黃瓜是帶皮吃好呢還是去皮吃好黃瓜皮有什么營養么黃瓜富含維生素C是盡人皆知的事，然而黃瓜還有一些鮮為人知的“秘密”。最近，研究人員根據黃瓜內部的不同結構，將其分成三個部分，即瓜皮、瓜籽、瓜肉，然后分別測定新鮮時和烹飪后的維生素C含量。結果發現，每100克新鮮黃瓜中的維生素C含量，由高至低的順序為皮、籽、肉，分別為19．79毫克，15．40毫克、13．17毫克。這就提示我們，原來食用黃瓜時削皮去籽的做法，其實是丟棄了黃瓜中維生素C含量最豐富的部分。所以，黃瓜最宜生食，最好洗干凈后帶皮吃去皮好，這樣可以防止...

如果你擔心黃瓜皮膚上的農藥殘留，可以采取以下方法清潔(也適用于其他蔬菜水果),3.熟黃瓜用筷子戳洞擠出里面的水,6.擠出黃瓜切片并電鍍，完成,4、太陽黃瓜干裝袋放冰箱冷藏,1，黃瓜肉太厚就多去掉一些,5.腌制黃瓜然后擠出水分,2、洗凈黃瓜整個水煮,1.黃瓜清洗干凈備用,5.腌制的時候多加點鹽黃瓜，干的黃瓜吃起來酥脆，口感更好。{0}1、黃瓜皮怎么曬才脆曬黃瓜皮的技巧1，黃瓜肉太厚就多去掉一些。肉太厚了。在太陽下不容易干，口感的脆度也會有一點影響。2.如果天氣炎熱，將正在腌制的黃瓜裝袋，放入冰箱冷藏一夜。3...