亚洲精品一区在线观看香蕉,欧美日韩播放,91国产一区

1，蟶子肉怎么做好吃又簡單

所需材料：活蟶子姜絲霉菜梗紹酒干紅椒絲芝麻油味精精鹽做法步驟：1.將蟶子洗凈，排放入碗內，倒上霉菜梗和汁，撒上姜絲、紅椒絲、紹酒、精鹽、味精、芝麻油等調好味；2.將放上調味料的蟶子上籠蒸熟即可。菜肴特點：此菜具有江南地方特殊風味，鮮香味美，獨具一格。花生煮蟶子特點：味道鮮美，尤其適合品湯。備料時間：10分鐘烹調時間：3分鐘原料：花生、蟶子、胡蘿卜。調料：鹽、雞粉、料酒、蔥、姜。做法：1.蟶子放入清水中令其吐沙，然后焯水并去掉沙包。2.胡蘿卜洗凈去皮切條焯水，花生去皮待用。3 .鍋中放油先將蔥姜炒香，再加入清湯，將胡蘿卜條、花生煮至九成熟。4.最后放入蟶子，加調味料稍煮片刻即可。廚師提示：蟶子焯水時間不宜過長。三絲拌蟶子［原料］鮮蟶肉400克，熟火腿絲25克，水發香菇絲50克，嫩姜末10克，青椒絲100克，芹菜1棵。［制法］1、蟶肉煮熟撈出；2、青椒絲焯水，同香菇絲一起用煮蟶的原汁煮入味；3、蟶肉、熟火腿絲、香菇絲和青椒絲加調料拌勻裝盤，芹菜段焯水圍邊，撒胡椒面，淋香油即成。［功效］蟶子能利尿、去濕、清熱，菇絲能吸脂，芹菜能降血壓、去脂，適合減肥人士食用。

蟶子肉怎么做好吃又簡單

2，蟶子最好吃的做法肥美嫩滑干凈無沙還不腥每次連湯都不剩

蟶子，又叫竹蝗、西施舌，是一種常見的軟體貝類海產。蟶子營養豐富，含有比較高的蛋白質、少量脂肪、還有眾多的人體所需微量元素，被稱為“海里的人參”，蟶子肉十分肥美，蟶子的營養價值主要體現在它的肉中，有產后補虛、清熱解毒、益腎利水等作用，另外蟶子富含鋅和錳，常食蟶子有益于腦部的營養補充，有健腦益智的作用。蟶子富含碘和硒，它還是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品。蟶子營養豐富，烹飪方法也不少，清蒸、煮湯、鹽焗、爆炒等，無論怎么做都鮮嫩好吃，以前我們家不管用什么方法做的蟶子都是帶殼一起做的，這次來點不一樣，把蟶子去了殼再加蔥姜一起炒，既有調料的香味又有蟶子的鮮美，不僅入味，吃起來更加過癮，而且比帶殼做的更干凈沒有泥沙，不用擔心吃起來會吃一口泥沙，孩子更是喜歡，一口一口停不下來，吃到最后，連湯汁都沒剩下，一起來看看具體的做法吧！材料：蟶子750克，青椒1個，小米椒1個，干辣椒2個，鹽適量，糖適量，白酒少許，油適量，老姜1塊，大蒜2瓣，香蔥適量做法：1、蟶子買回來后清洗干凈放入鹽水中養2小時以上，讓它吐盡泥沙。2、鍋中倒入適量水，煮開，加入一點點鹽，放入清洗干凈的蟶子，煮至蟶子開口后撈出放入涼水中。3、然后把蟶子殼去掉，把蟶子肉清洗干凈。4、準備好配料，青、紅椒，干紅辣椒，老姜，大蒜，香蔥分別切好。4、鍋中倒入適量油，放入香蔥段，煸出香味，把香蔥煸干后撈出，做成蔥油。5、放入老姜，大蒜，干紅辣椒和蔥白，爆出香味。6、然后放入切小的青椒和小米椒一起煸炒均勻。7、放入瀝干水分的蟶子，快速翻炒均勻。8、加入少許白酒，炒勻后再加入少許鹽。9、最后根據個人的口味再加少許糖調下味。10、出鍋前撒上香蔥就可以熄火。11、鮮美入味，營養豐富，做法也簡單的蔥姜蟶子。【小貼士】： 1、在浸泡蟶子的鹽水中，加入少許食用油，可以形成油膜隔絕空氣，蟶子因為缺氧會大口呼吸并吐沙，反復換幾次水，吐沙效果會更好。 2、蟶子熱水入鍋焯水，高溫下蟶子很容易開口。撈出蟶子后最好過一遍涼水，避免蟶子肉被燜熟，影響蟶子的口感。

蟶子最好吃的做法肥美嫩滑干凈無沙還不腥每次連湯都不剩