食品安全注意事項，食品安全應(yīng)注意哪些

來源：整理時間：2023-05-23 09:11:52 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，食品安全應(yīng)注意哪些
2，食品安全應(yīng)注意哪些方面

1，食品安全應(yīng)注意哪些

最重要的是生產(chǎn)日期保質(zhì)期有無脹袋等

注意細(xì)節(jié)，食品生產(chǎn)細(xì)節(jié)狠重要，最主要的做好食品安全以外要防止被檢查罰款

食品的新鮮度和衛(wèi)生情況！

食品安全應(yīng)注意哪些

2，食品安全應(yīng)注意哪些方面

1.認(rèn)真對待“有效期”和“保質(zhì)期”，不購買過期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品應(yīng)向商店經(jīng)營者報告。如果包裝食品在包裝上標(biāo)明的有效期內(nèi)“變壞”或回家后發(fā)現(xiàn)包裝破損，應(yīng)退貨并向零售商或食品加工商報告。2.假冒偽劣食品涉及到使用劣質(zhì)、廉價原料來欺騙消費者并降低競爭成本。如發(fā)現(xiàn)銷售假冒品牌、假冒標(biāo)簽的食品及被污染過的食品等應(yīng)向有關(guān)機(jī)構(gòu)檢舉揭發(fā)。檢舉揭發(fā)這些事件可以幫助當(dāng)局查處不法商販，防止此類事件重現(xiàn)。3.生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應(yīng)存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。食品應(yīng)包裝或妥善蓋好后儲存。4.不要將熱食物放人冰箱，因為這樣會使冰箱內(nèi)溫度升高。5.將罐、瓶和包儲存在干燥涼爽的地方并防范昆蟲或鼠類等。6.記住在準(zhǔn)備食物和吃飯前一定洗手。7.處理生鮮食物的用具使用后，處理已烹調(diào)過的食品前或處理打算生吃的食品前，用具必須徹底清洗。8.認(rèn)真選擇食品采購和就餐的地點。確保其人員、餐具和其他設(shè)施都干凈整潔。這是反映餐館包括“幕后”設(shè)施、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的重要指標(biāo)。9.熱食物應(yīng)該很熱，冷食物應(yīng)該冰涼。避免食用任何在室溫下保存2小時以上的食物。在會議、大型社交活動、室外活動等需要預(yù)先、大量準(zhǔn)備食物或外部條件較差的情況下尤其需要特別注意。10.如果對水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑，金科玉律是“煮食、烹調(diào)、削皮或扔掉”。

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1)盡量不喝瓶裝水或者桶裝水。要喝就喝自己煮的開水。2)盡量不在外面吃飯，在家里吃飯。餐館里面的所謂的“消毒餐具”，在使用前還是自己再用開水燙一下。3)盡量不要買熟食，特別是有顏色的食品。4)買食品不要單看外表。外表光鮮漂亮的，往往是有問題的。5)最好不要飲用奶粉，如果要的話，那么托人從國外帶回來。6)注意新聞和信息，發(fā)現(xiàn)有問題的食品或者污染源，就要小心回避。

食品安全應(yīng)注意哪些方面