少了點，還沉到碗底去了，所以湯色不夠青翠。記得我在飯店見到的，湯碗表面均勻的漂浮著一層翡翠般的細細碎末，應該是勾了芡的，灰常好看啊。

黃瓜洗凈去皮，切成薄片，削下來的黃瓜皮打碎。皮蛋切成六小塊。姜切絲。冷水加姜絲煮開，放入黃瓜片、皮蛋塊，煮開之后會有浮沫，將浮沫撇去。我比較喜歡煮得較軟的黃瓜，所以多煮了一會。加點鹽。把黃瓜碎皮加進去，煮開，放點雞精就好了。 ps：黃瓜皮打得不夠碎，一根黃瓜的皮也太少了點，還沉到碗底去了，所以湯色不夠青翠。記得我在飯店見到的，湯碗表面均勻的漂浮著一層翡翠般的細細碎末，應該是勾了芡的，灰常好看啊。

有什么功效我不知道，但按照我做菜的步驟來是：先把皮蛋煮開，然后加入黃瓜，稍煮一下即可。